Author:とりちゃんマミィ
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トルティーヤの皮は、美味しく出来ましたよぉ！
これは、以前から作っている皮のレシピです。 どうして、タコスを作ろうと思ったかと言えば、 瓶詰めのサルサ（ザク切り野菜ディップ）があったので これを使って簡単に作っちゃおうと・・・。 ・・・がしかし、いざ食べようとした時にこの瓶のふたが開かない！！ いろいろ試して頑張ってみた。 ・・・が、開かない！ 手が・・・手がおかしくなる。 あーちゃんに開けてもらおう！そうしよう！ あきらめて、私はサルサなしでいただきました。 それでも、皮が美味しいから、めっちゃいけます！ あーちゃん、うーちゃんのおやつでもあったので、 瓶のふた開けは学校から帰って来たあーちゃんにお願いしました。 細いのに、こういう力は私よりすごいんです。 ・・・「ママ、こりゃだめだわ。」と、あーちゃん（*。*） あちゃちゃ、結局サルサ無しのタコスで＾＾ 「美味しいー！皮がいい！！」 「また、作って！！」 ・・・と、サルサ無しでも好評でした（＾－＾） 瓶のふた開けは、今度パパさんにお願いしよう♪ 手作りブルーベリーソース＆ヨーグルトと一緒に（＾＾）  ★ タコス（簡単バージョン） （材料） ８個分 豚挽き肉 ２００ｇ 玉ねぎ 小１/４個 （みじん切り） おろしにんにく 少々 ◎天然塩 ２つまみぐらい ◎粗挽きコショウ 少々 ◎トマトケチャップ 大さじ２ ◎ウスターソース 大さじ１/２ ◎レッドペパー ５～６振り （お好みの量で） オリーブ油 小さじ１ レタス ２枚 溶けるチーズ 大さじ４ （お好みの量で） サルサ あればです （作り方） ① フライパンを熱して、サラダ油を入れて玉ねぎを炒める。 透明になったら挽き肉を加えて炒め、火が通ったら◎で 味をつけ、好みの辛さにする。 ② レタスは大きめのせん切りにして、水にさらす。（切り口が 変色しないようにです） ③ 焼いた皮の上に水気を切ったレタス、①の挽き肉、 チーズをのせて、半分に折って出来上がり～♪ ※ 挽き肉は、牛肉でよく作ると思いますが、我が家は 豚肉で＾＾ レッドペーパーは、チリペッパーでもＯＫ！です。 サルサの代わりにトマトのザク切りでもいいと思います。 皮は冷めたら、フライパンやオーブントースターで 温めてくださいね。 ★ トルティーヤ （材料） ８枚分 強力粉 ２００g 熱湯 １６０ｃｃ （作り方） ① ボウルに強力粉を入れ、熱湯を加えたら菜ばしで ぐるぐると手早く混ぜる。手で触れるようになったら 手でこねる。粉っぽさが取れて滑らかになったら、 ぬれふきんを被せて、２０分ほど休ませる。 （耳たぶぐらいのやわらかさ） ② 棒状に伸ばして８等分に切り、切り口を上にして手で つぶし、麺棒で直径１８ｃｍぐらいに伸ばす。 ③ フッ素加工のフライパンで、トルティーヤを焼き、少し 膨れてきたら裏返し、裏も膨れて焼けたら取り出す。 同様にあと７枚焼く。 ※ この皮は、「かりかり豚と野菜のクレープ包み」の皮と 材料が一緒です。 レシピは、こちらをクリック♪しましたら出てきます。 この皮は、色々なものを包んでも美味しいですよぉ（＾。＾）ノ  yukipenginさん作 今朝の出来事（＾＾） うーちゃんと玄関の前で一緒に通うお友達を待っていました。 いつもなら私も玄関前で朝刊を読みながら待つのですが、 今日はかなり寒い。 息を吐くと、真っ白～！ 見るとうーちゃんもとっても寒そう～。 そんな寒さを吹き飛ばそうと、二人で交代で俳句を作ることにしました。 まず私が一句詠み、「冬の朝・・・・・・・」 そして、うーちゃん。 待つ間の５分、交代で３句ずつ詠んだでしょうか？ 私の俳句はともかくとして、うーちゃんの俳句がとてもよかった。 「うーちゃんは、こういうセンスはすごいなぁ。」と ここぞとばかりに褒めました。 「ママ～、行ってきます～♪」 とってもいい気分で、学校に向かったうーちゃん（＾－＾） 今日１日いい日でありますように＾＾ うーちゃんの背中を見送った後、忘れないうちに今の俳句をメモメモ・・・。 ・・・こっそり何かに応募しちゃおかな？・・・うふふ。 今日もお付き合いしていただきまして、ありがとう～～（*＾。＾*）ノノ♪  いつも来てくださる方、ありがとうございます。 はじめて来てくださった方も、またいらしてくださいませ（＾＾） ランキングに参加しています。 応援していただけると、嬉しいです！！  ← こちらもヨロシクです！ポチッと↑↑ と、 ↓↓１日１クリック♪お願いします（＾-＾）ノ 人気ブログランキングへ スポンサーサイト
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こんにちは～寒くなってきましたね＾＾
包みものが大好きな私にはたまりません！ 本当にマミィちゃんのレシピはおいしいのでどんどんいけますわ～＾＾ トマト鍋はチーズに合いそう～＾＾ トマトってほんとに何をしてもおいしい！！！ 大好きな食材です＾＾ マミィちゃんの家族は幸せ～やね～＾＾ タコス美味しそう♪
トルティーヤの皮も簡単でいいねエ。 久々にクレープ包みを思い出したらそれも食べたくなっちゃた（*^_^*） ランチかと思ったらおやつなんて豪華☆ 上手に俳句を詠んだうーちゃんに応援♪ ポチポチ～☆ LoveAsianさんへ
私も粉もん大好きです♪ これはきっとご主人さんや息子さんにも受けると思いますよぉ！ Loveさんの言われてたピアディーナっぽく、ハムととけるチーズを挟んでもいいですね＾＾ トマト鍋は、もう少し美味しくなるようにしたいなと、思います。 美容にはよさそうですよね＾＾ マミィちゃんの家族は幸せ～やね～＾＾ →わぁい、ありがとうございます！ Loveさんのようなお母さんだったら、家族 のみなさん、幸せですよぉ～！
【2009/11/21 23:31】
URL | とりちゃんマミィ #-[ 編集]
マーヤちゃんへ
皮が美味しいと何でも使えて便利ですねっ♪ タコスは私のランチにして、残りを子供たちのおやつにしたの＾＾ sasa ちゃんたちの分は、辛さ控えめにしたら喜んでもらえると思うわぁ。 でも、皮を大きくして包みこまないと、ぽろぽろと落ちちゃうかな？＾＾ 今度は大きい皮を作ってみよう～♪ 俳句、応援ポチポチありがとう～～！
【2009/11/21 23:48】
URL | とりちゃんマミィ #-[ 編集]
おやつにタコス？うわ豪華！やん！
おやつも手作りなんやね。すごい～。 私もマミィちゃんとこの子供になりたいわ。って年齢変わらないのに・・失礼。 私、ここず～っとおやつ作り 手を抜いて（いえ、今までもそんなに作ってなかったんだけど・・）買ってきたものばっかりやわ。（反省） 最近作ったと言ったら 大学いも とか パンの耳かりんとう くらいでしょうか・・あは 俳句ですかぁ・・・いいですねぇ。 どんな句を詠まれたのかしら？
【2009/11/22 08:37】
URL | しるきゃむ #-[ 編集]
しるきゃむさんへ
こんにちは～！ もともとタコスはサルサ消費のために作ったのに、瓶が開けられず・・・何のために作ったんやぁ状態ですわ＾＾ 最近おやつ手作り派です＾＾ だって、作ると安いし、美味しいし。 簡単なものばかりよ～！ いやぁ、だけど気が合う！ 私も大学芋とパンのかりんとうも作ろうと思ってたわ＾＾ 私もマミィちゃんとこの子供になりたいわ。って年齢変わらないのに・・失礼。 →子供になって、なって！ ・・・多少私が上？ということに最近気がついたしだいで・・・＾＾ 俳句は幼稚園のときから＾＾ 何でもどこでも作ってると、子供から面白いものが飛び出てきて・・・メモメモメモ・・・よ＾＾ ・・・応募して、万が一間違えて当選でもしたもんには、鍵コメで報告しますわ（＾＾） ムリムリ・・・よ＾＾
【2009/11/22 14:26】
URL | とりちゃんマミィ #-[ 編集]
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