２０１１年３月３０日の昼ごはん。

ちょっと遡ってすみません。
この頃は確か、買い物に行っても買いたいものが買えず、
家にあるものをごそごそ探して作っておりました。

材料は、ごはん、サケのフレーク（瓶詰め）、レタス、卵。
卵は確か、最後の１個だったような。
レタスも最後のちょっぴりだったような。
レタスは炒めるので、少しぐらいしおれてても大丈夫＾＾

これはけっこう美味しくて、子供たちも喜んでくれたので
春休み中何回か作りました＾＾
つい先日も作りましたが、主人にも好評でした。

サケのフレークは、いいお味が付いているので
色々使えて便利ですよ～。


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材料さえあれば、７～８分ぐらいで出来ちゃいますよぉ♪
３人前レシピです（＾。＾）ノ


★　サケフレークとレタスのチャーハン

　　　　（材料）　３人分
　　　　　　サケフレーク（瓶詰め）　　　　大さじ２
　　　　　　レタス　　　　　　　　　　　　　　３枚
　　　　　　卵　　　　　　　　　　　　　　　　１個
　　　　　　あったかいご飯　　　　　　　　お茶碗３杯
　　　　　　天然塩　　　　　　　　　　　　　少々
　　　　　　こしょう　　　　　　　　　　　　　少々
　　　　　　日本酒　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　サラダ油　　　　　　　　　　　　大さじ１

　　　　（作り方）
　　　　　　①　レタスは、１cm幅のざく切りにする。
　　　　　　　　卵は塩こしょうを少々してときほぐしておく。
　　　　　　②　フライパンを強火に熱し、サラダ油を入れて①のとき卵を
　　　　　　　　入れてふわっと周りからかき混ぜて、半熟状のときに
　　　　　　　　ご飯、サケのフレークを加えて油が回るようにあおぎながら
　　　　　　　　混ぜる。
　　　　　　③　ある程度炒めたら、レタス、日本酒を加えて炒め、味が
　　　　　　　　足りなければ、塩こしょうしてよく炒め、出来上がり～♪

　　　　　　※　レタスを入れたら、べっちょ！ってならないように一気に
　　　　　　　　仕上げてくださいね＾＾
　　　　　　　　





～　～～　　


今日も暑そうですね。
あーちゃん、うーちゃんにも熱中症に気をつけるように
朝話しました。
あーちゃんのお弁当にも保冷材を３個も入れて、
ご飯にも梅を混ぜ込みました。

私はといえば、朝ご飯にらっきょうの甘酢漬け２個食べてパワーアップ～♪

今日も１日頑張ります～～（≧□≦）ノノっっ

皆さまもどうぞお体に気をつけてお過ごしくださいませ（＾－＾）



今日もお付き合いしていただきましてありがとうございました＾＾


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