ブログをはじめて、気がつけば１年が経ちました。

あっという間です。
お料理の創作レシピも、1年で５５０レシピを超えました。
自分でもびっくりです！

懐かしい料理や、もう１度作ってみたい料理、
はたまたリベンジし忘れてる料理など・・・
たまに見返すと、いろいろな発見があって面白いですっ！
少し見やすいように、レシピを整理しなくては・・・と、考えています。
・・・まっ、ぼちぼちやりますかっ。ホホッ。

今日でゴールデンウィークも終わり。

明日からまたお弁当が始まると思うと、起きれるか心配です・・・。
明日は寝ぼけてても出来るものにしよっと考えたり、
冷蔵庫に何もないので買い物にも行かなくては、と思ったり。
休みボケの私、気持ちの切り替え準備しておりまーす（＾。＾）ノ

そうそう、明日からやっと一人になれる！！
嬉しいほうに気持ちを切り替えることにしようーっと！



１つ目のお弁当！４月２７日。


お弁当メニュー～★
　　　　ささみのマリネ焼き
　　　　チーズ入り笹かまぼこ　（市販）
　　　　人参のきんぴら
　　　　インゲンとコーンのサラダ
　　　　プチトマト
　　　　桜海老と塩昆布のごはん
　　　　キウィフルーツ


★　ささみのマリネ焼き
　　　　チキンのマリネ焼きを以前作っています。
　　　　鶏のもも肉をささみに変えて、こちらをクリックして参考にどうぞ！

★　インゲンとコーンのサラダ　
　　　　簡単で彩りがきれいでＧｏｏｄ！です。
　　　　インゲン3本は塩茹でして、1.5ｃｍほどに切る。
　　　　コーン（缶詰め）大さじ１は、レンジでチン！して火を通す。
　　　　2つをドレッシングであえて出来上がり～♪　　　


２つ目、４月２８日。


お弁当メニュー～★
　　　　牛肉と玉ねぎとしめじの焼肉だれ焼き
　　　　インゲンとかにカマサラダ
　　　　玉子の年輪焼き
　　　　プチトマト
　　　　ゆかりごはん
　　　　小夏


★　牛肉と玉ねぎとしめじの焼肉だれ焼き
　　　　申し訳ないくらい簡単です。
　　　　１口大に切った牛肉　５０ｇと、玉ねぎの薄切りとしめじ少々を焼いて、
　　　　焼肉のたれ（中辛）をからめただけです。

★　インゲンとかにカマのサラダ
　　　　インゲンとかにカマを塩茹でし、少量のドレッシングで
　　　　和えただけです。

★　玉子の年輪巻き
　　　　玉子を焼くときに、のりを一緒に巻くだけの玉子焼きです！



３つ目、４月３０日。


お弁当メニュー～★
　　　　牛肉とれんこんの甘辛炒め
　　　　かにカマのいり玉子
　　　　プチトマト
　　　　チーズキャンディ
　　　　ふりかけごはん
　　　　キウィフルーツ


この日は時間がなくて、穴埋めにチーズキャンデーを詰めてしまいました。
ホホッ。


４つ目、５月１日。


お弁当メニュー～★
　　　　鶏の照り焼き
　　　　枝豆とハムのペンネサラダ
　　　　揚げないフライドポテト風
　　　　花型茹で卵
　　　　プチトマト
　　　　塩昆布ごはん
　　　　キウィフルーツ


★　枝豆とハムのペンネサラダ
　　　　（材料）　　お弁当１人分
　　　　　　枝豆　　　　　　　　１０さや（冷凍可）
　　　　　　ハム　　　　　　　　１枚
　　　　　　ペンネ　　　　　　　２０ｇ
　　　　　　ドレッシング　　　　大さじ１ぐらい（お好みのもので）
　　　　　　塩（茹でる用）
　　　　（作り方）
　　　　　　①　鍋に湯を沸かして塩少々入れて、ペンネを茹でる。
　　　　　　　　アルデンテに茹で上がるのと同時になるように
　　　　　　　　枝豆とハムも茹でる。茹で上がったら、ザルにいれ
　　　　　　　　よく水気を切る。
　　　　　　②　①を熱いうちにボウルに入れ、ドレッシングを加えて
　　　　　　　　混ぜ合わせて、出来上がり～♪
　　　
　　　　　　※　お弁当なので、ハムも火を通しました。
　　　　　　　　ゆで卵も１つの鍋で一緒に茹でて、手間も簡単に。


★　揚げないフライドポテト風
　　　　こちらをクリックして参考にどうぞ！


１５～２０分で作るお弁当！
まだまだ先は長い・・・頑張りま～す（＾。＾）ノ



今日も長いのに、
ここまでお付き合いしていただきまして、ありがとう～～（*＾。＾*）ノノ♪
いつも来てくださる方、ホントにありがとっ！　　
はじめて来てくださった方も、またいらしてくださいマセ（＾＾）


ランキングに参加しています。
応援していただけると、嬉しいです！
　　　　　　　← こちらもヨロシクです！
ポチッと↑↑　と、　↓↓１日１クリック♪お願いします（＾-＾）ノ
　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへ