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優しいホットする味★3色そぼろご飯、かぼちゃとじゃが芋のサラダ、小うどん
久しぶりに3色そぼろご飯を作りました。

何となく素朴なご飯が食べたくなったんです。
子供の頃、もみ海苔をいっぱいふりかけて、
よく食べていたような記憶があります。

汁物は小うどんがいいなと冷凍庫をみると、油揚げがあったので
甘辛に煮てトッピングにしました。あと竹輪とわかめ。

疲れているのでしょうか?
あとで考えると、甘めの晩ごはんです。

でも、こういうご飯のときは作っている時から癒されているような・・・
不思議な感覚になります。
食べたあとは、家族みんなでにっこり(^^)

ごちそうさま。
ありがとっ。


優しい味の晩ごはんです。
そぼろごはん

晩ごはんメニュー~★
    3色そぼろごはん
    油揚げ入り小うどん
    かぼちゃとじゃが芋のサラダ



★ 3色そぼろごはん
    
    鶏そぼろが美味しいと好評なので、レシピは覚え書きとして。
    (材料)
      鶏ひき肉          200g
      日本酒           大さじ2
      ◎砂糖           大さじ2
      ◎みりん          大さじ1      
      ◎しょう油         大さじ2と1/2
      ◎ジンジャー(粉末)   3振り (もしくは、おろし生姜)
     
    (作り方)
      鍋(もしくはフライパン)に、鶏ひき肉と日本酒を入れ、
      中火弱にして、菜ばしで混ぜながら火を通す。
      ◎の材料を加えて、さらに炒りつけて汁気がなくなれば
      火を止めて、出来上がり~♪

      ※ 枝豆は、塩茹でにする。
        いり卵は、卵 2個、砂糖 大さじ2、日本酒 大さじ1と
        塩 適宜(量り忘れ)で味付けました。
     



小うどん

うどんは、乾麺150gを茹でて4人で分けました。
油揚げ3枚は油抜きをした後、短冊切りにして甘辛味に
さっと煮ました。
だしを濃い目にとったおつゆでいただきます。
今度レシピ作ります!


・・・ふと、考えてみるとこの日は炭水化物オンパレード!!ですわっ。
本人的には、お外ごはんっぽいと思ったのですが・・・。
ホホホッ!


              お茶セット♪頑張ってね
                         yukipenginさん♪作です! 


今日もお付き合いしていただきまして、ありがとう~~(*^。^*)ノノ♪


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