あけましておめでとうございます！

今年もよろしくお願いいたします（＾－＾）

年末にうーちゃんの演奏会があったりして、
慌しくてバタバタな年末年始を送っています。
たまにはゆっくり温泉などでお正月を過ごしてみたいものですね。

今年のおせちは簡単にシンプルに毎年作っているもので
まとめてみました。
いやいやすみません、今年は手抜きであります。
おほほっ。
記録として残します＾＾






おせち料理メニュー～★
　　　
　　　　一の重
　　　　　数の子
　　　　　黒豆
　　　　　紫花豆
　　　　　豚肉の昆布巻き

　　　　二の重
　　　　　伊達巻
　　　　　紅白かまぼこ
　　　　　練り物など二種
　　　　　えびの焼いたの
　　　　　栗きんとん

　　　　三の重
　　　　　鶏の南蛮漬け
　　　　　筑前煮
　　　　　ゆず釜入りなます
　　　　　かまぼこチーズ

　　　　ローストビーフ
　　　　お雑煮
　　　　　



ローストビーフ用の肉はいつものお肉屋さんで２ｋｇ買いました。


お肉屋のおじさんが、「肉はまかせてね」と言ってくださったのでお任せ。
すごくいいお肉を選んできてくださいました＾＾

買って帰るときも、期待を一心に背負い「がんばりま～す！！」と、
元気よくお店を去ったのですが・・。

やっちゃったぁ、ここで痛恨のミス！
ちょっと焼きすぎてしまったっっ。

あっあっー、しまったぁです。トホホホ。
だけど、ちょっと焼きムラがあったのか、
切っていくうちにピンク色のいい焼け具合のところもあって
美味しかったです。

今度焼くときは、焼き時間に細心の注意をはかろうと
心に誓ったのでした～（＾◇＾）ノ




一の重！


今年は田作りの材料を買い忘れて、なしです。
いつもどおり、数の子を作り、豆を２種類煮ました。

豚肉の昆布巻きはいい昆布を買ったので、めっちゃ美味しいです。
昆布巻きは本当は身欠きにしんなどを巻くのですが、
私流は、豚肉を巻きます。
昆布と豚肉は相性がいいから、美味しいですよ～。
このあたりは毎年同じ味に出来上がりますね＾＾




二の重！


今年はめいいっぱい手抜き。笑。
えびの焼いたのは塩をして焼いただけ。鬼殻焼きだっけな。

栗きんとんは、ルクエのスチームケースで作ってみました。
ルクエで簡単に作れますが、かたさに気をつけて
もう一度作ろうと思います。

今年はお屠蘇代わりに、日本酒で＾＾
疲れているのか、弱くなったのか、少しで酔いが回り・・・（＠。＠）
お酒はしばらく少しだけに控えようっと。



三の重！


かまぼこチーズは市販のものですが、ほか三種は毎年恒例のものです＾＾
家族に人気のものばかり！！
「もっと食べたい！！」と、いつも子供たちにせがまれますが、
本当は三ヶ日持たせたい母でありました。

昨日は、挨拶がてらお参りがてら父のところへおせち料理を届けました。
毎年のことですが、喜んでもらえるので嬉しいです＾＾



　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん


こちらは今日もいい天気ですぅ（＾－＾）

みなさまもう初夢は見られましたか？

「一富士（いちふじ）、二鷹（にたか）、三茄子（さんなすび）」は
有名ですが、その続きはご存知ですか？？

四扇（しおうぎ、よんせん）、五煙草（多波姑）（ごたばこ）、六座頭（ろくざとう）
ということです。
いつも三茄子までで、続きは何だっけ？と調べることに＾＾

うーちゃんは、昨夜、富士山の夢を見たそうです。
いいことあるといいね～。
そうそう、年女うーちゃんでした＾＾


みなさまの夢がいい夢でありますように（＾－＾）



ではまた（ノ＾＾）ノノ



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