アンティークの椅子の上で、撮ってみました。



テーブルでは日当たりが悪かったので、窓際の椅子の上で＾＾
木の色がいい色に写って嬉しいなぁ（＾ー＾）v

本人的には、イタリアン弁当（＾。＾）ノ
昨日は時間的に余裕があったので、簡単ですがお気に入り弁当に＾＾
おかずを全部作り終わって・・・

「あれ？ご飯がないー！」

ひゃあー、急いでご飯にわかめと大根葉のふりかけを混ぜて作りました。
ご飯は、和風ですねっ　

また、時間ぎりぎりのお弁当～～！ごめんね～。
あーちゃん、気をつけていってらっしゃい～と玄関先で見送りました。

ご飯は冷ますのが大変！！
一番最初に用意して、冷ましましょうねー（＾。＾）ノノ
（トホホッ、自分に言い聞かせてます。）
これからの季節、傷まないように梅を少し混ぜ込んだりします＾＾


【レシピブログの「スパイスを使ってイタリアンレシピづくりを楽しもう♪」
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チキンは「バジル」、パスタは「イタリアンハーブミックス」を
使いました～♪



お弁当メニュー～★
　　　　チキンのレモンバジル焼き
　　　　ツナとフッジリのイタリアンハーブソテー
　　　　人参と枝豆としめじの梅酢サラダ
　　　　かぼちゃのチーズ焼き
　　　　茹でたスナップえんどう
　　　　花型のゆで玉子
　　　　プチトマト
　　　　わかめと大根葉の混ぜご飯
　　　　いちご



シンプルにハーブを活かして♪


★　チキンのレモンバジル焼き

　　　　（材料）　お弁当2人分
　　　　　　鶏むね肉　　　　　　　　　　1枚
　　　　　　◎天然塩　　　　　　　　　　小さじ１/３ぐらい
　　　　　　◎GABANバジル　　　　　小さじ１/２
　　　　　　◎粗挽き黒コショウ　　　　少々
　　　　　　◎レモン汁　　　　　　　　　小さじ１
　　　　　　◎白ワイン　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　◎オリーブ油　　　　　　　　大さじ１　

　　　　（作り方）
　　　　　　①　鶏むね肉は、1口大に削ぎ切りにする。
　　　　　　　　（削ぎ切りにすると、味が浸み込みやすくなる）
　　　　　　②　前夜に、ビニール袋に◎の材料を入れ、鶏むね肉を
　　　　　　　　加えて、よく揉んでおく。冷蔵庫に入れておく。
　　　　　　　　（前夜のほうが味が馴染みますが、朝マリネしても
　　　　　　　　大丈夫です。）
　　　　　　③　テフロン加工のフライパンを熱し、②の鶏肉をこんがりと
　　　　　　　　両面を焼いて、出来上がり～♪

　　　　　　※　鶏むね肉で作りましたが、お好みで鶏もも肉でもどうぞ♪




★　ツナとフッジリのイタリアンハーブソテー

　　　　（材料）　お弁当2人分
　　　　　　フッジリ　　　　　　　　　　　　　　　　　４０ｇ
　　　　　　ツナ缶　　　　　　　　　　　　　　　　　　小１/２缶
　　　　　　玉ねぎ（薄切り）　　　　　　　　　　　　小１/４玉
　　　　　　GABANイタリアンハーブミックス　　　小さじ１/３
　　　　　　トマトケチャップ　　　　　　　　　　　　　大さじ１と１/２

　　　　（作り方）
　　　　　　①　フッジリを茹でる。（塩少々入れてね）アルデンテに
　　　　　　　　茹で上がる前に、薄切りにした玉ねぎを入れてさっと
　　　　　　　　茹でて、一緒にざるに上げて、水気を切る。
　　　　　　②　フライパンに、フッジリ、玉ねぎ、ハーブミックス、
　　　　　　　　トマトケチャップを入れて火にかけ、和えながら火を通し、
　　　　　　　　味をみて調節して、出来上がり～♪

　　　　　　※　彩りにグリンピース、枝豆、そら豆などを加えても
　　　　　　　　いいと思います（＾＾）
　　　　　　




こちらは、あーちゃんのお弁当～♪


昨日はテニスの練習もあるというので、たくさん詰めました。

帰ってくるなり、「美味しかったよ～！」
と、言ってくれました♪

よかった、よかった＾＾






美味しかったので、これもレシピ載せますね＾＾
彩りがキレイ♪

★　人参と枝豆としめじの梅酢サラダ

　　　　　（材料）　お弁当2人分
　　　　　　　人参　　　　　　　　１/３本
　　　　　　　枝豆（冷凍）　　　　１０さやぐらい
　　　　　　　しめじ　　　　　　　１/３袋
　　　　　　　梅酢　　　　　　　　小さじ１/２（無添加のもの）
　　　　　　　砂糖　　　　　　　　一つまみ
　　　　　　　オリーブ油　　　　　大さじ１/２
　　　　　　　天然塩　　　　　　　味をみて調節
　　　　　　　コショウ　　　　　　ほんの少々

　　　　　（作り方）
　　　　　　　①　人参は、細めの千切りにする。塩少々（分量外）をして
　　　　　　　　　少し揉んで、しんなりするまでおく。（前夜にやって
　　　　　　　　　おいてもＯＫ！）水を入れて、かたくしぼる。
　　　　　　　②　枝豆は、さっと茹でる。しめじは、オーブントースターで
　　　　　　　　　焼く。
　　　　　　　③　ボウルに人参、枝豆、しめじを入れて、梅酢、砂糖を
　　　　　　　　　加えて混ぜる。オリーブ油、コショウを加えて混ぜて、
　　　　　　　　　味をみて足りなければ、塩少々を足して出来上がり～♪

　　　　　　　
昨日は、かぼちゃのチーズ焼きもオーブントースターで焼いたので、
しめじは一緒に焼きました。
枝豆は、フッジリと一緒に茹でました。
ゆで卵もよ＾＾
時間の節約のため、一石二鳥、一石三鳥・・・いろいろやります～♪


　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん♪


今、嵐の「５×１０」のコンサートのＤＶＤを聴きながら・・・（＾－＾）
観ながらは出来ないので、背中で聴きながらです♪
私、音楽を聴きながらのほうが、仕事がはかどる場合が多いです＾＾
のりがよくなりますね～～♪
今日は、嵐の気分で＾＾

最近、小学校の吹奏楽部の演奏会を聴きにいっても、
嵐の曲が多いですね＾＾

「明日の記憶」、「Ｈａｐｐｉｎｅｓｓ」、「Ｂｅｌｉｅｖｅ」など
他にもまだまだ・・・嬉しいです～♪
うーちゃんの学校は、クラシックやジャズが多いですけどね＾＾

さてさて、土曜までの書類を頑張ってやるとします～！！
金曜は徹夜にならないように、がんばっ！
嵐の曲に、励ましてもらいながら・・・　


今日は寒いので、どうぞお体に気をつけてくださいね（＾＾）


今日もお付き合いしていただきまして、
ありがとう～ございました～～（*＾。＾*）ノノ♪
いつも来てくださる方、ありがとうございます。　　
はじめて来てくださった方も、またいらしてくださいませ（＾＾）


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