稚内のお土産にいただいたゴマちゃん！

こんな所に登場してます！かわいいっ！
予約投稿してます。
先週の日曜に作ったクッキーです（＾。＾）ノ
おからは、豆腐屋さんで買ってきたものをフライパンで炒って
水分を飛ばして、乾燥させました。
前回作ったものより、乾燥してる分おから濃度？が高いです。
このクッキーをお茶などの飲み物と一緒にいただくと、
お腹の中で、おからがふやけて膨張してお腹いっぱいになりまーす。
ちょっとぽそぽそしてますが、お味がいいので、
子供たちが気がつくと全部食べてしまう勢いですっ！


素朴なクッキー（＾＾）


★　おからクッキー　その２
　　　　（材料）　　　直径４ｃｍ　約４０個分
　　　　　　バター（無塩）　　　　　　　　１００ｇ　（室温に戻す）
　　　　　　グラニュー糖　　　　　　　　 ７０ｇ
　　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　　　１つまみ
　　　　　　卵　　　　　　　　　　　　　　　１個
　　　　　　薄力粉　　　　　　　　　　　　１００ｇ
　　　　　　おから（乾燥）　　　　　　　 １００ｇ
　　　　（作り方）
　　　　　　①　ボウルにバターを入れて、泡立て器でクリーム状に混ぜて
　　　　　　　　砂糖を加えて、白っぽくふわっとなるように混ぜる。
　　　　　　②　溶き卵を半分ずつ加え、よく混ぜる。
　　　　　　　　（分離しそうになったら、泡立て器でがぁーと混ぜる）
　　　　　　③　薄力粉を振るい入れ、ゴムべらで混ぜ、おからも
　　　　　　　　加え混ぜる。しっとりと全体にまとまったら、ビニール袋に
　　　　　　　　入れて、長い円柱の形に調える。冷凍庫で１時間寝かせる。
　　　　　　④　オーブンを１８０℃にセットする。天板にオーブンシートを敷く。
　　　　　　　　③を冷凍庫から出し、ビニールを切って下敷きにし、
　　　　　　　　１ｃｍ厚さに切って、天板に並べる。
　　　　　　　　１８０℃のオーブンで、２５～３０分焼く。

　　　　　　※　ビニール袋をうまく使えば、くっつきませんが、
　　　　　　　　くっつく場合は、打ち粉をしてください。


今日もお付き合いしていただきまして、ありがとう～～（*＾。＾*）ノノ♪
いつもいつも、ホントにありがとっ！　　


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