先日から会議が続く・・・。



主婦になってから、真面目な会議なんて・・・あまりない。
ましてや、言葉をまとめて代表で、先生方やご父兄の皆さまに
（言葉を選んで慎重に）感謝の気持ちを述べる・・・なんて、とんとない。

あー、たぶん私は苦手だ。
結婚式の友達代表でスピーチをした次ぐらいに苦手だぁ。

そんな自分のために、朝の４時までかかって原稿を考えた。
（もっと早く作れよと、いうことなんですが・・・）

これでよし！
大丈夫だ、私！

ちょっと眠いけど、張り切って会議に出席。
きたぁー、私の番だわ。
そうそう、作った原稿を読めばいいのだから・・・。

「皆さまの・・・
・・・・・・・・のていちゅつ・・・・・ていちゅつ！（提出！と、言いたかった）

ていちゅつっ！！（みな大爆笑！）

はまってしまった・・・。
・・・ここからは、何をしゃべっても受けまくり～！
すごく真面目な内容なのに、みんな受けすぎだってば！！

まっ、原稿を書記さんにお渡しすれば、
文章をそのまま印刷物にプリントしてくださるのでしょうが＾＾

しかしまぁ～、この日もずっこけてしまった私なのでありました（T。T）




そんなこんなの晩ごはん。
久しぶりにチヂミとトックスープをを作りました。
以前チヂミ粉で作りましたが、今回は薄力粉と白玉粉で（＾＾）
外はかりっと焼いて、中はモチモチですぅ！
この手作りだれをかけると、美味しいですよぉ（＾。＾）ノ



★　海老入りチヂミ

　　　　（材料）　　　大２枚分
　　　　　　海老　　　　　　　　　　１２尾
　　　　　　ニラ　　　　　　　　　　１/２束
　　　　　　人参　　　　　　　　　　１/２本
　　　　　　玉ねぎ　　　　　　　　１/２個
　　　　　　◎薄力粉　　　　　　　１００ｇ
　　　　　　◎白玉粉　　　　　　　４０ｇ
　　　　　　◎天然塩　　　　　　　小さじ１
　　　　　　卵　　　　　　　　　　　１個
　　　　　　水　　　　　　　　　　　１カップ
　　　　　　ごま油　　　　　　　　適宜
　　　　（作り方）　
　　　　　　①　海老は殻を剥き、わたを取り除く。よく洗って水気をきる。
　　　　　　　　２～３等分に切る。　
　　　　　　②　ニラは、３ｃｍに切る。人参はななめに薄切りにし、
　　　　　　　　細い千切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
　　　　　　③　ボウルに◎を入れて、卵、水を加えて混ぜ合わせ、
　　　　　　　　かなり軟らかめの生地にする。①の海老、②のニラ、人参、
　　　　　　　　玉ねぎを加えて混ぜる。
　　　　　　④　フライパンにごま油小さじ２を入れて中火弱に熱し、
　　　　　　　　③の生地を丸く流し入れてこんがりと焼く。裏返したら、
　　　　　　　　フライパン返しで押してぱりっと焼く。

　　　　　　※　たれは、しょう油大さじ２、砂糖大さじ１と１/２、米酢
　　　　　　　　大さじ１、水大さじ２を耐熱容器に入れ、レンジ
　　　　　　　　（５００Ｗ）で１分チン!する。
　　　　　　　　大人用だったら、粉唐辛子少々も加えるとGood！





★　トックスープ

　　　　以前に作っています。
　　　　あったまりますよぉ！子供たち大好きです（＾－＾）
　　　　レシピは、こちらをクリック♪しましたら、出てきます。
　　　　三つ葉がなかったので、ニラを代わりに入れました。


　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん作


本当は、韓国料理ですごぉ～く作りたいものがあったのですが、
この日は材料が揃わず。
また、作りますねっ（＾＾）


今日もお付き合いしていただきまして、ありがとう～～（*＾。＾*）ノノ♪
いつも来てくださる方、ありがとうございます。　　
はじめて来てくださった方も、またいらしてくださいませ（＾＾）



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