月曜日にお出かけをしました。



ショッピングセンターのようなところに行きました。
そこで日用雑貨を買い込んで帰ろうとした時、
ふとあるお鍋たちに目が止まりました。
それは、ルクルーゼのお鍋売り場。

あー、そんなに安くないなぁ。
安ければ買うのになぁーと、眺めていたら・・・、
ナント！ナント！ココットオーバルの２５ｃｍだけが、１０５００円！！
しかも、欲しかったチェリーレッド！！

えっ、ホントにこの値段でいいの？
在庫処分？？
私買っちゃうよー！！

・・・てなわけで、Ｇｅｔ ！しちゃいました（＾。＾）ノ
すごくラッキー！！

帰り道、このお鍋でまず何から作ろうかなぁ＾＾
そう考えただけで、一人にまにま（笑）
きゃあー、私へのお年玉＾＾
しばらく幸せな気分に浸れそうー（＾。＾）ノ

そうだ！
もう何年も作っていなかったビーフシチューを作ろうではないか！！

高鳴る胸をおさえながら・・・
そして、何時間もかけて作ったのに・・・。

あーちゃんから一言。
「あれ、ハヤシライス作ったの？」

え～～、
（*◆*）似てるかもしれないけど、ビーフシチューだから、これ！

あ～、だけどちょっとさらさら過ぎたのかな？
もうちょっと、とろりんとさせたらよかったのかな？





とっても美味しいんだけど、リベンジだな、こりゃ。
父のビーフシチューを思い出しながら作ったつもりだったけれど、
記憶違いで、父のボルシチのような感じに作ってしまったわ・・。
そうそう、ビーツが入れば、なるほどボルシチの味だわ～。

味はよかったのだけど、あっさりビーフシチューという感じ＾＾
パパさんなどは、もっと濃厚なものを求めてたみたい。
だけど、みなさんそう言いながらも、おかわりしてましたけど（笑）

蓋が重いので、圧力がかかってお肉がやわらかく煮えます。
煮込み料理には、いいですね～。
ホント！重いんですよ～。
重い重いといいながら、顔はにまにま～。
やっぱりお鍋買ってよかったよぉ（＾。＾）ノ

まっ、こんな日もあるさっ！と、開き直りの早い私でした（笑）

あっさりビーフシチューとしてレシピを出そうかとも思いましたが、
もうちょっと濃厚な本格的なビーフシチューを目指しますねっ！！
また作りまーす♪



こちらは、簡単ごまポン酢サラダです♪
私って蓮根好きかも～（笑）


★　蓮根と大根とハムのごまポン酢サラダ

　　　　（材料）　　小鉢４人分
　　　　　　れんこん　　　　　　　 １節
　　　　　　大根　　　　　　　　　　５cm
　　　　　　ハム　　　　　　　　　　２枚
　　　　　　ポン酢　　　　　　　　　大さじ１～２
　　　　　　ごま油　　　　　　　　　小さじ２
　　　　　　いりごま　　　　　　　　大さじ１

　　　　（作り方）
　　　　　　①　れんこんは皮をむき、薄切り（大きければ２～４等分にして
　　　　　　　　水にさらす。
　　　　　　　　大根は、短冊切りに薄く切る。塩少々して少しもみ、
　　　　　　　　しんなりしたら水を入れてから、しぼる。
　　　　　　　　ハムは短冊切りにする。
　　　　　　②　酢（分量外）少々を入れた沸騰湯でれんこんをさっと
　　　　　　　　茹でて、水気をきる。熱いうちに、ポン酢を混ぜておく。
　　　　　　③　①のハムと大根、②の冷めたれんこんにごま油と
　　　　　　　　いりごまを混ぜて出来上がり～♪
　　　　　　　　ポン酢の量は、野菜の量で加減してください。

　　　　　　※　大人はラー油をちょろっと入れると美味しいです＾＾
　　　　　　　　サニーレタスと、プチトマトを添えました。



　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん作
　　　　　　　　

嬉しくって嬉しくって・・・次の日もこのお鍋でお料理してますぅ（笑）
あーちゃん、うーちゃんもそれ見て、大笑い！
ちょっとしたことで、幸せになる単純な私＾＾

またどうぞお越しくださいませ（＾＾）



今日もお付き合いしていただきまして、
ありがとう～ございました～～（*＾。＾*）ノノ♪
いつも来てくださる方、ありがとうございます。　　
はじめて来てくださった方も、またいらしてくださいませ（＾＾）


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