私のお気に入りのコーナー！

家庭訪問も終わり、やっと一息つきました。
ここのところ学校行事が続き、バタバタの私です。
そんな忙しい時に、ちょこっとお茶を飲んだり、本や雑誌を読んだり、
音楽を聴いたりする・・・私のお気に入りの場所！
若草色の３人がけソファー（カバー）の左はしの席です（＾＾）

何だかちょっと恥ずかしいですが、
このリビングの片隅で、ぼぉーとする時間が好きです。






いつもなら、一人きりの静かな時間が流れます。
・・・が、しかし、今日は工事中でちとうるさいのが、玉にきずでありました。




昨日はうーちゃんが型抜きしてくれたウサギさんのクッキーをいただきました。
哀愁漂わせてるウサギさん、うーちゃん、美味しかったよぉ！

味はとってもいいのですが、右のウサギはちょっと薄かったので
焼きすぎました（*。*）
砂糖控えめのあっさりした感じのクッキーです♪


★　チョコチップクッキー
　　　　(材料）　　　形により２０枚ぐらい
　　　　　　バター（無塩）　　　　　　　９０ｇ　(室温に戻す）
　　　　　　グラニュー糖　　　　　　　　６０ｇ
　　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ
　　　　　　卵　　　　　　　　　　　　　　大１個
　　　　　　薄力粉　　　　　　　　　　　２００ｇ
　　　　　　チョコチップ　　　　　　　　　５０ｇ　（焼き菓子用）
　　　　（作り方）
　　　　　　①　ボウルにバターを入れて、泡立て器でクリーム状に混ぜて
　　　　　　　　砂糖を加えて、白っぽくふわっとなるように混ぜる。
　　　　　　②　溶き卵を半分ずつ加え、よく混ぜる。
　　　　　　　　（分離しそうになったら、泡立て器でがぁーと混ぜる）
　　　　　　　　チョコチップを加えて混ぜる。
　　　　　　③　薄力粉を振るい入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜる。
　　　　　　　　しっとりと全体にまとまったら、少し大きめのビニール袋に
　　　　　　　　入れてまとめる。冷蔵庫で１時間以上寝かせる。
　　　　　　④　オーブンを１８０℃にセットする。天板にオーブンシートを敷く。
　　　　　　　　③を冷蔵庫から出し、ビニール袋のまま麺棒で上手く伸ばし、
　　　　　　　　ビニール袋の上の部分を切り開いて下敷きにし、型で抜く。
　　　　　　　　天板に並べて、１８０℃に温めたオーブンで、２０～２５分焼く。

　　　　　　※　ビニール袋をうまく使えば、くっつきませんが、
　　　　　　　　くっつく場合は、打ち粉（強力粉）をしてくださいね。

　　　　　　追記：クッキーの厚さは、７～８ｍｍぐらいが美味しいです＾＾
　　　　　　　　　焼き加減で食感が変わるので、焼き過ぎないように注意
　　　　　　　　　してくださいね（2010、2、16）


　　　　　　　　　　　　yukipenginさん♪



そうだ、そうだ、とっても嬉しいことがありました♪

yuwanko♪さんが、納豆と豆腐の揚げ焼きを作ってくださいました。
とっても美味しそうに作ってくださって、感激です！
ありがとうございます。

マーヤさんが枝豆フォカッチャにまたまた挑戦してくださいました。
ご紹介が遅れてしまってすみません。
お庭のベビーリーフを使った生ハムサラダのフォカッチャなどで、
めっちゃ美味しそうです！

しるきゃむさんもフォカッチャを作ってくださり、ありがとうございます！
工夫して美味しく作ってくださり、ほんとにホントに嬉しいです♪
またお邪魔しま～す！



では、皆様素敵な週末になりますように～（＾＾）



ここまでお付き合いしていただきまして、ありがとう～～（*＾。＾*）ノノ♪
いつも来てくださる方、ホントにありがとっ！　　
はじめて来てくださった方も、またいらしてくださいマセ（＾＾）


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