料理は冒険！！

わくわくしながら冒険して、成功したらめっちゃ嬉しいものですよね。
だけど、ある時は冒険しすぎてとっても後悔するような味に
なってしまったり、濃くて薄めすぎて汁ばかり多くなってしまったり。
失敗してしまったはずなのに、奇跡的に上手くいってしまったり。
料理って面白い＾＾

あははっ。
父の日も４種類の冒険をして、結果発表！！
　　　　卵焼き　　　　　　　◎
　　　　サラダ　　　　　　　◎
　　　　豚テキソース　　　○（美味しいけど大人味だった）
　　　　ごはん　　　　　　　△（どうして△なのか本人よくわかってる）

おほほほっ。
晩ごはん全部とは、冒険しすぎました。笑。
しかも父の日だったのに。笑。
いえいえ、パパさまだけは喜んで食べてくれました。

前回の卵焼きと、ゴボウとにんじんのサラダはお薦め～～（＾。＾）ノ
今回は「ツナ缶」と「なめたけの瓶詰め」を使いました～！！
火を使うのは、ゴボウをさっと茹でるだけ！！
簡単レシピで美味しいですよ～♪

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パンにはさんで食べても美味しいですよ～♪
↓写真の２種類のおかずを父の日プレゼントと一緒に
義父に持って行きました。
お父さんは、ゴボウが大好きなんです＾＾


★　ゴボウとにんじんのなめたけツナサラダ

　　　　（材料）　　中鉢４人分
　　　　　　ゴボウ　　　　　　　　　　１本
　　　　　　天然塩　　　　　　　　　　少々
　　　　　　にんじん　　　　　　　　　１/２本
　　　　　　なめたけ（瓶詰め）　　　大さじ２
　　　　　　ツナ（缶詰）　　　　　　　小１缶（スープ煮）
　　　　　　マヨネーズ　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　こしょう　　　　　　　　　　少々　　　
　　　　　　青ねぎ　　　　　　　　　　少々（小口切り）

　　　　（作り方）
　　　　　　①　ゴボウは４～５cm長さの薄めの笹がきにする。
　　　　　　　　酢水（水に酢少々入れる）につけてあく抜きをする。
　　　　　　　　にんじんは、４cm長さの細切りにして、塩少々してもみ、
　　　　　　　　水分が出るようにおいておく。
　　　　　　②　沸騰した湯に酢、塩を少々入れて、水切りしたゴボウを
　　　　　　　　茹でる。（茹で加減はお好みで）茹で上がったら、ざるに
　　　　　　　　入れて水気をきる。ボウルにゴボウを入れてなめたけで
　　　　　　　　和えておく。
　　　　　　③　にんじんは水を少し入れてよく搾り、②のボウルに加える。
　　　　　　　　ツナ、マヨネーズ、こしょうも加えてよく和え、味をみて
　　　　　　　　足りなければ、塩を足す。盛り付け皿に盛り、青ねぎ少々を
　　　　　　　　散らして出来上がり～♪

　　　　　　※　にんじんを茹でなかったのは、こりこり感を残したかったから
　　　　　　　　塩で揉むだけにしました＾＾やわらかいのがお好きでしたら、
　　　　　　　　茹でてくださいね＾＾
　






久々の豚テキ～♪
１枚１５０ｇもあり、パパさまだけ１枚、あと２枚を３人で分けました。
それでも１人１００ｇですわ。


この豚テキソースは、かなり美味しく出来そう～♪
もうちょい工夫します。
リベンジですわ（＾－＾）

ご飯は、普通のごはん。
「ママ～めっちゃ美味しい！！」
と、子供をうならせるようなの作らないと楽しくないですね～。
がんばっです＾＾

「失敗は成功の糧になりますように」



～　～～　　


やりたいことがいっぱいありすぎて、何から片付けていいものやら。

そうだ、今日は時間を決めてやってみよう～♪
楽しむことも大切、大切。
自分によぉ～く言い聞かせて。笑。

頑張り過ぎないように、がんばっ　＼（＾。＾）／



今日もお付き合いしていただきましてありがとうございました＾＾


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