Author:とりちゃんマミィ
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これは、おもてなし料理に向いていると思います。
特に子どもたちが喜ぶんですよ。 以前に5人家族のファミリーをお招きした時、 クレープを2倍量で作りましたが、あーちゃん、うーちゃん、お友達3人の 子ども5人で全部食べてしまって、 大人の口には入らず仕舞いのことがありました。 皮が美味しいんだと思います^^ もともとは、20年以上も前から作っているお料理で、私も大好きです(^^) クレープも手作りするとびっくりするほど美味しいんですよ。 もっちりとした食感で、北京ダックを包む皮のような感じです。 お肉も今回は豚肉ですが、牛肉、鶏肉でも美味しいです(^-^) ![]() 晩ごはんメニュー~★ かりかり豚と野菜のクレープ包み 魚のかす漬け焼き(市販) 茹でとうもろこし トマト 三つ葉と卵のスープ 白いごはん ![]() ★ かりかり豚と野菜のクレープ包み レシピは、以前に作っています。 こちらをクリック♪しましたら出てきますよぉ! 今回は、水菜のかわりにきゅうりを使いました。 美味しいですよ♪ お酒のおつまみにも最高で~す(^^) ![]() yukipenginさん♪ ![]() あまりにも迫力がある雲だったので、撮ってみました。 階段を転げ落ちるかのごとく急いで降りて、 カメラを持って階段を駆け上がりましたが、 風が強かったので、もう形が変わってました。 ![]() 同じ時間の空とは思えない・・・可愛いもこもこ雲。 うーちゃんに言わせれば、雲と太陽が戦っているところらしいです。 数時間後、真っ暗な空になって夕立が降りました。 夏の空って、見てて飽きないですね。 今日もお付き合いしていただきまして、ありがとう~~(*^。^*)ノノ♪ むし暑いですので、どうぞお体に気をつけて! ランキングに参加しています。 応援していただけると、とっても嬉しいです! ![]() ポチッと↑↑ と、 ↓↓1日1クリック♪お願いします(^-^)ノ 人気ブログランキングへ スポンサーサイト
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クレープ巻き、おもてなしにもってこいなんて絶対私作っちゃいますよ~(笑)
過去のレシピを見させてもらいましたが、クレープ生地が簡単。 フォカッチャといい、材料と作り方が簡単でおいしいなんて最高のレシピですね♪ これって主食になるのかな?おかずかな? 献立にした場合、他のメニューはどんなものが合うのでしょう??? マーヤさんへ
この皮美味しいですし、簡単ですよ~! 食欲旺盛な方々なら、主食はきついかも?おかずですね^^皮だけでなく、レタスなど葉ものを添えて包むようにしてもいいと思います。 テンメンジャンを使うので、中華料理中心でおもてなしすることが多いです。 マーヤさんの畑でとれた野菜で何か1品、2品作ればいかがでしょう?何の野菜がありましたっけ? 皮を作るのに、少し時間がかかることを考えて、他のおかずは前もって作れるもので^^ 蒸し鶏と野菜のサラダを作っておいて、冷蔵庫で冷やしておくとか、野菜たっぷりの春雨のサラダを冷やしておくとか・・・。マーヤさんの得意なサラダでいいと思います。 小さいお子さんもおられるので、中華のおこわ風の炊き込みご飯を炊飯器で炊いておく・・・なんてのはいかがですか~? 和食の煮物も合うと思いますよ~(^^) デザートにはよく杏仁豆腐を作りました。前日から作っておけるので・・・。 前日に仕込んでおけるもの、便利ですよ♪
【2009/08/09 00:16】
URL | とりちゃんマミィ #-[ 編集]
おはよう~ございます^^
このクレープ簡単でいいですね~^^ 実はピザ系パン系ナン系、大好き! 食べだしたら止まらなくなるので 作るのが怖いくらい(笑) でもこれは北京ダックをいただく時の皮のようで ヘルシーな感じがしていいですね^^ 実は最近気になっているのがピアディーナ 先日、東京に行った時に カフェ ミケランジェロの ほうれん草と生ハムとパルメザンチーズの ピアディーナが美味しいと聞きましたのに 食べる時間がなくて後悔しきり・・・ 感じだけこのクレープで楽しんでみようか なんて思っているのですが そんな使い方もありでしょうか? また食べ過ぎてしまいそう~です(笑)^^v LoveAsianさんへ
私もピザ系パン系ナン系大好きですよぉ^^ ピアディーナは、薄いピザ生地のような感じですね。イースト(ラードも)が入っているので、またちょっと違うみたいです。 ほうれん草と生ハムとパルメザンチーズは美味しそう~♪ 挟んでみるとGood♪だと思いますよぉ(^-^)v
【2009/08/12 17:53】
URL | とりちゃんマミィ #-[ 編集]
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