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二日続けてフォカッチャ!!かぶとスモークサーモンと切り昆布のサラダ
今日もフォカッチャと書きましたが・・・。

ずいぶん前のことですみません。
実は、1回目の枝豆のフォカッチャのほうが、美味しいです!
研究のため、カロリーダウン出来ないかなと
バターなどを減らしてみましたが、
そうすると、普通のフォカッチャのようになってしまい、
やはり枝豆のフォカッチャの配合がいいようです。

今回トッピングは、プチトマトと黒オリーブを埋め込んでみました。
枝豆、その次にオリーブが美味しかったです!
プチトマトは、半分に切ったので、皮の底にトマトの汁が残ってしまい、
切り方を変えた方が、いいのかなと思いました。



フォカッチャとアサリのパスタ

晩ごはんメニュー~★
    フォカッチャ
    アサリと豆苗のパスタ
    かぶとスモークサーモンと切り昆布のサラダ



今回のお薦めは、サラダです!
かぶとスモークサーモンと切り昆布!

★ かぶとスモークサーモンと切り昆布のサラダ
    (材料)   小鉢4人分
      かぶ           2個
      スモークサーモン   70g
      切り昆布        50g (そのまま使えるタイプ)
      玉ねぎ         1/2個
      ドレッシング      大さじ2~3
      レモン汁        小さじ1/2
      プチトマト        4個
    (作り方)
      ① かぶは皮をむき、半分に切ってから、薄切りにする。
        塩少々して、しんなりしたら、水で洗って搾る。
      ② 玉ねぎは薄切りにして、塩少々をしてもみ、少しおいて
        しんなりしたら、水で洗って搾る。
      ③ ボウルに1口大に切ったスモークサーモン、②の玉ねぎ、
        レモン汁を入れ、ドレッシングで和えて少し馴染ませる。
      ④ ③と、①のかぶ、切り昆布を混ぜる。味を見て、
        足りなければドレッシングを加える。
        盛り付けるとき、プチトマトを添えて、出来上がり~♪


とっても、嬉しいことがありましたっ!!
ブログ友だちのマーヤさん♪が、枝豆のフォカッチャ
作ってくれましたぁ(^。^)ノ
sasaちゃんと一緒に、とっても上手に作ってくれて、ありがとう~♪♪ 
めっちゃ嬉しいですぅ!




         お洗濯

               今日はお洗濯日和~♪
           東京は嬉しくなるような太陽の輝きです。
           素敵な絵は、yukipenginさん作です(^^)




今日もお付き合いしていただきまして、ありがとう~~(*^。^*)ノノ♪
いつも来てくださる方、ホントにありがとっ!あのひよこ  
はじめて来てくださった方も、またいらしてくださいマセ(^^)


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