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ビーフシチューを作ってみたけど・・・。
月曜日にお出かけをしました。



ショッピングセンターのようなところに行きました。
そこで日用雑貨を買い込んで帰ろうとした時、
ふとあるお鍋たちに目が止まりました。
それは、ルクルーゼのお鍋売り場。

あー、そんなに安くないなぁ。
安ければ買うのになぁーと、眺めていたら・・・、
ナント!ナント!ココットオーバルの25cmだけが、10500円!!
しかも、欲しかったチェリーレッド!!

えっ、ホントにこの値段でいいの?
在庫処分??
私買っちゃうよー!!

・・・てなわけで、Get !しちゃいました(^。^)ノ
すごくラッキー!!

帰り道、このお鍋でまず何から作ろうかなぁ^^
そう考えただけで、一人にまにま(笑)
きゃあー、私へのお年玉^^
しばらく幸せな気分に浸れそうー(^。^)ノ

そうだ!
もう何年も作っていなかったビーフシチューを作ろうではないか!!

高鳴る胸をおさえながら・・・
そして、何時間もかけて作ったのに・・・。

あーちゃんから一言。
「あれ、ハヤシライス作ったの?」

え~~、
(*◆*)似てるかもしれないけど、ビーフシチューだから、これ!

あ~、だけどちょっとさらさら過ぎたのかな?
もうちょっと、とろりんとさせたらよかったのかな?



ビーフシチュー♪

とっても美味しいんだけど、リベンジだな、こりゃ。
父のビーフシチューを思い出しながら作ったつもりだったけれど、
記憶違いで、父のボルシチのような感じに作ってしまったわ・・。
そうそう、ビーツが入れば、なるほどボルシチの味だわ~。

味はよかったのだけど、あっさりビーフシチューという感じ^^
パパさんなどは、もっと濃厚なものを求めてたみたい。
だけど、みなさんそう言いながらも、おかわりしてましたけど(笑)

蓋が重いので、圧力がかかってお肉がやわらかく煮えます。
煮込み料理には、いいですね~。
ホント!重いんですよ~。
重い重いといいながら、顔はにまにま~。
やっぱりお鍋買ってよかったよぉ(^。^)ノ

まっ、こんな日もあるさっ!と、開き直りの早い私でした(笑)

あっさりビーフシチューとしてレシピを出そうかとも思いましたが、
もうちょっと濃厚な本格的なビーフシチューを目指しますねっ!!
また作りまーす♪



こちらは、簡単ごまポン酢サラダです♪
私って蓮根好きかも~(笑)
レンコンサラダ♪

★ 蓮根と大根とハムのごまポン酢サラダ

    (材料)  小鉢4人分
      れんこん        1節
      大根          5cm
      ハム          2枚
      ポン酢         大さじ1~2
      ごま油         小さじ2
      いりごま        大さじ1

    (作り方)
      ① れんこんは皮をむき、薄切り(大きければ2~4等分にして
        水にさらす。
        大根は、短冊切りに薄く切る。塩少々して少しもみ、
        しんなりしたら水を入れてから、しぼる。
        ハムは短冊切りにする。
      ② 酢(分量外)少々を入れた沸騰湯でれんこんをさっと
        茹でて、水気をきる。熱いうちに、ポン酢を混ぜておく。
      ③ ①のハムと大根、②の冷めたれんこんにごま油と
        いりごまを混ぜて出来上がり~♪
        ポン酢の量は、野菜の量で加減してください。

      ※ 大人はラー油をちょろっと入れると美味しいです^^
        サニーレタスと、プチトマトを添えました。



           お茶セット♪お風邪ひかないように(^^)
                         yukipenginさん作
        

嬉しくって嬉しくって・・・次の日もこのお鍋でお料理してますぅ(笑)
あーちゃん、うーちゃんもそれ見て、大笑い!
ちょっとしたことで、幸せになる単純な私^^

またどうぞお越しくださいませ(^^)



今日もお付き合いしていただきまして、
ありがとう~ございました~~(*^。^*)ノノ♪
あのひよこいつも来てくださる方、ありがとうございます。  
はじめて来てくださった方も、またいらしてくださいませ(^^)


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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

【2010/01/13 09:25】 | 牛肉がメインのおかず | トラックバック(0) | コメント(4)
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コメント
マミィちゃん私も↑のココットオーバル、チェリーレッド同じの持ってるょ~(≧▽≦)
しかも在庫処分価格で購入よ。
(笑)また、かぶっちゃった~?
元気が出るカラーの鍋でさらにマミィちゃんの腕を持ってして美味しい煮込み料理になりますね♪
また、楽しみです^^v
【2010/01/13 22:11】 URL | しるきゃむ #-[ 編集]
しるちゃんへ

え~~、ココットオーバル、チェリーレッド同じの持ってるって~(≧▽≦)
しかも、在庫処分価格!!
いやぁ~、かぶりすぎやね~(爆)
だけど、嬉しいわ♪

確かに、赤は元気になるね~。
お料理作りながら、楽しいもん♪
金運の黄色も捨てがたいけど(笑)、赤は買ってよかったわ~。
見てるだけで楽しい、幸せな私です^^
【2010/01/14 08:40】 URL | とりちゃんマミィ #-[ 編集]
とりちゃん
 
このお鍋は重ーいですよね。でもバーゲンで上手くゲットできてよかったね。調理器具は一生ものだから思いっきりも大事よね。
しるさんも同じものをゲット。。。
笑いました。

私は圧力鍋専門です。
ココットオーバルはそのままテーブルに置いてもオシャレよね。

年末にスネ肉の塊を買っておいたので私もビーフシチューをつくりますね。
それとレンコンとダイコンのサラダにもね。
いつもレシピ参考になります。
【2010/01/17 09:00】 URL | フローラ・フローラ #-[ 編集]
フローラ・フローラさんへ

そうそう、新しい圧力鍋を買おうかな、どうしようかなと見てたんですけど、ココットオーバルが目に入っちゃったんですね(笑)
とても安かったので、そっちのほうを買っちゃいました^^
圧力鍋は、やっぱり古いのを出してこようかなぁと・・・(笑)
しゅるしゅる・・・でも、頑張ります(笑)

フローラさんのビーフシチュー、食べてみたいです♪♪
【2010/01/17 12:35】 URL | とりちゃんマミィ #-[ 編集]
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