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豚キムチ丼と、高知流ぶっかけそうめん。
月初めは、冷蔵庫の片付け日にしようと思います。

夏は傷みがはやいので、買ったものはさっさと片付けていかなくちゃ
いけませんね。
今日はずっとうーちゃんと用事で出かけていて、
お昼ごはんが上手く食べれず、結局5時ごろ遅い昼ごはんを食べる羽目に
なってしまいました。
・・・そうなると、うーちゃんと私は晩ごはんはあまり食べたくない 
そこで、他の家族には申し訳ないけど、軽めの晩ごはんに^^オホホッ。
冷蔵庫、冷凍庫をごそごそ探して、丼と麺に。
あはっ、炭水化物ばかりですね~。
子供たちには、ビンボーな日ごはんと呼ばれましたわ。笑。
まぁ、こういう手抜きな日もあります。 




私の中では、メインはぶっかけそうめんですよぉ~(^。^)ノ
キムチ♪

晩ごはんメニュー~★
    ミニ豚キムチ丼
    高知流ぶっかけそうめん

    バターケーキ




夏場は、キムチが酸っぱくなるのがはやいですね。
そうなれば、炒め物に変身ですわ!!
キムチ丼♪

この日は、ごま油でねぎ、豚肉、白菜キムチを炒めただけ~!!
後で考えれば、納豆をトッピングすればよかったなぁ。
そうなれば、血液さらさら丼ですねっっ。
今度作りますぞ♪



高知流のぶっかけそうめんは、シンプルな有り合わせの具で^^
そうめん♪

この日のトッピングは、錦糸卵、蒸したささみ、茹でた海老、ねぎです♪
おろししょうがを添えます(^-^)
麺は、ひやむぎ^^
300gを4人で分けました。
私太めの麺が好きなんです!
半田麺も好きですよ~。


ぶっかけそうめんのレシピは、こちら*★


~ ~~



昨日は、近所のおばさんにお土産をいただきました(^-^)
小岩井農場のバターケーキ♪♪

デザートにいただきましたが、美味しかったですぅ。
ごちそう様でした 


そうだ!とっても嬉しいことがありました^^

「ちょこっと寄り道」のフローラ・フローラさんが、
バターチキンカレーを作ってくださいました!!

嬉しいです♪♪
フローラさん、ありがとうございます~(^。^)ノノ

バターチキンカレーのレシピは、こちら*★
子供たちにリクエストされてるので、私もまた作りますね(^-^)


今日も蒸せますね~っっ。
さてさて、お掃除がんばりま~す(≧▽≦)ノノ



今日もお付き合いしていただきましてありがとうございました^^


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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

【2011/08/05 12:15】 | ご飯メインの料理 | トラックバック(0) | コメント(0)
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