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牛肉としめじのにんにくチャーハン、牛すじ大根、ひじきの煮物
昨日牛すじ大根の煮物のリメイクを出して・・・

牛すじ大根の煮物の日を出してないことを思い出しました(笑)
あははっ^^
この牛すじは、デパートに行ったとき「黒毛和牛の牛すじ」を発見し、
値段もそんなに高くなかったので買ってみました^^
ちょっとしか店頭になかったので、奥からお兄さんが新しいのを
出してきてくれました。切りたてね^^

そうしたら、今回の牛すじはとっても美味しかった(^-^)
今度からここで買うことにしようかなぁ~♪

この日は有り合わせだけど、牛肉が入った分ちょっと豪華?なチャーハン。
焼肉用の牛肉が150gだけ残ってしまって、チャーハンにしてみました。
にんにくをきかせるこのチャーハン!!
父が大好きでした。
ステーキ屋さんなんかに行くと、よく〆に出てきますね^^
まっ、お肉はもっといいお肉で作るのでしょうが(笑)
だけど、雰囲気は楽しめますわ~(笑)




チャーハン

晩ごはんメニュー~★
    牛肉としめじのにんにくチャーハン
    牛すじ大根の煮物
    ひじきの煮物 
    ぶどう   





牛すじ大根

    牛すじ大根、美味しかったよ^^
    今度こそ、今度こそ、レシピ出せるように頑張ります♪♪
    (今回もぼぉ~として、計りわすれ)

    ルクルーゼで煮ていますが、牛すじがやわらかく煮えますよ(^-^)





牛肉入り♪

   これは、ちゃんとしたレシピ出したほうがいいのかな。
   ちゃっちゃっと作れて美味しいです^^
   にんにくきかせてま~す。
   
   簡単レシピ!
   オリーブ油をフライパンに入れて熱し、にんにくの薄切り(1片分)を
   入れて香りを出し、牛肉を炒めて塩こしょうし、しめじも加え炒める。
   そこへ、ご飯を投入して炒め、ブランデー、塩コショウ、ねぎを入れて
   混ぜながら炒める。
   お皿に盛り付けてから、飾り用のねぎをぱらぱらと振って
   出来上がり~♪ 

   ブランデーが決め手♪
   男性の方はこのチャーハンお好きだと思います^^




ひじきの煮物

★ ひじきの煮物

    ひじきの煮物は、ホッとします。
    私は芽ひじきをよく使います。
    こういう煮物の作り方こそ、娘たちに教えなくちゃですね~(^-^)

    レシピは、こちら*★




           お茶セット♪体に気をつけてね
                         yukipenginさん


今日はいい天気♪
ちょっと探し物があるので、久しぶりにお買い物出かけてきま~す^^



今日もお付き合いしていただきまして、
ありがとう~ございました~~(*^。^*)ノノ♪
あのひよこ

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【2010/10/03 11:57】 | ご飯メインの料理 | トラックバック(0) | コメント(0)
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