Author:とりちゃんマミィ
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あけましておめでとうございます！
今年もよろしくお願いいたします（＾－＾） 年末にうーちゃんの演奏会があったりして、 慌しくてバタバタな年末年始を送っています。 たまにはゆっくり温泉などでお正月を過ごしてみたいものですね。 今年のおせちは簡単にシンプルに毎年作っているもので まとめてみました。 いやいやすみません、今年は手抜きであります。 おほほっ。 記録として残します＾＾  おせち料理メニュー～★ 一の重 数の子 黒豆 紫花豆 豚肉の昆布巻き 二の重 伊達巻 紅白かまぼこ 練り物など二種 えびの焼いたの 栗きんとん 三の重 鶏の南蛮漬け 筑前煮 ゆず釜入りなます かまぼこチーズ ローストビーフ お雑煮 ローストビーフ用の肉はいつものお肉屋さんで２ｋｇ買いました。  お肉屋のおじさんが、「肉はまかせてね」と言ってくださったのでお任せ。 すごくいいお肉を選んできてくださいました＾＾ 買って帰るときも、期待を一心に背負い「がんばりま～す！！」と、 元気よくお店を去ったのですが・・。 やっちゃったぁ、ここで痛恨のミス！ ちょっと焼きすぎてしまったっっ。 あっあっー、しまったぁです。トホホホ。 だけど、ちょっと焼きムラがあったのか、 切っていくうちにピンク色のいい焼け具合のところもあって 美味しかったです。 今度焼くときは、焼き時間に細心の注意をはかろうと 心に誓ったのでした～（＾◇＾）ノ 一の重！  今年は田作りの材料を買い忘れて、なしです。 いつもどおり、数の子を作り、豆を２種類煮ました。 豚肉の昆布巻きはいい昆布を買ったので、めっちゃ美味しいです。 昆布巻きは本当は身欠きにしんなどを巻くのですが、 私流は、豚肉を巻きます。 昆布と豚肉は相性がいいから、美味しいですよ～。 このあたりは毎年同じ味に出来上がりますね＾＾ 二の重！  今年はめいいっぱい手抜き。笑。 えびの焼いたのは塩をして焼いただけ。鬼殻焼きだっけな。 栗きんとんは、ルクエのスチームケースで作ってみました。 ルクエで簡単に作れますが、かたさに気をつけて もう一度作ろうと思います。 今年はお屠蘇代わりに、日本酒で＾＾ 疲れているのか、弱くなったのか、少しで酔いが回り・・・（＠。＠） お酒はしばらく少しだけに控えようっと。 三の重！  かまぼこチーズは市販のものですが、ほか三種は毎年恒例のものです＾＾ 家族に人気のものばかり！！ 「もっと食べたい！！」と、いつも子供たちにせがまれますが、 本当は三ヶ日持たせたい母でありました。 昨日は、挨拶がてらお参りがてら父のところへおせち料理を届けました。 毎年のことですが、喜んでもらえるので嬉しいです＾＾  yukipenginさん こちらは今日もいい天気ですぅ（＾－＾） みなさまもう初夢は見られましたか？ 「一富士（いちふじ）、二鷹（にたか）、三茄子（さんなすび）」は 有名ですが、その続きはご存知ですか？？ 四扇（しおうぎ、よんせん）、五煙草（多波姑）（ごたばこ）、六座頭（ろくざとう） ということです。 いつも三茄子までで、続きは何だっけ？と調べることに＾＾ うーちゃんは、昨夜、富士山の夢を見たそうです。 いいことあるといいね～。 そうそう、年女うーちゃんでした＾＾ みなさまの夢がいい夢でありますように（＾－＾） ではまた（ノ＾＾）ノノ ランキングに参加しています。 応援していただけると、私嬉しいです！！  ポチッと↑↑ クリック♪お願いします（＾-＾）ノ |
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