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簡単!スモークサーモンの押し寿司
先日、ご近所さんから「ます寿司」をいただきました。



パパさまの好物!
とてもとても嬉しいのですが、
その日に限って炭水化物ばかりのメニュー!
もう途中まで作ってしまってたので^^
豚キムチ丼に、添え物の小のきつねうどん。
いやぁー、炭水化物祭り!と思ったら、
さらにます寿司!

いやはや、大変美味しくいただきました。
ごちそうさまでした^^

そこからのヒントで、スモークサーモンの押し寿司を作ろうと^^
実は我が家には、押し寿司の型があるんですよ。
しかし今回はどなたでも作れるように、タッパーで作ってみました。

ホントは、もっとぎゅっと押さなくてはいけないんだと思いますが
なんちゃって押し寿司です!

簡単に出来て、美味しいですよぉ(^-^)



ます寿司

炭水化物祭りになった日の晩ごはん^^
まっ、笑ってやってください。

美味しかったですよ^^



この日の献立メニューは、1つ前の記事で^^
スモークサーモンの押し寿司♪

この中から、スモークサーモンの押し寿司の紹介です。
形はご愛嬌で^^


タッパーに詰めて作ります!
押し寿司

★ スモークサーモンの押し寿司

    (材料)   4人分
      米           2合
      すし酢         適宜 (市販、昆布出し入り)
      梅酢          小さじ1

      スモークサーモン  150g (切り落としでもOK~!)

    (作り方)
      ① 米は、少しだけ水分控えめにして炊飯器で炊く。 
        炊き上がったら、すし酢、梅酢を入れて、練らずに
        切るように混ぜて冷ましておく。
      ② タッパー(10×15、12×17のタッパーを1つずつで
        丁度でした)にラップを大きめに敷き、すしめしを均等に
        詰める。軽くしゃもじなどで押す。
      ③ ②の上に、スモークサーモンを1枚ずつ広げる。
        牛乳パックを10×15、12×17に切って上にのせ、
        重しがわりになるものをのせる。(私は、型より小さめの
        タッパーで押しました)
      ④ しばらく押した後、型から出してお好みの大きさに切って
        出来上がり~♪


            お茶セット♪食欲の秋ですねっ(^^)
                         yukipenginさん作


今回はます寿司のように作りました。
青しそ、しょうがなどをはさんでも美味しいと思います^^



今日もお付き合いしていただきまして、ありがとう~~(*^。^*)ノノ♪
あのひよこいつも来てくださる方、ありがとうございます。  
はじめて来てくださった方も、またいらしてくださいませ(^^)



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【2009/10/30 12:31】 | ご飯メインの料理 | トラックバック(0) | コメント(0)
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