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ルクエ「美人」春きゃべつと豚ばら肉のなめたけおろしポン酢
地味色ですが、味はさっぱりとして美味しいです!



4月に入っても冷え込む日が多く、野菜が少し値上がりしてますね。

キャベツ1玉を買ったら、色々な料理で味に変化つけて、
無駄なく使いたいですね^^

この日は春キャベツと豚ばら肉をスチームケースで蒸して、
からめるタレを工夫しました。

以前にお鍋で作ったことのあるたれレシピですが、
スチームケースを使うと簡単に出来ますよぉ(^。^)ノ


【レシピブログの「ルクエ スチームケース」レシピコンテスト参加中です】


二人分♪

★春キャベツと豚ばら肉のなめたけおろしポン酢

    (材料) 1~2人分
      キャベツ         2枚
      豚ばら肉スライス   70g  
      日本酒          大さじ1

      大根おろし        大さじ3
      なめたけ(瓶入り)   大さじ2 (薄味)
      ポン酢(昆布入り)   大さじ2ぐらい (市販)

    (作り方)
      ① キャベツは洗って、3cm角ぐらいにちぎる。
        芯の部分は包丁で薄切りにする。豚ばら肉は、
        2cm長さに切る。
      ② スチームケースに水分がついたままキャベツを広げて
        蓋をしてレンジ(500W)で6分加熱する。2分ほど蒸らす。
      ③ ②に豚肉を広げてから日本酒も加え、蓋をして2分
        加熱する。3分蒸らす。
      ④ 水気を軽く切った大根おろし、なめたけ、ポン酢を
        入れ、和えるように混ぜて、出来上がり~♪

      ※ お好みで七味をふりかけてもいいと思います^^
        中鉢で2皿分出来ますよ~。(上の写真参照) 



蒸しあがって、混ぜ合わせたところです^^
春キャベツと豚♪

スチームケースで蒸すと、キャベツが甘いですね~(^^)
ご飯のおかずにもよし、お酒のおつまみにもよしです♪



野菜をたくさんとろう!レシピコンテスト参加中!




ひよこ♪♪ 
                               yukipenginさん♪


今日はお天気がいいので、自転車で買物に出かけました。


サクラと雲♪

満開に近い桜の木を発見!!
嬉しい~~(ノ^^)ノノ
春休みに高知に行くと、満開の桜が上手く見れないことが多いんです。

大きなおおきな桜の木です(^-^)

いつも通らない道、通ってよかった。
思わず桜の木に、「ありがとう~」と言った私でした。




今日もお付き合いしていただきまして、
ありがとう~ございました~~(*^。^*)ノノ♪
あのひよこいつも来てくださる方、ありがとうございます。  
はじめて来てくださった方も、またいらしてくださいませ(^^)


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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

【2010/04/10 17:57】 | ルクエ料理 | トラックバック(0) | コメント(0)
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