みかんが巨大すぎて・・・。

おかずを入れる場所がないくらい！ですねっ！
まずは、オムライス弁当からはじめます（＾－＾）


２０分弁当です！


お弁当メニュー～★
　　　　オムライス
　　　　肉団子のチーズ焼き
　　　　絹さやと竹輪のサラダ
　　　　はんぺんのチーズサンド（市販）
　　　　プチトマト
　　　　みかん


★　オムライスの中身は、ソーセージ、グリンピース、玉ねぎです。
　　玉ねぎ、ソーセージは前夜に切って冷蔵庫に入れておきます。
　　ケチャップを必ず添えます。

★　肉団子のチーズ焼きは、前夜に揚げた肉団子をレンジで軽く温め、
　　ホイルケースに入れて、ケチャップと粉チーズを振って、
　　オーブントースターで焼いただけです。

★　絹さやと竹輪のサラダは、塩茹でしてドレッシングで和えただけ～です。


これも２０分弁当で～す！またもやベーコン焦がしてしまいました。トホッ。


お弁当メニュー～★
　　　　アスパラのベーコン巻き
　　　　スナップえんどうとハムのファルファッレサラダ
　　　　ちくチーズ
　　　　花型ゆで卵
　　　　プチトマト
　　　　ごはんのソーセージ巻き
　　　　みかん


★　ごはんのソーセージ巻きは、巻きすの上にのりを置き、
　　その上にごはんを平らに広げ、塩少々振る。ソーセージをのせて
　　お寿司のように巻いて、切れば出来上がりです♪

★　スナップえんどうとハムのファルファッレサラダは、
　　塩と水を入れた１つの鍋でパスタとハムとスナップえんどうを茹でる
　　「１鍋３茹で方式」です！！（ハムとえんどうはさっと茹でる）
　　おまけにこの日は、卵も一緒に茹でちゃいましたよ。（１鍋４茹で方式？）
　　パスタ、ハムは、茹でて水気をきったら、すぐドレッシングで和えます。
　　そのほうがよくしみて、美味しいですよ。えんどうは冷めてから、
　　加えます。






お弁当メニュー～★
　　　　豚肉のカレー焼肉味
　　　　スナップえんどうとコーンのポテトサラダ
　　　　かにカマ入り玉子焼き
　　　　プチトマト
　　　　みかん
　　　　しらすと塩昆布のご飯


★　豚肉のカレー焼肉味は、１口大に切った豚肉をフライパンで
　　よく焼いて、焼肉のたれにカレー粉を少々入れたものを
　　からめて出来上がりです♪




お弁当メニュー～★
　　　　豚肉とれんこんの黒コショウ炒め
　　　　絹さやとかにカマのペンネサラダ
　　　　花型ゆで卵
　　　　プチトマト
　　　　ごまと塩昆布のご飯
　　　　みかん　


★　豚肉とれんこんの黒コショウ炒めは、
　　　①　レンコン５cmは薄切りにして、水にさらす。１口大に切った
　　　　　豚肉６０ｇは、塩、日本酒、おろししょうが少々で下味をつける。
　　　　　長ネギのみじん切りを大さじ１用意する。
　　　②　フライパンを熱し、サラダ油小さじ１を入れて、ネギ、豚肉を
　　　　　炒める。火が通ったら、水気を切ったレンコンを加えて炒め、
　　　　　塩ときつめに黒コショウを振る。最後にごま油小さじ１を
　　　　　回しかけて出来上がり～♪


　　　


お弁当メニュー～★
　　　　カレーチャーハン
　　　　スナップえんどうとハムのペンネサラダ
　　　　花型ゆで卵
　　　　プチトマト
　　　　チーズ
　　　　いちご


★　カレーチャーハンは、
　　冷凍の味付けそぼろを使いました。玉ねぎとグリンピースが
　　入っています。味付けは、塩、コショウ、カレー粉少々と日本酒ですが、
　　そぼろに味があるので、深みのある味になりますよ（＾＾）


ずいぶん前のお弁当の記録ですみません。
２/２０～３/４のお弁当でした。（試験期間中でとびとびですけどネ）
お弁当もあともう少し・・・。
頑張りま～す（＾。＾）ノ

今日もお付き合いしていただきまして、ありがとう～～（*＾。＾*）ノノ♪
いつもいつも、ホントにありがとっ！　　


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