Author:とりちゃんマミィ
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私のお気に入りのコーナー!
家庭訪問も終わり、やっと一息つきました。 ここのところ学校行事が続き、バタバタの私です。 そんな忙しい時に、ちょこっとお茶を飲んだり、本や雑誌を読んだり、 音楽を聴いたりする・・・私のお気に入りの場所! 若草色の3人がけソファー(カバー)の左はしの席です(^^) 何だかちょっと恥ずかしいですが、 このリビングの片隅で、ぼぉーとする時間が好きです。 ![]() いつもなら、一人きりの静かな時間が流れます。 ・・・が、しかし、今日は工事中でちとうるさいのが、玉にきずでありました。 ![]() 昨日はうーちゃんが型抜きしてくれたウサギさんのクッキーをいただきました。 哀愁漂わせてるウサギさん、うーちゃん、美味しかったよぉ! 味はとってもいいのですが、右のウサギはちょっと薄かったので 焼きすぎました(*。*) 砂糖控えめのあっさりした感じのクッキーです♪ ★ チョコチップクッキー (材料) 形により20枚ぐらい バター(無塩) 90g (室温に戻す) グラニュー糖 60g 塩 ひとつまみ 卵 大1個 薄力粉 200g チョコチップ 50g (焼き菓子用) (作り方) ① ボウルにバターを入れて、泡立て器でクリーム状に混ぜて 砂糖を加えて、白っぽくふわっとなるように混ぜる。 ② 溶き卵を半分ずつ加え、よく混ぜる。 (分離しそうになったら、泡立て器でがぁーと混ぜる) チョコチップを加えて混ぜる。 ③ 薄力粉を振るい入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜる。 しっとりと全体にまとまったら、少し大きめのビニール袋に 入れてまとめる。冷蔵庫で1時間以上寝かせる。 ④ オーブンを180℃にセットする。天板にオーブンシートを敷く。 ③を冷蔵庫から出し、ビニール袋のまま麺棒で上手く伸ばし、 ビニール袋の上の部分を切り開いて下敷きにし、型で抜く。 天板に並べて、180℃に温めたオーブンで、20~25分焼く。 ※ ビニール袋をうまく使えば、くっつきませんが、 くっつく場合は、打ち粉(強力粉)をしてくださいね。 追記:クッキーの厚さは、7~8mmぐらいが美味しいです^^ 焼き加減で食感が変わるので、焼き過ぎないように注意 してくださいね(2010、2、16) ![]() そうだ、そうだ、とっても嬉しいことがありました♪ yuwanko♪さんが、納豆と豆腐の揚げ焼きを作ってくださいました。 とっても美味しそうに作ってくださって、感激です! ありがとうございます。 マーヤさんが枝豆フォカッチャにまたまた挑戦してくださいました。 ご紹介が遅れてしまってすみません。 お庭のベビーリーフを使った生ハムサラダのフォカッチャなどで、 めっちゃ美味しそうです! しるきゃむさんもフォカッチャを作ってくださり、ありがとうございます! 工夫して美味しく作ってくださり、ほんとにホントに嬉しいです♪ またお邪魔しま~す! では、皆様素敵な週末になりますように~(^^) ここまでお付き合いしていただきまして、ありがとう~~(*^。^*)ノノ♪ いつも来てくださる方、ホントにありがとっ! ![]() はじめて来てくださった方も、またいらしてくださいマセ(^^) ランキングに参加しています。 応援していただけると、嬉しいです! ![]() ポチッと↑↑ と、 ↓↓1日1クリック♪お願いします(^-^)ノ 人気ブログランキングへ スポンサーサイト
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おおお~っと。 ステキなリビングですね。 のんびりゆっくり出来そうないい居心地空間ですぅ。 ピンクのおざぶに座っていらっしゃるのかしら? ちょうど、次男に今週末に「クッキー作って~」っておねだりされたとこだったんですよ。 ここでまたいいレシピを!ふふ またまた、いただきま~す。^^v
【2009/05/15 18:56】
URL | しるきゃむ #-[ 編集]
しるきゃむさんへ
私の指定席は、緑色のソファーです(^^) 子供たちがいると、取られちゃう席です。 クッキーぜひお試しくださいマセ。 あまり混ぜすぎないほうが、さくっと出来ます。 チョコチップを入れずに、焼いてからチョコペンで描いても楽しいですよ~♪
【2009/05/16 01:13】
URL | とりちゃんマミィ #-[ 編集]
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