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山菜炊き込みごはん
今日のお昼過ぎ、我が家から見上げた空!



まぶしかった太陽が、一瞬雲に隠れたので、
思いっきり上を向いて撮りました。

ビッグウェーブに乗った伝説のサーファー・・・(?)
だけど、子供なの^^

・・・どんな風に見えますか?^^


空とくも


昨日は、お掃除しまくりでした(笑)
夜体重計に乗ったら、・・・少し痩せてた・・・(^-^)
・・・まっ、すぐ元に戻るでしょうが(笑)



一昨日の山菜ごはんです♪
私山菜ごはんが好きなんです^^
春は1度は食べないとね(^-^)
山菜炊き込みごはん

★ 山菜炊き込みご飯

    (材料) 5~6人分
      山菜ミックスの水煮(国産)  100g(固形量)
      ◎淡口しょうゆ          大さじ2
      ◎みりん             大さじ1
      ◎日本酒             大さじ1
      ◎天然塩             小さじ1/2
      ◎出し汁             600cc
      米                 3合
      もち米              大さじ2
      油揚げ              2枚
      人参               1/2本

    (作り方)
      ① 山菜ミックスの水煮はざるに入れて水気を切り、◎の
        調味料を鍋で煮立て、山菜を入れて少し煮る。
        煮えたら、具と汁を分けておく。汁は、540ccに
        なるように足りなければ水を足す。
      ② 煮ている間に、油揚げは熱湯をさっとかけて油抜きして、
        2cm長さの短冊切りにする。水気をしぼる。
        人参は2cm長さの千切りにする。
      ③ 米ともち米をとぎ、ざるに入れて水気をきっておく。
      ④ 炊飯器の釜に③の米、②の人参と油揚げ、①の山菜と
        540ccの汁を入れて、炊き込みご飯用のスイッチを
        入れて、炊く。

      ※ 炊く前の汁の味は、味見すると少し濃い目なのですが、
        山菜ごはんの時は、いつもちょっと濃い目の味付けで
        出来上がるとちょうどになってます^^
           


山菜ごはんと


ひよこちゃん♪頑張れ 
                               yukipenginさん♪


今日は、いまから大忙しです^^
気合入れて頑張ります!
がんばっ、私!

皆さんもお体に気をつけて、がんばっ(^-^)



今日もお付き合いしていただきまして、
ありがとう~ございました~~(*^。^*)ノノ♪
あのひよこ



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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

【2010/05/14 15:19】 | ご飯メインの料理 | トラックバック(0) | コメント(2)
<<おかえりなさい!! | ホーム | 昨日の晩ごはんと、梅ちゃんとの久々デート!?>>
コメント
こんばんわ♪
私、この空の写真好き・・・。
左上の方に雪だるまのような子供とその右側にかっこいいサーファーが波乗りしてるように見えるょ♪
この前、珍しくこっちの空が青かったもんで真似て撮ってみました。ただ、私のは特別にどお~ってことない写真なんだけどね。^^;
前にも夕ぐれ時のんとか雲のんとかいろいろ撮ってたでしょ。
マミィちゃんが写す空の写真って好きだわ~。
【2010/05/19 23:16】 URL | しるきゃむ #-[ 編集]
お~、しるちゃん!

元気になったの?
心配してたよ~^^気をつけてね。

ありがとね。
空って私も大好きなの。
いつも空を見上げてるかも^^
しるちゃんに言われて見てみると、雪だるまあるある~!
しるちゃんの空も鮮やかできれいだったよ^^

空って、自分の心次第で色々なものに見えそうだね~。
鏡みたい^^
【2010/05/20 11:43】 URL | とりちゃんマミィ #-[ 編集]
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