健康のためにも、納豆料理！！

ゴールデンウィークも終わり、ちょっと節約料理です（＾。＾）ノ
納豆と、豆腐を使いますっ。
ビールのおつまみにもとっても合いますよぉ！
納豆の駄目な方は、スルーしちゃってくださいねっ。




晩ごはんメニュー～★
　　　　納豆と豆腐の揚げ焼き　プチトマトとレタス添え
　　　　鶏の揚げ物　　（後でアップしますネ）
　　　　かぶと塩昆布の梅酢
　　　　さつま芋の煮物
　　　　白いごはん



あつあつを召し上がれ～♪


★　納豆と豆腐の揚げ焼き
　　　　（材料）　　　4人分
　　　　　　納豆　　　　　　　　　　　3パック（１２０ｇ。納豆のたれも使用）
　　　　　　木綿豆腐　　　　　　　　１丁
　　　　　　長ねぎ　　　　　　　　　１０ｃｍ（みじん切り）
　　　　　　卵　　　　　　　　　　　　１個
　　　　　　・日本酒　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　・岩塩　　　　　　　　　　少々
　　　　　　・粗挽き黒こしょう　　　少々
　　　　　　・片栗粉　　　　　　　　大さじ４ぐらい
　　　　　　揚げ油　　　　　　　　　フライパンに高さ１ｃｍ程度
　　　　(作り方）
　　　　　　①　豆腐は、キッチンペーパーに包み、水を入れたボウルを
　　　　　　　　重石代わりにしてのせて、水気を切る。
　　　　　　　　（もしくは、キッチンペーパーで包んでレンジで２分チン！
　　　　　　　　して水気をよく切る）
　　　　　　②　ボウルに、納豆、たれ、ねぎ、①の豆腐を大きめに
　　　　　　　　くずして入れ、卵、・の材料を混ぜる。
　　　　　　　　レンジでチン！するか、フライパンで少し焼いて、
　　　　　　　　味を見て足りなければ、塩を足す。
　　　　　　③　フライパンに揚げ油（１～２センチ程度）を入れて中火で
　　　　　　　　熱し、②を大きなスプーンですくって、油の中に
　　　　　　　　そっと落として、揚げる。
　　　　　　　　両表面がかりっときつね色になったら、取り出して
　　　　　　　　出来上がり～♪
　　　　　　
　　　　　　※　そのままでも美味しいですが、お好みでからししょう油、
　　　　　　　　からしマヨネーズ、ポン酢などでどうぞ！
　　　　　　※　水気をよく切ったほうが、べちょべちょにならず
　　　　　　　　美味しいです。


納豆と豆腐の揚げ焼きは、１０年前？ぐらいに作ったものを
リベンジしました！！
以前に作ったときは水切りが足りなくて、味はよかったのですが
ふにゃふにゃになってしまった覚えがあります。
今回は、外はかりっと、中はふわっとして、パパちゃん、うーちゃんに
好評でした（＾＾）
あーちゃんは、納豆が少し苦手なので、マヨネーズをつけて
食べてましたよ。


今日も体に気をつけて（＾－＾）


ここまでお付き合いしていただきまして、ありがとう～～（*＾。＾*）ノノ♪
いつも来てくださる方、ホントにありがとっ！　　
はじめて来てくださった方も、またいらしてくださいマセ（＾＾）


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