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イナダのコチュジャン和え、タコと舞茸のぺペロンチーノなど。
9月10日の晩ごはん。

この日もとても蒸し暑かった日でしたわ。
ちょっと出かけたついでにスーパーへ寄りました。
この日は魚を食べたくて、おー大きなイナダの半身を発見!!
何だか嬉しくて、いそいそとお家に帰りました^^

簡単ささっとメニューばかりです。笑。




9月10日

晩ごはんメニュー~★
    イナダのコチュジャン和え
    タコと舞茸のぺペロンチーノ
    ちくわとほうれん草のごま和え
    茹でとうもろこし
    プチトマト
    舞茸と白身の味噌汁
    白いごはん




これは、ご飯と合うあう~♪
お酒のおつまみにもいいですよ~(^。^)ノ
★★★レシピ★★★
イナダ♪

★ イナダのコチュジャン和え

    イナダとコチュジャンは相性がいいですね。
    ごま油が潤滑油ってとこでしょうか?^^
    今回の半身は大きかったので、たれは1,5倍の量にしました。

    レシピは、こちら*★



疲れた日には、タコタコ♪
タコ♪

★ タコと舞茸のぺペロンチーノ

    (材料)   小鉢4人分
       タコ         1パック
       舞茸         1パック
       にんにく       1片
       唐辛子       1/2本
       オリーブ油     小さじ2
       天然塩       適宜
       粗挽きコショウ   適宜
       白ワイン      大さじ1
       細い青ねぎ     3本

    (作り方)
       ① タコは1口大より小さめに乱切りにする。
         舞茸は石鎚をとって、適当にばらす。
         にんにくは芯をとり、スライスする。
       ② フライパンを熱し、オリーブ油を入れてにんにくを加え、        
         油に香りを移し、唐辛子を加える。
       ③ ②にタコを加えて少し炒め、舞茸も加えて炒め、
         塩コショウ、白ワインを入れ、さっと炒めて皿に盛り、
         細いねぎの小口切りを飾れば、出来上がり~♪

       ※ きのこは、しめじ、椎茸、えのき茸などあるものを
         ミックスしてもOK~!



これは、うーちゃんお気に入りの味噌雑炊♪
雑炊♪

これは、ささみと舞茸とねぎと黄身の味噌雑炊!!
(白身は他の家族の味噌汁に)
ここ1週間ほど具合が悪かったうーちゃん。
1日3食、雑炊かリゾットでした。
いやっ、ほとんど味噌雑炊!
私も最初のうちは付き合って食べていましたが、めっちゃ美味しい♪
だけど、そのうち私は他の食事も食べていましたので。笑。

うーちゃんは、ナント2㎏も痩せてしまい、
あ~しまった!私も1週間付き合って雑炊ダイエットにすればよかったと
後で後悔っっ。トホホっ。
やっと元気になったうーちゃん。
すぐ体重も戻しちゃうでしょう^^そう願います。

病気の時の雑炊、美味しいと元気も出ますね^^
いつも目分量なので、今度はかりますね(^-^)



~ ~~


昨日は暑かったですね。
灼熱の太陽って感じでした。
夜突然頭が痛くてなって、風邪ひいたかな?
私の自己分析によると、いつもより汗をいっぱいかきすぎて、
冷房の部屋(我が家は30℃)で一気に体を冷やしすぎたみたいです。
体温調節が上手く出来てなかったのかな?
変な汗をかいていました。
お薬飲んだけど、やっぱりつらい夜でしたわ。

昨夜はせっかくの十五夜だったのに、お団子作れなくて残念。

皆さまも暑いからどうぞお体に気をつけてくださいませ。
睡眠大事ですね^^

炎天下での運動も注意ですね。


まだ体調が不完全で無理は禁物と、今日はまったりDVD鑑賞しました^^

「かもめ食堂」

観終わったあと何だか頭が少し楽になったような・・・(^-^)v
やっぱ、この映画好きだなぁ。

リラックス、リラックス♪
今日は、心に言い聞かせよう~。



今日もお付き合いしていただきましてありがとうございました^^


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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

【2011/09/13 16:15】 | 貝類、海老、イカがメインのおかず | トラックバック(0) | コメント(2)
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コメント
とりちゃんマミイさん

お久しぶりです。
ブログの画面に見入っています。
近頃なんだかバタバタと・・

タコちゃんもこうして食べれば美味しそう。
酢の物にして食べるのが定番でしたので。

ボチボチやっていきますのでお付き合いくださいね。
【2011/09/14 07:42】 URL | フローラ #-[ 編集]
フローラさんへ

何となくお忙しそうだなぁと伝わってきました(^-^)
タコはにんにくと唐辛子で炒めても美味しいですよ~。きのこをたくさん入れれば、なおヘルシーです。
私もよく読み逃げさせていただいていますが、また遊びに行きま~す^^
【2011/09/14 22:58】 URL | とりちゃんマミィ #-[ 編集]
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