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節約うまレシピ!鶏手羽元の味付けてオーブンで焼くだけ、舞茸のナムル他
運動会の日の晩ごはん!!

連日の運動会の練習で、あーちゃんはすり傷だらけ。
あちこち怪我だらけでした。今年はとくにひどかったですね。
なんと顔も擦ってしまっていて、すごい悲惨な状態(*。*)
女の子なのに跡になったらどうしましょうと悩む母でしたが、
少しずつよくなってきました。

運動会の前後から、意識したものは食事^^
皮膚が弱っているのかと、
皮膚強化の食事にしたのですが^^
ビタミンA,ビタミンB2、ビタミンCをなるだけ摂取できるように心がけました。

ビタミンA…
ほうれん草、かぼちゃ、ニラ、にんじん、うなぎ、レバーなど

ビタミンB2…
レバー、うなぎ、卵、チーズ、納豆、いわし、ひじき、舞茸など

ビタミンC…
パセリ、ブロッコリー、にがうり、レモン、キーウィ、オレンジなど


今の時期に子供たちが好きで摂取出来そうなものを並べてみました^^

ビタミンCが取りにくいのですが、おやつにレモネードを作ったり、
カルピスジュースを作る時も私はレモンの汁を加えます^^
夏はさっぱりしますよ^^
ゆず茶もアイスにして飲んでいます~♪
こんな時は青汁も飲ませてしまいます。

この日は、レバー、舞茸。
鶏手羽元は、コラーゲンでお肌ぷるぷるを意識して・・・これは母か(笑)

おまけに、節約うまレシピ♪ですよ~~(^。^)ノ




手羽元

晩ごはんメニュー~★
    鶏手羽元のイタリアンハーブマリネ焼き
    鶏レバーのレバ刺し風炒め
    舞茸のナムル
    大根とかにカマのごまポン酢
    白いごはん
    ぶどう





子供もお気に入り~♪
オーブン焼き♪

★ 鶏手羽元のイタリアンハーブマリネ焼き

    漬けてオーブンで焼くだけ~♪
    めっちゃ簡単で、美味しいです!!
    おつまみにも、Good~♪

    レシピは、こちら*★




初めて作ってみましたが、美味しい~(^-^)
うーちゃん、パパさんのお気に入り♪
舞茸の独特の食感もいい感じ^^
舞茸ナムル♪

★ 舞茸のナムル

    (材料) 小鉢4人分
      舞茸          1パック
      ◎青ねぎ       3本ぐらい(小口切り)
      ◎天然塩       2~3つまみ
      ◎こしょう       少々
      ◎おろしにんにく  小さじ1/2
      ◎いりゴマ      大さじ1
      ごま油        小さじ2

    (作り方)
      ① 舞茸は石づきをとり、適当に小房にさく。
        オーブントースター皿(なければアルミホイル)に舞茸を
        並べ、5分ほど焼く。(焦げないように、香ばしく焼く)
      ② ボウルに①の舞茸、◎を入れて混ぜ、味をみてよければ
        ごま油を加えて和えて、出来上がり~♪
      





写真が上手く撮れなくて・・・いつも反省。
盛り付け皿は昭和初期ぐらい?の印判のお皿かな^^
鶏レバー♪

★ 鶏レバーのレバ刺し風炒め

    疲れているときは、やっぱりレバー♪♪
    これは、本当に美味しい!
    あーちゃん、うーちゃんが大喜びでした^^
    運動会の日にはお弁当のおかずに入ってる子がいたそうです!

    レシピは、こちら*★




残った大根で、ちょこっとできる^^
大根♪

★ 大根とかにカマのごまポン酢わさび風味

    ちょっとホッとする箸休め^^
    わさびはかくし味程度。つん!ときません。

    レシピは、こちら*★




           お茶セット♪体に気をつけてね
                         yukipenginさん



昨日はレンタルCD屋さんに久々に行ってきました。
どうしても借りたいCDがあったので^^
だけど、普段行かないので、どこに何があるのやら・・・
うろうろしてしまいました(*。*)

やっと見つけて、ほっ!
だけど、今度はどんなカードだったかわからなくて、
レジでもたもたしてしまって非常に恥ずかしい私。
(いつもあーちゃんが借りてくれるので、私は初めてだった、あはは)
後ろに誰も並んでなくてよかった^^
今度コーラスで歌う曲を早速ウォークマンに入れて、
練習しています~(≧。≦)ノノ
もう少しだから、がんばっです!



今夜は中秋の名月(^-^)

天気予報では雨の所が多いですね。
今年は、見れないかなぁ?

そう思いながら、昨夜窓に腰かけてずっと月を眺めていました。

誰か今月を見てるかなぁ?・・・って考えながら^^



今日は暑いですが、明日からはぐっと気温が下がるそうです。
みなさま、お体に気をつけてくださいね^^



今日もお付き合いしていただきまして、
ありがとう~ございました~~(*^。^*)ノノ♪
あのひよこ

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