フライパンでオニオンツナパンを作ってみました。

卵、牛乳使わずに出来まっすよぉ＾＾

フライパンでもちゃんと焼けるんですねー！
ふんわりと焼けて感激！！
発酵は１回だけですよぉ（＾－＾）　時短ねっ。
今回焼くのは２回目だけど、美味しく出来てほめられましたぁ＾＾
あーちゃん、うーちゃんがまた作ってと。
よかった、よかった。




直径２０ｃｍのフライパンを２台使いました♪
レシピはフライパン１台分で書きますね＾＾
通常の家庭では、２～３人分のパンの量でしょうか？
我が家は２人分でしたが。笑。



★　オニオンツナパン（フライパン使用）

　　　　（材料）　直径２０ｃｍフライパン１台分
　　　　　　●強力粉　　　　　　　　　１５０ｇ
　　　　　　●砂糖　　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　●天然塩　　　　　　　　　小さじ１/２
　　　　　　●ドライイースト　　　　　小さじ１
　　　　　　●スキムミルク　　　　　　大さじ２
　　　　　　水　　　　　　　　　　　　　１００～１１０ｃｃ（ぬるま湯）※
　　　　　　バター（食塩不使用）　　１０ｇ
　　　　　　ツナ缶（小）　　　　　　　　１缶
　　　　　　玉ねぎ　　　　　　　　　　　１/４玉　
　　　　　　マヨネーズ　　　　　　　　　大さじ１

　　　　（作り方）
　　　　　　①　ボウルに●を入れて混ぜ、ぬるま湯（体温ぐらい）を加えて
　　　　　　　　よくこね混ぜる。台に取り出してよくこねて滑らかになったら
　　　　　　　　バターを加えて、よくこねる。（生地が滑らかになったら
　　　　　　　　よしです）
　　　　　　②　まとめた生地をバター（分量外）を薄く塗ったボウルに入れ、
　　　　　　　　ラップをして暖かい場所で約２倍に膨れるまで発酵させる。
　　　　　　　　（約３０～４０分）１次発酵ね。
　　　　　　③　クッキングシートをフライパンの大きさよりちょっと大きめに　　　
　　　　　　　　２枚切っておく。
　　　　　　④　汁気をきったツナ、みじん切りにした玉ねぎ、マヨネーズを
　　　　　　　　合わせておく。
　　　　　　⑤　②の生地を台の上で、麺棒を使って厚さ１ｃｍの横長の
　　　　　　　　長方形にのばす。巻きずしをするように④を横に線状に
　　　　　　　　のせ、手前から巻いて巻き終わりは指でつまんで閉じる。
　　　　　　　　８等分に切る。
　　　　　　⑥　クッキングシートを敷いたフライパンに８等分した生地を
　　　　　　　　切り口を上にして並べ、ごく弱火でふたをして１５分焼く。　　
　　　　　　　　焦げ目がついたらクッキングシートをかぶせてふたをし、
　　　　　　　　上手くひっくり返してフライパンに戻し、上になったクッキング
　　　　　　　　シートを除いたらまたふたをして、１０分焼いて
　　　　　　　　出来上がり～♪

　　　　　　※　こねるときはこれでもか～というほど、こねなくても大丈夫。
　　　　　　　　滑らかになれば、ＯＫ～です♪♪
　　　　　　　　発酵は１回だけで、簡単です！
　　　　　　※　水の量は、湿度によって微妙に変えています。　
　　　　　　　　湿度が高いときは１００ｃｃでＯＫ～です！
　　　　　　


アップです～♪


とってもわかりずらいですが縦にしゅっ～とさけるのですよ～～（＾－＾）




ちょっと焦げていますが、美味しかったです♪
また作りま～す（＾。＾）ノノ



～　～～　


おっとっと、用事を忘れていました。
バタバタな午後になりそうです～♪



今日もお付き合いしていただきましてありがとうございました＾＾


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