今日は爽やかな風が吹いていて気持ちいいです。

お昼は簡単にぶっかけそうめんなどを作って食べて、
久しぶりにゆったりした時間です＾＾

レシピブログさん、ハウス食品さんのモニタリングキャンペーンに
当選しました！！
ありがとうございます！
ハウス香りソルト〈イタリアンハーブミックス〉〈４種のペパーミックス〉、
ハウスカレーパウダー〈調味料入り顆粒〉の３本で、簡単・省エネレシピを
作ってみますぅ（＾－＾）

今回は、「カレーパウダー＜調味料入り顆粒＞」を使ってみました。
豚こま切れ肉に紅しょうが、青のりを入れて「カレー肉天」に挑戦～♪♪
揚げるだけで簡単！節電にもなりますね～。
こま切れ肉を使うので、節約にもなるわぁ（＾。＾）ノ




子供たちにも大好評～～（≧▽≦）ノノ
よかった、よかった＾＾

カレーがふんわりいい感じ～♪
カレーが入ってるのに、優しい味よ＾＾
サツマイモも一緒に素揚げにしましたよぉ～！


★　カレー肉天

　　　　（材料）　４人分
　　　　　　豚こま切れ肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　３００ｇ
　　　　　　◎しょうゆ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１と１/２
　　　　　　◎砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１/２
　　　　　　◎カレーパウダー＜調味料入り顆粒＞　　小さじ１
　　　　　　◎日本酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　衣（卵　１個、小麦粉　大さじ５）
　　　　　　青のり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２
　　　　　　紅しょうが　（せん切り）　　　　　　　　　　　　大さじ３ぐらい

　　　　　　さつま芋　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小２本
　　　　　　揚げ油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜

　　　　（作り方）
　　　　　　①　豚肉をボウルに入れ、◎をよく混ぜからめる。
　　　　　　②　①に衣の卵を入れて混ぜ、小麦粉をふり入れて肉に　　　
　　　　　　　　まぶすように混ぜる。青のり、紅しょうがも混ぜる。
　　　　　　③　さつま芋は１ｃｍの輪切りにして水にさらす。
　　　　　　④　揚げ油を高さ２ｃｍほど入れて中火弱に熱し、水気をふいた
　　　　　　　　さつま芋をぬるいうちから入れて、カラッと素揚げにする。
　　　　　　⑤　②の肉を親指大ぐらいずつまとめて入れ、中まで火が
　　　　　　　　通るように裏返して揚げて、よく油をきる。
　　　　　　⑥　盛り付け皿にさつま芋と一緒に盛り付け、出来上がり～♪

　　　　　　※　衣に砂糖が入っているので、焦げないように注意です＾＾
　　　　　　　　　
　　　　　　

今回のカレーパウダーをちょっとなめてみましたが、いいお味～♪
これ１本で簡単料理が出来そうですよ＾＾





この日の晩ごはんメニューは、


　　　　カレー肉天
　　　　さつま芋の素揚げ
　　　　フルーツトマト
　　　　有り合わせ散らしずし
　　　　油揚げとわかめとねぎの味噌汁
　　　　高知の小夏




～　～～


カレー味のものをいただくと、もうすぐ夏が来るなぁ～という感じがします。
爽やかな夏、希望します＾＾



今日もお付き合いしていただきましてありがとうございました＾＾


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