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ホットケーキミックスで作る!その3*★簡単チェダーチーズ入りマフィン
今日も暑いですね!

暑い日は、簡単なおやつはいかがでしょう。
ホットケーキミックスには、チェダーチーズが合うかなと作ってみました。
美味しいです!
朝食やお弁当にもよさそうです^^

チェダーチーズ6Pを使えば、はかりを使うものは何もありません。
チーズを切って混ぜて焼くだけです(^。^)ノ




チェダーチーズマフィン

★ ホットケーキミックスで作る!その3*★
         簡単チェダーチーズ入りマフィン


    (材料)  直径7cmマフィン型9~10個分
      ホットケーキミックス      1袋(200g)
      卵                 1個
      砂糖                大さじ2
      サラダ油             50cc
      牛乳                120cc
      チェダーチーズ         60g
                        (チェダーチーズ6Pのうち3P)

    (作り方
      ① オーブンを190℃にセットして温める。
      ② チーズは5mm角に切る。飾り用に30個ぐらい別に
        しておく。
      ③ ボウル卵と砂糖を入れて、泡立て器でよく混ぜる。
        サラダ油を加えて混ぜ、牛乳も混ぜる。
      ④ ③にホットケーキミックスを加えてゴムべらでさっくりと
        混ぜる。②のチーズを加えて混ぜる。
        (ダマになりそうだったら泡立て器で少し混ぜてください)
      ⑤ マフィン型にカップケーキの紙を敷き、スプーンで④を
        入れていく。飾り用に残しておいたチーズを3個ずつ上に
        のせる。190℃の中段で約15~18分焼く。
        竹くしをさして何もついてこなければ、焼けています。

      ※ チーズが溶けてくっつくので、カップケーキの紙を
        敷いたほうがいいです。
        オーブン使用の出来るプリンカップでも焼けますよぉ!
        
      ※ 暑い時期は日持ちがしませんので、当日中に
        お召し上がりください。
        翌日まで置く時は、冷蔵庫に入れてください(^^)


             お茶セット♪いつもありがとっ!
                         yukipenginさん♪作です    



今日は学校で会議がありました。
考えることが多すぎて、かなり脳が活性化したのではないかと思われます。
こんな頭と体が疲れているときには、簡単な晩ご飯で♪♪
そして、脳にも栄養を・・・(^-^)


今日もお付き合いしていただきまして、ありがとう~~(*^。^*)ノノ♪


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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

【2009/07/14 18:15】 | 手作りおやつ | トラックバック(0) | コメント(0)
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