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お昼はタコス!トルティーヤは皮が決め手!(レシピあり)
トルティーヤの皮は、美味しく出来ましたよぉ!



これは、以前から作っている皮のレシピです。
どうして、タコスを作ろうと思ったかと言えば、
瓶詰めのサルサ(ザク切り野菜ディップ)があったので
これを使って簡単に作っちゃおうと・・・。

・・・がしかし、いざ食べようとした時にこの瓶のふたが開かない!!
いろいろ試して頑張ってみた。
・・・が、開かない!
手が・・・手がおかしくなる。

あーちゃんに開けてもらおう!そうしよう!
あきらめて、私はサルサなしでいただきました。
それでも、皮が美味しいから、めっちゃいけます!

あーちゃん、うーちゃんのおやつでもあったので、
瓶のふた開けは学校から帰って来たあーちゃんにお願いしました。
細いのに、こういう力は私よりすごいんです。

・・・「ママ、こりゃだめだわ。」と、あーちゃん(*。*)
あちゃちゃ、結局サルサ無しのタコスで^^

「美味しいー!皮がいい!!」
「また、作って!!」
・・・と、サルサ無しでも好評でした(^-^)

瓶のふた開けは、今度パパさんにお願いしよう♪


手作りブルーベリーソース&ヨーグルトと一緒に(^^)
タコス♪

★ タコス(簡単バージョン)

    (材料)  8個分
      豚挽き肉         200g
      玉ねぎ          小1/4個 (みじん切り)
      おろしにんにく      少々
      ◎天然塩         2つまみぐらい
      ◎粗挽きコショウ    少々
      ◎トマトケチャップ    大さじ2
      ◎ウスターソース    大さじ1/2
      ◎レッドペパー      5~6振り (お好みの量で)
      オリーブ油        小さじ1
      レタス           2枚
      溶けるチーズ       大さじ4 (お好みの量で)
      サルサ          あればです

    (作り方)
      ① フライパンを熱して、サラダ油を入れて玉ねぎを炒める。
        透明になったら挽き肉を加えて炒め、火が通ったら◎で
        味をつけ、好みの辛さにする。
      ② レタスは大きめのせん切りにして、水にさらす。(切り口が
        変色しないようにです)
      ③ 焼いた皮の上に水気を切ったレタス、①の挽き肉、
        チーズをのせて、半分に折って出来上がり~♪

      ※ 挽き肉は、牛肉でよく作ると思いますが、我が家は
        豚肉で^^
        レッドペーパーは、チリペッパーでもOK!です。
        サルサの代わりにトマトのザク切りでもいいと思います。
        皮は冷めたら、フライパンやオーブントースターで
        温めてくださいね。


★ トルティーヤ 

    (材料)  8枚分     
       強力粉        200g
       熱湯         160cc              

    (作り方)
      ① ボウルに強力粉を入れ、熱湯を加えたら菜ばしで
        ぐるぐると手早く混ぜる。手で触れるようになったら
        手でこねる。粉っぽさが取れて滑らかになったら、
        ぬれふきんを被せて、20分ほど休ませる。
        (耳たぶぐらいのやわらかさ)
      ② 棒状に伸ばして8等分に切り、切り口を上にして手で
        つぶし、麺棒で直径18cmぐらいに伸ばす。
      ③ フッ素加工のフライパンで、トルティーヤを焼き、少し
        膨れてきたら裏返し、裏も膨れて焼けたら取り出す。
        同様にあと7枚焼く。

      ※ この皮は、「かりかり豚と野菜のクレープ包み」の皮と
        材料が一緒です。
        レシピは、こちらをクリック♪しましたら出てきます。
        この皮は、色々なものを包んでも美味しいですよぉ(^。^)ノ
     

           お茶セット♪お体大切に(^^)
                         yukipenginさん作

       
今朝の出来事(^^)

うーちゃんと玄関の前で一緒に通うお友達を待っていました。
いつもなら私も玄関前で朝刊を読みながら待つのですが、
今日はかなり寒い。
息を吐くと、真っ白~!
見るとうーちゃんもとっても寒そう~。
そんな寒さを吹き飛ばそうと、二人で交代で俳句を作ることにしました。

まず私が一句詠み、「冬の朝・・・・・・・」

そして、うーちゃん。
待つ間の5分、交代で3句ずつ詠んだでしょうか?
私の俳句はともかくとして、うーちゃんの俳句がとてもよかった。

「うーちゃんは、こういうセンスはすごいなぁ。」と
ここぞとばかりに褒めました。

「ママ~、行ってきます~♪」
とってもいい気分で、学校に向かったうーちゃん(^-^)

今日1日いい日でありますように^^

うーちゃんの背中を見送った後、忘れないうちに今の俳句をメモメモ・・・。
・・・こっそり何かに応募しちゃおかな?・・・うふふ。



今日もお付き合いしていただきまして、ありがとう~~(*^。^*)ノノ♪
あのひよこいつも来てくださる方、ありがとうございます。  
はじめて来てくださった方も、またいらしてくださいませ(^^)



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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

【2009/11/20 10:28】 | 粉類レシピ | トラックバック(0) | コメント(6)
<<小学生うーちゃんのお弁当*★と、チョコバナナのビスケットを再び! | ホーム | トマト鍋!反省と改善点。>>
コメント
こんにちは~寒くなってきましたね^^

包みものが大好きな私にはたまりません!
本当にマミィちゃんのレシピはおいしいのでどんどんいけますわ~^^

トマト鍋はチーズに合いそう~^^
トマトってほんとに何をしてもおいしい!!!
大好きな食材です^^

マミィちゃんの家族は幸せ~やね~^^
【2009/11/20 16:14】 URL | LoveAsian #-[ 編集]
タコス美味しそう♪
トルティーヤの皮も簡単でいいねエ。
久々にクレープ包みを思い出したらそれも食べたくなっちゃた(*^_^*)
ランチかと思ったらおやつなんて豪華☆

上手に俳句を詠んだうーちゃんに応援♪
ポチポチ~☆
【2009/11/21 20:15】 URL | マーヤ #-[ 編集]
LoveAsianさんへ

私も粉もん大好きです♪
これはきっとご主人さんや息子さんにも受けると思いますよぉ!
Loveさんの言われてたピアディーナっぽく、ハムととけるチーズを挟んでもいいですね^^

トマト鍋は、もう少し美味しくなるようにしたいなと、思います。
美容にはよさそうですよね^^

マミィちゃんの家族は幸せ~やね~^^
→わぁい、ありがとうございます!
 Loveさんのようなお母さんだったら、家族  のみなさん、幸せですよぉ~!
【2009/11/21 23:31】 URL | とりちゃんマミィ #-[ 編集]
マーヤちゃんへ

皮が美味しいと何でも使えて便利ですねっ♪
タコスは私のランチにして、残りを子供たちのおやつにしたの^^
sasa ちゃんたちの分は、辛さ控えめにしたら喜んでもらえると思うわぁ。
でも、皮を大きくして包みこまないと、ぽろぽろと落ちちゃうかな?^^
今度は大きい皮を作ってみよう~♪
俳句、応援ポチポチありがとう~~!
【2009/11/21 23:48】 URL | とりちゃんマミィ #-[ 編集]
おやつにタコス?うわ豪華!やん!
おやつも手作りなんやね。すごい~。
私もマミィちゃんとこの子供になりたいわ。って年齢変わらないのに・・失礼。
私、ここず~っとおやつ作り 手を抜いて(いえ、今までもそんなに作ってなかったんだけど・・)買ってきたものばっかりやわ。(反省)
最近作ったと言ったら 大学いも とか パンの耳かりんとう くらいでしょうか・・あは
俳句ですかぁ・・・いいですねぇ。
どんな句を詠まれたのかしら?
【2009/11/22 08:37】 URL | しるきゃむ #-[ 編集]
しるきゃむさんへ

こんにちは~!
もともとタコスはサルサ消費のために作ったのに、瓶が開けられず・・・何のために作ったんやぁ状態ですわ^^
最近おやつ手作り派です^^
だって、作ると安いし、美味しいし。
簡単なものばかりよ~!
いやぁ、だけど気が合う!
私も大学芋とパンのかりんとうも作ろうと思ってたわ^^

私もマミィちゃんとこの子供になりたいわ。って年齢変わらないのに・・失礼。
→子供になって、なって!
  ・・・多少私が上?ということに最近気がついたしだいで・・・^^

俳句は幼稚園のときから^^
何でもどこでも作ってると、子供から面白いものが飛び出てきて・・・メモメモメモ・・・よ^^
・・・応募して、万が一間違えて当選でもしたもんには、鍵コメで報告しますわ(^^)
ムリムリ・・・よ^^

【2009/11/22 14:26】 URL | とりちゃんマミィ #-[ 編集]
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