今回写真が上手く撮れなくて・・・。

美味しかったのですが、上手く伝われば嬉しいです！

レシピブログの「GABANカレースパイス」レシピモニターに参加中！
でありまして、今回は「ガラムマサラ」と、「クミン」を使いました！！

きゃべつ１/２玉を使いましたが、まるごと１玉いただけそうな感じです！
野菜をたくさん食べることができるので、いいですよぉ（＾－＾）

カレー風味の肉餡がきゃべつの甘味と上手くからまって
「これは辛いのー？甘いのー？どっち？？美味しい！」
などと言いながら、子供たちも大喜び（＾＾）
あっという間になくなった１品です！！





★　カレー風味のジャージャーきゃべつ
　　　　(材料）　　　４人分
　　　　　　きゃべつ　　　　　　　　　　１/２玉
　　　　　　鶏挽き肉　　　　　　　　　　２００ｇ
　　　　　　玉ねぎ　　　　　　　　　　　１/２個
　　　　　　人参　　　　　　　　　　　　１/３本
　　　　　　干し椎茸　　　　　　　　　　２枚　　（水で戻す）
　　　　　　サラダ油　　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　◎味噌　　　　　　　　　　　大さじ２
　　　　　　◎おろししょうが　　　　　 小さじ１
　　　　　　◎しょう油　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　◎砂糖　　　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　◎日本酒　　　　　　　　　大さじ２
　　　　　　◎鶏ガラスープの素　　　小さじ１
　　　　　　◎ガラムマサラ　　　　　　小さじ１
　　　　　　◎クミン　　　　　　　　　　小さじ１/２
　　　　　　◎干し椎茸の戻し汁　　　２００ｃｃ　（水でもＯＫ！）
　　　　　　水溶き片栗粉　　　　　　（片栗粉大さじ１、水大さじ２ぐらい）
　　　　　　ごま油　　　　　　　　　　　小さじ２
　　　　(作り方）
　　　　　　①　きゃべつは、２ｃｍぐらいのざく切りにする。
　　　　　　②　玉ねぎ、人参、干し椎茸はみじん切りにする。
　　　　　　　　◎の材料を合わせておく。
　　　　　　③　フライパンを熱してサラダ油を入れ、玉ねぎ、鶏挽き肉、
　　　　　　　　人参、干し椎茸の順に加えて炒める。火が通ったら、
　　　　　　　　②の◎を加えて混ぜる。
　　　　　　④　味を見てよければ、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、
　　　　　　　　とろみがついたらごま油を回しかけて混ぜ、火を止める。
　　　　　　⑤　④の出来上がりに合わせて、①のきゃべつを
　　　　　　　　塩茹でしておく。水気をよく切って盛り付け皿に盛り、
　　　　　　　　④をかけて出来上がり～♪
　　　　　　　　
　　　　　　※　よく混ぜからめて、お召し上がりください！

　　　　　　※　味噌の辛さは、ご家庭によって違うと思いますので、
　　　　　　　　調節してください。我が家は塩分控えめな味噌です！
　　　　　　　　







昨日は、ぎょうざも一緒に作りました。
あーちゃんが包んでくれたので、とても助かりました（＾＾）
ありがとっ。



今日もお付き合いしていただきまして、ありがとう～～（*＾。＾*）ノノ♪
いつも来てくださる方、ホントにありがとっ！　　
はじめて来てくださった方も、またいらしてくださいマセ（＾＾）


いいお天気♪
今日も体に気をつけて・・・（＾＾）



　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん♪

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