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やっぱりタコが好き!!疲れた日の簡単メニュー*★
お刺身用のイナダを安くゲットしました!!



近所のスーパーは、
イナダ(出世魚ブリの途中の呼び名)の値段の変動がけっこうあるんです!
最近高めだったので買わなかったのですが、
昨日は大きめの半身が298円!!
安いー(^。^)ノ
買う予定ではありませんでしたが、安さに魅かれて買ってしまいました。
美味しく食べなくちゃね^^

本当に欲しかったものは、タコ!!
日曜日寝込んでた時に、無性にタコが食べたくなり(笑)
以前自分のブログに書いた文章が頭に浮かんできました。

以下、その文デス。

(タコは)脂質が少ないのでダイエットに向くようです!
糖尿病や動脈硬化の予防に効果もあるそうです。
面白いのは、目の網膜に働き視力を強化し、暗視能力を高めるそうで、
昔忍者が食べていたとのこと。
最近目の疲れを感じ、タコを食べようと思いましたが、
暗いところでもよく見えるのか・・・今度試してみよう(^-^)

・・・と、書いてあった部分^^

「昔忍者が食べてた・・・昔忍者が・・・食べてた。」
ずっと寝てる間中この言葉が頭の中で回っていたので、
タコ買いました!!(笑)

運動会でかんかん照りの中、帽子(日傘)をかぶらなかったので、
眼が日焼けしているのがわかるくらいヒリヒリ痛く、
乾いてる感じでとてもつらかったんです。

そしてタコを食べると・・・
眼が潤った感じになって、眼の疲れがすっーと取れ、
びっくりするぐらい楽になりました。
(個人差は非常にあると思いますが^^)
単純な私、「病は気から」ですね。
気分次第で治ってしまいましたぁ(笑)

またタコ食べよう~♪

そして、疲れた日はレバー!!
昨日は、簡単で栄養満点メニューですね~(^-^)v


またまた、居酒屋さんのおかず♪
ごはんのおかずというよりおつまみですが、
白いご飯にも合いますよ^^
いなだ♪

晩ごはんメニュー~★
    イナダのカルパッチョわさび風味
    タコと水菜のカルパッチョ梅にんにく風味
    鶏レバーのレバ刺し風炒め  
    白いごはん
    メロン  




簡単美味♪おつまみに合うよ^^
イナダ!

★ イナダのカルパッチョわさび風味

    (材料) 4~5人分
      イナダ          半身1枚
      サニーレタス      1~2枚
      プチトマト        4~6個
      青ねぎ          適宜

      カルパッチョソース
      みりん          大さじ1
      ◎淡口しょう油     大さじ1と1/2
      ◎バルサミコ酢     大さじ1/2
      ◎粗挽き黒コショウ  少々(やや多め)
      ◎わさび        小さじ1/3 (練りわさび)
      オリーブ油       大さじ1/2(エキストラバージン)
       

    (作り方)
      ① イナダは、半身の中央の骨のある部分を切り取る。
        厚さ5~6mmに切りながら、盛り付け皿のサニーレタスの
        上に並べていく。
      ② ソースを作る。
        耐熱容器にみりんを入れて、レンジ(500W)で40秒チン!
        して冷ます。◎を加えて混ぜ、最後にオリーブ油を混ぜる。
      ③ イナダを盛った皿に半分に切ったプチトマトも飾る。
        食べる直前に、ソースをかけて、小口切りした青ネギを
        散らして、出来上がり~♪

      ※ 野菜は、さらし玉ねぎ、きゅうり、水菜などをたっぷり
        添えてもOK~^^


      以前、マグロのカルパッチョわさび風味も作っています^^
      レシピは、こちら*★

      


昨日1番食べたかったタコです(^-^)
美味しく出来ました~♪
おもてなしにもいいですよ~~(^^)
タコ♪

★ タコと水菜のカルパッチョ梅にんにく味

    (材料) 4人分
      たこ(お刺身用)         200g
      水菜                1~2束
      青ネギ               適宜

      梅にんにくだれ
      ◎マヨネーズ           大さじ2
      ◎練り梅             小さじ1(無添加のもの)
      ◎おろしにんにく        小さじ1
      ◎イタリアンハーブミックス  3振り (GABAN)    
      ◎牛乳              大さじ1
      ◎粗挽き黒こしょう       少々

    (作り方)
      ① 水菜は根元を切り取り、4cm長さに切る。
        盛り付け皿中央に盛る。
      ② タコは薄切りにしながら、盛り付け皿に盛っていく。
        食べるまで、冷蔵庫で冷やしておくとよいです。
      ③ 梅にんにくだれの◎の材料を混ぜ合わせる。味を見て
        調節して、足りなければ塩を足す。
        食べる直前に②にかけ、小口切りした青ネギを散らして
        出来上がり~♪

      ※ 練り梅は、なければ梅干1/2~1個分をすりつぶして
        ください。
        イタリアンハーブミックスは、なければ入れなくても
        大丈夫ですが、和風味になります^^
    
      


疲れた日には、レバー効きますね^^
鶏レバー♪

★ 鶏レバーのレバ刺し風炒め

    鶏レバーが簡単に美味しく作れるレシピの紹介です。
    レバーが好きな方はぜひ試してみてください^^

    レシピは、こちら*★




メロン♪

    メロンも一緒に上の写真に載せようと思いましたが、
    食後に冷えたものを切っていただきました~♪
    仲良しの近所のおばさんにいただきました(^^)
    いつもありがとうございます!
    美味しかったですよ~(^-^)
    

ひよこちゃん♪頑張れ 
                               yukipenginさん♪



うーちゃんの運動会の日、いつも使ってたカメラが壊れたので、
パパさんに借りてるコンデジで撮影。
だけど、前のカメラのようにきれいに撮れなくて・・・
ちょっとパパさんにぼやいていた私。
「カメラ買ってよ~~!腕もない(笑)けど、上手く撮れない~!」と。

「一眼レフを買って欲しいな^^!」とこの時に言ったのに、
パパさん「一眼レフは買いません!!」と。

その後、
「これ見て!」と、パパさんが結婚指輪の裏を見せてくれました。

私「あっ、忘れてた!結婚記念日!」
私、日にちをすっかり間違えていました。(内緒ですけどね、オホホ)

私「じゃあ今日は忙しいから、焼肉パーティーでお祝いね^^」


こんな会話があってからのその日の晩ごはん♪

ホットプレートで焼肉をジュージュー焼き始めた頃、
なぜかパパさんが部屋中を写真に撮りまくっている?

あれ?え~~、あ~~、もしかして、カメラ!!
それもしかして、プレゼント??
そういえば、さっき宅急便来てたね^^

今まで持っていたカメラの少しバージョンアップしたものを
こっそり買ってくれていました。結婚記念日に^^
ありがとう~~!!

・・・だけど、もう少し早く一眼レフを買ってと言えばよかった。
あ~だからあの時、むきになって「一眼レフは買いません!」と、
言ったのね。もう注文したあとだから・・・。
あ~~遅かりし~~(T。T)

まだ上手く調節できていませんが、今日のは新しいカメラで
撮った写真です♪
少しずつ頑張ります^^


週末まで、頑張りましょう~ファイトぉ(ノ^^)ノノ(^^*)ノ


すみません、元気になったらすっかり長くなってしまいました。
今日も最後までお付き合いしていただきまして、
ありがとうございました(*^。^*)ノノ♪
あのひよこ

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