金曜は、お墓参りに行ってきました。

帰る途中、本屋さんに寄りたいということで
池袋東武に行きました。
あーちゃん、うーちゃんの本をたくさん買ったので、車だと助かります。
その後「はーべすと」でちょっと遅めのお昼ごはん。




うーちゃんは、大学芋をたっぷりと食べていました。
あーちゃんは、寒天ばかり食べていました。
パパちゃんは、ババロアが美味しいと言っていました。
私はといえば、野菜ばかりたくさんいただきました。


（＾－＾）
こちらは、土曜の晩ごはん。
あーちゃんと、スーパーへ買い物に行ったものの、
財布を見たら、３千円しかないっ！！
これは、計算しながら買わないと、お金が足りなくなる・・・と、
あーちゃんを計算機代わり？に使い、買い物をしました。
足りるか、足りないか・・・レジを通る時はけっこうドキドキしますねっ。
２９００円ちょっとで、無事通過！ホッ！
あーちゃん、曰く、
「もうちょっと余裕を持った行動を・・・。」と・・・（*。*；）
その通りよ、トホッ。



晩ごはんメニュー～★
　　　　ネギ鶏のカレー風味丼
　　　　納豆キムチーの油揚げ焼き
　　　　三色ナムル風
　　　　大根と油揚げと水菜の味噌汁






ネギ鶏のカレー風味丼は、美味しく出来ましたが・・もう一歩！
めっちゃ美味しい！と言える所まで、もう少し改良したいと思います。
がんばっ！


詰めて、オーブントースターで焼くだけ！！
お酒のおつまみにも、いいですよ～（＾。＾）ノ


★　納豆キムチーの油揚げ焼き　　　
　　　　（材料）　　　４人分（８個）
　　　　　　油揚げ　　　　　　　　　　４枚
　　　　　　納豆　　　　　　　　　　　 ２個
　　　　　　キムチのみじん切り　 大さじ４　
　　　　　　溶けるチーズ　　　　　　大さじ４
　　　　（作り方）
　　　　　　①　油揚げを半分に切り、ざるに入れ、熱湯をかけて
　　　　　　　　油抜きをする。冷めたら、手で搾る。
　　　　　　②　ボウルに、納豆、納豆のたれ、キムチにみじん切り、
　　　　　　　　チーズを入れ、よく混ぜる。①の油揚げに８等分して
　　　　　　　　詰め、楊枝で口を止める。
　　　　　　③　オーブントースター皿に並べて入れ、５分ぐらい焼く。
　　　　　　　　こんがりと焼けたら、出来上がり～♪　
　
　　　　　　※　オーブントースター皿がなかったら、アルミホイルを
　　　　　　　　敷いてくださいね。
　　　　　　※　お子様用には、キムチを少なくして、マヨネーズを
　　　　　　　　少し入れても美味しいです（＾＾）
　　　　　　※　油揚げの油抜きは、急いでいるときは水で流して
　　　　　　　　油を抜きます。これでもOK?　


今日もお付き合いしていただきまして、ありがとう～～（*＾。＾*）ノノ♪
いつもいつも、ホントにありがとっ！　　


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