学校が始まると、あーちゃんは忙しい。

私が高校生の時よりも忙しそうであります。
お弁当も「少なめにして！」と言われるが、
敢えてちょっと多めに詰める。
「多かったら残してもいいよー。」と、付け加えて＾＾
だけど、だいたい全部平らげてくれているあーちゃんでした。
そして、母と言えばあと１５分早く起きようといつも思うのでしたっっ。




ポークやささみのピカタはよく作ります。
卵のコーティングで豚肉はふんわり～出来上がります♪
切り落とし肉で作っています（＾－＾）


お弁当メニュー～★
　　　　ポークピカタ
　　　　ブロッコリーのペンネサラダ
　　　　焼きじゃが芋
　　　　プチトマト
　　　　プチトマト
　　　　梅と青菜の混ぜご飯
　　　　みかん


★　ポークピカタ

　　　（材料）　お弁２人分
　　　　　　豚切り落とし肉　　　　　　　　　８０～１００ｇ　
　　　　　　・岩塩　　　　　　　　　　　　　　少々
　　　　　　・荒挽き黒こしょう　　　　　　　少々
　　　　　　◎卵　　　　　　　　　　　　　　　１個
　　　　　　◎粉チーズ　　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　◎GABANパセリ　　　　　　　２～３振り
　　　　　　◎GABANオレガノ　　　　　　２～３振り
　　　　　　オリーブオイル　　　　　　　　小さじ２

　　　　（作り方）
　　　　　　
　　　　　　①　豚肉は軽く塩コショウする。
　　　　　　②　◎を混ぜ合わせる。
　　　　　　③　フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、②の液に
　　　　　　　　たっぷりとくぐらせた①の肉を丸めてつぶした感じで焼く。
　　　　　　　　卵液が余れば、肉をひっくり返す時に少しずつ流して、
　　　　　　　　肉を卵液でコーティングする。
　　　　　　④　両面がこんがり焼けて火が通ったら、出来上がり～♪

　　　　　　※　鶏肉、白身魚なども美味しいです～♪
　　　　　　　　
　　　　　　　　




お弁当メニュー～★
　　　　イタリアンハーブ豚のピザ風
　　　　海老と小松菜の玉子焼き
　　　　明太子チーズペンネ
　　　　プチトマト
　　　　ひじきごはん
　　　　みかん



★　イタリアンハーブ豚のピザ風

　　　　豚がピザの生地の役目です♪
　　　　簡単で美味しいです＾＾

　　　　レシピは、こちら＊★

★　明太子チーズペンネ

　　　　ペンネ　３０ｇは塩茹でし、アルデンテのちょっと手前で
　　　　ざるに上げて水気をきり、もう１度鍋に戻して、明太子大さじ１、
　　　　溶けるチーズ大さじ１を加えて、弱火で火を通す。
　　　　明太子に火が通って、チーズが溶けたら出来上がり～♪



桜海老ご飯でカルシウムアップ♪


お弁当メニュー～★
　　　　ささみの簡単カレー焼き
　　　　ブロッコリーのタルタルサラダ
　　　　花型ゆで玉子
　　　　プチトマト
　　　　桜海老と青菜の混ぜご飯
　　　　みかん


★　ささみの簡単カレー焼き

　　　　（材料）　お弁当１人分
　　　　　　鶏ささみ　　　　　　　　　　　　大１本
　　　　　　ハウスカレーパウダー　　　　３～４振り（顆粒調味料入り）
　　　　　　オリーブ油　　　　　　　　　　少々
　　
　　　　（作り方）
　　　　　　①　小さなフライパンにオリーブ油を入れて熱し、ささみを
　　　　　　　　両面こんがりと焼く。
　　　　　　②　中まで火が通ったら、カレーパウダーを振って、軽く
　　　　　　　　両面を焼いたら、出来上がり～♪

　　　　　　※　このハウスカレーパウダーは、味が付いています。


★　ブロッコリーのタルタルサラダ

　　　　レシピは、こちら＊★



～　～～


今日は、途中で消えたり、文字サイズが変だったりで
苦労してしまいました。
そんな時のおやつは、手作りのとろとろ～のみかん粒入りゼりー♪
（写真撮れてるつもりがない・・・あはっ）

うーちゃんと二人でいただきました（＾－＾）
う～、癒される～。
小さな幸せ＾＾



今日もお付き合いしていただきましてありがとうございました＾＾


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