美味しかったので、また作ってみました。

今度は、ソーセージです！！
焼き立てをはふっはふっと食べてしまって、すぐなくなってしまいました。
フライパンで簡単に作れるから、楽チンですよぉ！

あーちゃん、うーちゃんから、
「ママ～、また作って～～！！」を、いただきましたぁ～（≧▽≦）ノノ
よかった、よかった＾＾






★　フライパンでソーセージパン

　　　　（材料）　直径２０ｃｍフライパン１台分
　　　　　　●強力粉　　　　　　　　　１５０ｇ
　　　　　　●砂糖　　　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　●天然塩　　　　　　　　　小さじ１/２
　　　　　　●ドライイースト　　　　　小さじ１
　　　　　　●スキムミルク　　　　　　大さじ２
　　　　　　水　　　　　　　　　　　　　　１００～１１０ｃｃ（ぬるま湯）※
　　　　　　バター（食塩不使用）　　　１０ｇ
　　　　　　ソーセージ　　　　　　　　　４本　　　　　　　
　　　　　　マヨネーズ　　　　　　　　　小さじ２
　　　　　　粒マスタード　　　　　　　　小さじ１
　　　　　　荒挽き黒こしょう　　　　　　少々

　　　　（作り方）
　　　　　　①　ボウルに●を入れて混ぜ、ぬるま湯（体温ぐらい）を加えて
　　　　　　　　よくこね混ぜる。台に取り出してよくこねて滑らかになったら
　　　　　　　　バターを加えて、よくこねる。（生地が滑らかになったら
　　　　　　　　よしです）
　　　　　　②　まとめた生地をバター（分量外）を薄く塗ったボウルに入れ、
　　　　　　　　ラップをして暖かい場所で約２倍に膨れるまで発酵させる。
　　　　　　　　（約３０～４０分）１次発酵ね。
　　　　　　③　クッキングシートをフライパンの大きさよりちょっと大きめに　　　
　　　　　　　　２枚切っておく。
　　　　　　④　②の生地を台の上で、麺棒を使って厚さ１ｃｍの横長の
　　　　　　　　長方形にのばす。マヨネーズと粒マスタードを混ぜたものを
　　　　　　　　塗ったあと（上下の部分は塗らない）に黒こしょうを振る。
　　　　　　　　巻きずしをするようにソーセージを横に棒状にのせ、
　　　　　　　　手前から巻いて巻き終わりは指でつまんで閉じる。　　　
　　　　　　　　８等分に切る。
　　　　　　⑥　クッキングシートを敷いたフライパンに８等分した生地を
　　　　　　　　切り口を上にして並べ、ごく弱火でふたをして１５分焼く。　　
　　　　　　　　焦げ目がついたらクッキングシートをかぶせてふたをし、
　　　　　　　　上手くひっくり返してフライパンに戻し、上になったクッキング
　　　　　　　　シートを除いたらまたふたをして、１０分焼いて
　　　　　　　　出来上がり～♪

　　　　　　※　こねるときはこれでもか～というほど、こねなくても大丈夫。
　　　　　　　　滑らかになれば、ＯＫ～です♪♪
　　　　　　　　発酵は１回だけで、簡単です！
　　　　　　※　水の量は、湿度によって微妙に変えています。　
　　　　　　　　湿度が高いときは１００ｃｃでＯＫ～です！
　　　




やわらかふわふわですよ～～（＾－＾）
うーちゃんとパパさんは、ソーセージパンがお気に入り♪
あーちゃんと私は、ツナもソーセージも好きです♪♪


～　～～　


卵と牛乳、電気を使わないパン作りです＾＾

簡単な節電料理、また紹介してゆきたいと思います（＾－＾）



今日もお付き合いしていただきましてありがとうございました＾＾


ランキングに参加しています。～　
　　　　　　
　　　　　　ポチッと↑↑　クリック♪お願いします（＾-＾）ノ