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簡単!ホットケーキミックスで、◆バナナと胡桃のマフィン◆
お腹を空かして帰ってくる子供たちに。



今日は、昨日との温度差があり過ぎですねっ!
ほんと暑いですね~。
関東は昨日から6日遅れの梅雨入り宣言がありましたが、
いきなりのかんかん照り 

あーちゃんは、日焼け止め持参で学校に行きましたが、
うーちゃん、大丈夫かな?
真っ赤な顔をして帰ってきそうです。

こんな日は、「お腹が空いた~!」と、帰ってきそうなので、
久々に簡単マフィンを焼きました(^-^)



マフィンとミルクでおやつにしよう~♪
バナナと胡桃♪

★ バナナと胡桃のマフィン

    (材料)  直径7cmマフィン型9~10個分
      ホットケーキミックス      1袋(200g)
      卵                 1個
      砂糖                 大さじ3
      サラダ油             大さじ2
      牛乳                100cc
      バナナ              2本(12cmぐらいのもの)
      くるみ               30g(製菓用)

    (作り方)
      ① オーブンを190℃にセットして温める。
      ② 胡桃をオーブントースター皿に広げて、こんがり焼く。
        (約3分、焦さないように)粗く刻む。
        バナナ1本は、1~2cmの輪切りにして飾り用にする。
      ③ ボウルに残り1本のバナナを入れてフォークで粗くつぶし、     
        卵と砂糖を加えてよく混ぜる。サラダ油を加えて混ぜ、
        牛乳も混ぜる。
      ④ ③にホットケーキミックスを加えてゴムべらでさっくりと
        混ぜ、②の胡桃を加えて混ぜる。
      ⑤ マフィン型にカップケーキの紙を敷き、スプーンで④を
        8分目まで入れていく。飾り用に残しておいたバナナを
        上にのせる。190℃の中段で約15~18分焼く。
        竹くしをさして何もついてこなければ、出来上がり~♪

      ※ オーブン使用の出来るプリンカップでも焼けますよぉ!
        
      ※ 暑い時期は日持ちがしないので、当日中にお召し上がり
        ください。
        翌日まで置く時は、冷蔵庫に入れてくださいね(^^)



ひよこ♪可愛い 
                               yukipenginさん♪



今日も雀がベランダにやってきてます♪
ご夫婦のようで(いや、恋人同士かも^^)、
一匹がまず様子を見に来て、もう1匹を鳴いて呼び寄せています。
偵察がオスかな?いやっ、メスだったりして(笑)

鳴き方に違いがあって、面白いです^^
警戒している時は、鳴き方が激しいです。
楽しく遊んでいる時は、音の響きがとっても軽快できれいです♪
人間と一緒ですね^^

ベランダは今日暑いから、ちょっとかわいそう。
少しいたら、飛んでいってしまいました。

夕方にはきっと影になって涼しいから、またおいでね~!

つい見とれてしまう私でした^^


皆さま暑いので、どうぞお体に気をつけてくださいね。



今日もお付き合いしていただきまして、
ありがとう~ございました~~(*^。^*)ノノ♪
あのひよこいつも来てくださる方、ありがとうございます。  
はじめて来てくださった方も、またいらしてくださいませ(^^)


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【2010/06/15 15:04】 | 手作りおやつ | トラックバック(0) | コメント(0)
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