これは、絶対美味しく作らなくちゃっ！



だって、潤くんがＣＭであまりにも美味しそうに食べてるから＾＾
いやぁー。あのＣＭは、永久保存版ですってばぁ。
(すみません１人で盛り上がって・・・＾＾）

近所にお店がないので、私はまだ一度も食べたことがないのですが、
素直な味に仕上げました＾＾
一生懸命作りすぎて、気合が入りすぎて・・・
パイ生地が・・・破けてしまいました。
膨らまず・・・（・・）

だけど、いただくときにはあのＣＭを思い出して・・・
「美味しいよ！」
なんて、言われてみたい！！
語りかけられてるみたいで、あれいいわぁ。

・・・などと、一人妄想にふけっていましたら、
あーちゃん、
「これ、本当に美味しいわ。ママが絶対作ると思ってた＾＾」
などと言ってくれてましたわ。
うーちゃんは、パイ生地をはがして食べることにめっちゃ集中してました＾＾

実はこの料理、中身は違いますが父の得意料理だったんです。
寒い頃になると、よく作ってくれました。
おもてなしにも使ってましたが、何十年も前は珍しかったようです。
父のもまた今度作ってみたいと思います（＾＾）

ハロウィンなので、坊ちゃんかぼちゃを探しましたが、全くなし。
売れちゃったのね～。まっ、しかたがないね＾＾

この日は忙しかったので、簡単なメニューとなりましたが、
私はパイ包み焼きがあれば、満足ですぅ（＾－＾）
こんな母でごめんね～（＾。＾）ノノ




晩ごはんメニュー～★
　　　　チキンクリームのパイ包み焼き
　　　　ピザ２種（照り焼きチキンとネギ、生ハムとグリーンレタス）
　　　　シーザーサラダ



ピザは、フォカッチャの生地で作ります。

フォカッチャの作り方は、こちら★

ピザの作り方は、生ハムサラダピザ★
　　　　　　　　　　　ベーコンとソーセージのピザ★

照り焼きチキンピザは、またレシピ載せます＾＾



寒い季節は、あったまるぅ（＾－＾）


★　チキンクリームのパイ包み焼き

　　　　（材料）　　４人分
　　　　　　鶏もも肉　　　　　　　　　１枚
　　　　　　玉ねぎ　　　　　　　　　　１個
　　　　　　にんじん　　　　　　　　　１/２本
　　　　　　マッシュルーム　　　　　１パック
　　　　　　ブロッコリー　　　　　　 　１/４束

　　　　　　オリーブ油　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　薄力粉　　　　　　　　　　大さじ２
　　　　　　牛乳　　　　　　　　　　　　４００ｃｃ
　　　　　　水　　　　　　　　　　　　　２００ｃｃ
　　　　　　鶏ガラスープの素　　　　小さじ１
　　　　　　白ワイン　　　　　　　　　大さじ２
　　　　　　天然塩　　　　　　　　　　適宜
　　　　　　こしょう　　　　　　　　　　少々
　　　　　　パイシート　　　　　　　　　２枚　（市販品、外に出しておく）
　　　　　　溶き卵　　　　　　　　　　　適宜

　　　　（作り方）
　　　　　　①　鶏もも肉は、１口大に切る。玉ねぎは、１ｃｍ角に切る。
　　　　　　　　にんじんは５ｍｍ幅のいちょう切りにする。
　　　　　　　　マッシュルームはくし型４つに切る。ブロッコリーは、
　　　　　　　　小房に分けてさっと塩茹でしておく。
　　　　　　②　厚手の鍋にオリーブ油を入れて中火に熱し、玉ねぎを
　　　　　　　　炒める。鶏肉を炒めて表面が白くなったら、マッシュルーム、
　　　　　　　　にんじんを炒めて、白ワインを加えて塩２つまみ、コショウを
　　　　　　　　する。
　　　　　　③　弱火にして②に薄力粉を振り入れて、フライ返しなどで
　　　　　　　　よく混ぜ、粉っぽくなくなったら、ぬるめの牛乳を少しずつ
　　　　　　　　入れてのばしていく。だまがなくなったら、水、鶏ガラ
　　　　　　　　スープの素を入れて煮る。野菜が軟らかくなったら
　　　　　　　　ブロッコリーを加える。味を見て塩コショウで調節する。
　　　　　　　　（オーブンでも煮えるので薄味にする）
　　　　　　④　パイシートは麺棒で伸ばして、スープ皿の口より大きめに
　　　　　　　　２枚切り、４枚用意する。オーブン用のスープ皿に③の
　　　　　　　　スープを４等分して入れる。パイシートの外側の回り
　　　　　　　　１ｃｍ幅ぐらい溶き卵を刷毛で塗り、スープ皿にかぶせて、
　　　　　　　　はがれないようにくっつける。
　　　　　　　　パイ生地の表面に溶き卵を刷毛で塗る。
　　　　　　⑤　１８０度に熱したオーブンで、パイ皮がいい色になるまで
　　　　　　　　焼いて、出来上がり～♪（１５～２０分ぐらい）

　　　　　　※　パイ皮を崩しながら、食べてください♪
　　　　　　　　熱々なのでやけどしないように気をつけてくださいね＾＾
　　　　　　　

にんじんはハート型や星型に抜くと、可愛いですね（＾＾）
彼に作ってあげるときは、Goodですね♪

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん作


パパさんの実家から、庭の柿をもらいました。
実はちょっと前におうかがいした時、もう少しかなぁて見てましたの＾＾
みんな大好きなので嬉しいです♪
柿のお菓子・・・作りたいな（＾＾）


今日はちょっと寒いです。
どうぞ、お体に気をつけてくださいね。


今日もお付き合いしていただきまして、ありがとう～～（*＾。＾*）ノノ♪
いつも来てくださる方、ありがとうございます。　　
はじめて来てくださった方も、またいらしてくださいませ（＾＾）



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