簡単なのに美味しいです！



何日か前の晩ごはんの続きですが、
秋刀魚のお刺身を作った日、大人用は秋刀魚の薬味丼でした。
丼といってもあまりにも簡単すぎてレシピといえるかどうか・・・。

だけど、めっちゃ美味しいので紹介しますぅ（＾。＾）ノ
新鮮な秋刀魚、もしくは秋刀魚のお刺身が手に入ったら
ぜひお試しください（＾－＾）


ご飯、おかわりしたくなるかもー（＾－＾）



★　簡単！美味しい秋刀魚の薬味丼

　　　　（材料）　　2人分
　　　　　　秋刀魚（刺身用）　　　　　　　1尾
　　　　　　しょうがのみじん切り　　　　　大さじ１
　　　　　　小ねぎの小口切り　　　　　　　5本分
　　　　　　青しそ　　　　　　　　　　　　　　７枚
　　　　　　醤油　　　　　　　　　　　　　　　適宜
　　　　　　あったかいご飯　　　　　　　　2杯分

　　　　（作り方）
　　　　　　①　秋刀魚は3枚におろして処理し、3cm長さに切る。
　　　　　　②　生姜の細かいみじん切りは、水にさらして水気を
　　　　　　　　きっておく。青しそは、飾り用に2枚残したあと、
　　　　　　　　粗いみじん切りにし、水にさらしてしぼる。
　　　　　　　　ボウルに秋刀魚、しょうが、ねぎ、青しそを入れて、
　　　　　　　　醤油を入れて軽く和える。（醤油はお好みの量で）
　　　　　　③　丼にあったかいご飯を入れて、その上に青しそをのせて
　　　　　　　　②の和えた物をのせて、出来上がり～♪

　　　　　　※　秋刀魚は新鮮なもので！
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　


ご飯にのせなくても、おつまみとしてもとっても美味しいです！！
簡単で安くて美味しいのですが、居酒屋さんとかで食べたら、
きっと高そうですよね＾＾
家で食べると、お得な気分♪♪
（だって、1尾79円ですもん＾＾）


　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん作


今日もお付き合いしていただきまして、ありがとう～～（*＾。＾*）ノノ♪
いつも来てくださる方、ありがとうございます。　　
はじめて来てくださった方も、またいらしてくださいませ（＾＾）



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