料理は毎日のことですが・・・。



出せなかったレシピを集めてみました。
どうして出せなかったと言えば、計量し忘れ・・・ですね＾＾
ほとんど毎日新しい料理に挑戦していますが、
時にはボケたり・・・してます（笑）
でもそういうときに限って、
すごく美味しいものが出来たりするんですよねっ。

また作れるように、覚書として＾＾



イナダのづけ丼だけは、レシピわかります（＾－＾）美味しいです！


晩ごはんメニュー～★
　　　　イナダのづけ丼
　　　　煮豚の小松菜添え
　　　　豚汁



★　イナダのづけ丼

　　　　（材料）　　４人分
　　　　　　イナダ　　　　　　　　半身１枚
　　　　　　◎しょう油　　　　　　大さじ１
　　　　　　◎みりん　　　　　　　大さじ１/２
　　　　　　◎日本酒　　　　　　　大さじ１
　　　　　　・長ネギ　　　　　　　１０ｃｍ
　　　　　　・青しそ　　　　　　　５～６枚
　　　　　　・しょうが　　　　　　１/２片　
　　　　　　・いりごま　　　　　　大さじ１　
　
　　　　　　あったかいご飯　　　　４杯分
　　　　　　青しそ　　　　　　　　４枚

　　　　（作り方）
　　　　　　①　◎のみりんと日本酒は、耐熱容器に入れてレンジで
　　　　　　　　３０秒チン！する。冷めてからしょう油を加える。
　　　　　　②　長ネギは、みじん切りにする。青しそは、粗い
　　　　　　　　みじん切りにして、水につけてしぼる。しょうがは
　　　　　　　　細かいみじん切りにして、水にさらした後、しぼる。
　　　　　　③　イナダはお刺身のように７，８㎜ぐらいに薄切りにする。　　
　　　　　　　　①と、②で処理した・と、いりごまを加えて和える。
　　　　　　④　あったかいご飯を丼に盛って青しそをのせ、その上に
　　　　　　　　③を４等分してのせて、出来上がり～♪




続いては、鶏手羽元の唐揚げ♪
ちょっと作り方を変えてます＾＾


晩ごはんメニュー～★
　　　　鶏手羽元のかわり唐揚げ　千切りきゃべつとトマト添え
　　　　ニラ玉子
　　　　かぼちゃの煮物
　　　　大根の味噌汁
　　　　白いごはん



美味しいので、またリベンジです♪
　　　　


餃子がこじゃんと美味しいです！！
「こじゃんと」とは、土佐弁で、「ものすごぉ～～く」と、いう意味です。
調べましたら、最近の若者はあまり使わない・・・と書かれてました（－◇－；）
あはははっ。
今までで１番いいできの餃子だったのに、レシピ計量してませんでした。トホッ。


晩ごはんメニュー～★
　　　焼き餃子
　　　キンキの一夜干し
　　　和風な豆腐グラタン
　　　けんちん汁
　　　白いごはん




キンキの一夜干しというものを私ははじめていただきました。
私は、煮つけがいいかなぁ＾＾
「これは最高！」と、家族一同に褒めてもらった餃子＾＾
餃子は必ずリベンジします！
　　　


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん作



　　
突然、絵ですみません。


うーちゃんが描いた嵐の潤くん。（小学生が描いた絵なのでお許しを）
私にプレゼントしてくれました＾＾

うーちゃんから見た潤くんは、こんな感じなんですね～（＾＾）
にこにこ笑ってるところのようです＾＾

ありがとっ、うーちゃん（＾＾）
　　　　　　　　　　



今日もお付き合いしていただきまして、ありがとう～～（*＾。＾*）ノノ♪
いつも来てくださる方、ありがとうございます。　　
はじめて来てくださった方も、またいらしてくださいませ（＾＾）



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