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「ルクエ」スチームケースで、簡単!鶏むね肉のトマトチーズ蒸し
鶏肉をマリネしておけば、10分弱で出来上がり!!

素材の美味しさを味わう感じのお料理です。
うーちゃん、「美味しいー!おかわりある?」が出ました!!
あーちゃんもお気に入り^^

とっても簡単♪
鶏肉をマリネして、材料を入れてレンジで5分チン!したら、
出来上がり~♪

おかずでも、おつまみでもOK~!
鶏むね肉がジューシーに出来上がります(^-^)
今回はシンプルに作ってみました^^
節約時短料理ですね~。




トマトの酸味とチーズのクリーミーな味が淡白な鶏むね肉にベストマッチ♪
隠し味ににんにくよぉ~~(^^)
今回は、三人分で~す!
チキン♪


★ 鶏むね肉のトマトチーズ蒸し(ルクエ)

    (材料) 三人分
      鶏むね肉         大1枚
      ◎天然塩         小さじ1/3
      ◎粗挽き黒こしょう   少々
      ◎白ワイン        小さじ2
      ◎オリーブ油       小さじ2
      にんにく          1片
      トマト            1個
      溶けるチーズ       大さじ2~3

    (作り方)
      ① 鶏むね肉は1口大にそぎ切りし、ルクエに入れる。
        ◎を加えてよく混ぜておく。
      ② にんにくは、芯をとって薄切りにする。トマトは1,5cm
        ぐらいの角切りにする。
      ③ ①の肉を平らに広げ、にんにくを散らし、溶けるチーズ、
        トマトをのせる。蓋をして、レンジ(500W)で5分チン!
        する。蓋をしたまま5分ほどおくと、中まで火が通る。
        出来上がり~♪

      ※ ハーブを混ぜ込んでもOK~!
        まずは、基本的なものから作ってみました。
        ルクエがなければ、アルミホイルに包んで
        オーブントースターで焼いてもOK~です!



この日の晩ごはん。
こんにゃく

最近ちょっとヘルシーなおかずにしています。
パパさんは、4~5㎏ダイエットに成功!!

・・・私も見習いたいものです。はい。笑。



~ ~~  


昨日は、夕方うーちゃんを美容室に連れて行きました。
いつもは髪を切っている間に買い物などを済ませるのですが、
先生が雑誌を用意してくださったので、何だか立ちそびれてしまって。
ソファーで雑誌を読みながら待つことにしました。
見出しに「嵐イベント」の字も見えちゃったし。笑。

冷房も効いてるし、雑誌を読みながらすっかりくつろいでしまって
気がつくとうとうと・・・。
最近夕方とっても眠くなる・・・暑さがゆるむ頃ね。

はっと、気がつくと、1mも離れていないまん前で、
帽子をかぶったイケメン美容師のお兄さんが
こっち向きにパソコンを打ちながら座ってた。
全然気がつかなかった。熟睡してたのか私 
見られてないと思うけど、めっちゃ恥ずかしいっっ。

だけどその時、ふとうーちゃんを見てみれば、
髪を切られながら激しく波打つように左右に大きく船漕いでたわっっ。
やってる、やってる。

あ~~、やっぱり私たち親子だわ!!!笑。


 皆さま、引き続き熱中症にご注意くださいませね(^-^)




今日もお付き合いしていただきましてありがとうございました^^


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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

【2011/07/05 10:35】 | ルクエ料理 | トラックバック(0) | コメント(0)
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