昨日は、調整のために（笑）、野菜多し！



豚肉は、一人分８０g。
あとは体によさそうなもの、取り揃えました（笑）

あーちゃんは、テニスの応援に行くと言って朝出かけましたので、
お弁当を持たせましたが、その他３人は食べ過ぎた後だから、
質素な食事で（笑）

おかずは、豚肉がちょっと高いので合計７５０円。
（安い豚肉に交換すると、６３０円ぐらいですね＾＾）
一人分、約１８８円です。






晩ごはんメニュー～★
　　　　豚のにんにく味噌漬け焼き
　　　　めかぶ納豆おかか味
　　　　もやしとハムのごまポン酢和え
　　　　じゃが芋とわかめの味噌汁
　　　　白いごはん




★　豚のにんにく味噌漬け焼き

　　　　以前何回か作っています。
　　　　簡単で美味しいです♪

　　　　レシピは、こちらをクリック*★




★　めかぶ納豆おかか味

　　　　何回も作っています＾＾
　　　　めかぶ+納豆２パック+納豆のたれ+しょう油少々　です！！
　　　　かつおぶし１/２袋を加えました。

　　　　キムチを入れたり、長いもやねぎを入れたり、
　　　　色々お楽しみください♪




ちょっといじったら、写真が上手く載せられなくてトホホです。
大きくてすみません。


★　もやしとハムのごまポン酢和え

　　　　（材料）　　小鉢4人分
　　　　　　もやし　　　　　　　　　　１袋
　　　　　　ロースハム　　　　　　　　２枚
　　　　　　枝豆（冷凍）　　　　　　　１０さやぐらい
　　　　　　ポン酢　　　　　　　　　　大さじ１（市販品、昆布ゆず入り）
　　　　　　ごま油　　　　　　　　　　大さじ1/２
　　　　　　ラー油　　　　　　　　　　２～３滴
　　　　　　いりごま　　　　　　　　　小さじ２

　　　　（作り方）
　　　　　　①　鍋にもやしがかぶるぐらいの水を入れ、塩少々を入れて
　　　　　　　　蓋をして茹でて、ざるにあげて水気をきる。枝豆は
　　　　　　　　自然解凍して、さやから取り出す。
　　　　　　②　ハムは長さを３等分して、短冊切りにする。
　　　　　　③　ボウルに①のもやし、枝豆、②のハム、ポン酢を入れて
　　　　　　　　よく混ぜる。味をみてよければ、ごま油、ラー油、いりごまを
　　　　　　　　加えて混ぜ、出来上がり～♪


　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん♪


今日は、とにかくひたすら動いてますぅ（笑）
がんばっ、私！！



今日もお付き合いしていただきまして、
ありがとうございました（*＾。＾*）ノノ♪


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映画を観た後、ディナーブッフェに行きました。



突然バタバタと決めたので、忙しい日となりました。
もともとは、映画のただ券があったので観に行こうとしたのですが、
塾の面談が終わって映画を観るとなると、けっこう遅い時間に。
じゃあー晩ご飯もどこかで食べようか！と、いうことになったのですが、
うーちゃん、パパさんと私と意見がなかなか合わず。
（あーちゃんは可哀相に塾がありました）
やっと決まった映画を観に銀座まで出かけました＾＾
・・・が、しかし、笑える映画ではありましたが、
中身が全く何もない映画で、ちょっとがっかりでした。
せっかく今旬のいい俳優さんが出てるのに、もったいないなぁと
思いました。

映画が終わると、せっかく銀座に来たのにどこにも寄れず、
またすぐ地下鉄に乗って移動！
銀座はまた今度ゆっくり来よう～！と、自分に言い聞かせ、
そして、あーちゃんとものすごくいいタイミングで合流！

晩ごはんは、東京ドームホテルの３階「リラッサ」に行きました。
ランチは何回か来たことがありますが、ディナーブッフェは久々！
何年か前の嵐の「ドームコンサート」の後に、来たとき以来ですね。

スーパーダイニング「リラッサ」は、
以前ランチに行ったときよりもフロアがとても広くなっており、
開業１０周年記念ということで、シェフによる特別料理をはじめ、
洋食、中華、スィーツなど約６０種類の料理が並んでいました。
ちょっと晩ご飯を食べにふらり～と寄ったという感じの私たちなので、
知らずに行って、ほよよ～です！
予約なしでしたが、時間が少し遅かったのですぐ入れました。




何種類あるか数こそ数えませんでしたが（笑）
すごい数のお料理で、全部食べきれませんでした。
（全部食べても大変だよね）笑
左端の「豚肉のココナッツと蜂蜜の香味焼き？」は美味しかったです。
右端の「イカとザーサイの炒め物？」は中華ですが、あわびの薄切りが
密か（メニュー説明にない）に入っていて、あわびばかり私食べて
しまいましたわ。オホホッ。

向こうに見えるローストビーフはやわらかくて美味しいお肉でしたよ＾＾





うーちゃんと分けっこをしました。
この中で美味しかったものは、右の蒸しパンの下の
「鶏手羽肉のレモン醤油煮込み」です。
いいお味で鶏肉もほろっと骨からはずれました＾＾
うーちゃんのお気に入り♪







写真はローストビーフに、毛蟹のアクアパッツア（？）
鴨のフランス風冶部煮、牛ステーキフォアグラ添えトリュフソース

牛ステーキフォアグラ添えトリュフソースは一人１皿で、
社会福祉法人に１０円をチャリティー募金するようになっていました。

だけど、お味がう～んちょっと・・・。
私はローストビーフのほうが美味しかったです。






スィーツにいく頃にはもうお腹いっぱい！
うーちゃんから、食べられないものが回ってきてこんなにいっぱいに！！
もう～うーちゃん！

他にも、果物やあんみつやバニラアイスにブルーベリーとチェリーの
温ソースをかけたものなど色々ありました。

うーちゃんはと言えば、私にケーキを譲っておいて、
メロンソーダにバニラアイスを入れて、クリームソーダにして
飲んでいました。
うーちゃん、おいおい。２杯飲むのはやめようね～。

そうそう、あーちゃんは、ふかひれスープのラーメンや、
ふかひれスープかけのおこげなど食べていましたね＾＾
その場で作ってくださってました＾＾
美味しそうでしたよ♪

時間制限は二時間でしたが、我が家はいつものことながら、
食べ終わるとさっさと帰るほうなので、１時間もいなかったですね。
でも食べ過ぎるといけないので、そのほうがいいです。
（いや、すでに食べ過ぎてるか、オホホッ。）





ホテルを出たところで、パチリ♪
夜景がきれいですよ。
遊園地もあるし、若い方のデートにはいいですね＾＾





ジェットコースター！！
これ、けっこう急降下ですよぉ～。
すごぉい悲鳴が聞こえました！

このあとお腹がいっぱいだったので、
１駅ぐらい歩いて帰りたい気分でしたが、そういう訳にもいかず・・・
家に帰ってから、ジタバタと無駄な抵抗をしていました私でした（笑）


　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん♪


今日はお天気いいですね～。

さぁて、月曜はやることがいっぱい！
頑張りま～す（＾。＾）ノ

とにかく、とにかく、動きま～す！！（笑）



今日もお付き合いしていただきまして、
ありがとうございました（*＾。＾*）ノノ♪


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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

金曜日は、美容室に行ってきました。



髪を切ると気分的にもリフレッシュ出来て、いいもんです＾＾
いつも２、３時間はかかるのですが、
時間がないので、２時間でやっていただきました。
いつもすみませんっ。

普段はマシンガントークの先生がこの日はとても静かで＾＾
奥様とよく行かれる旅行のお話や、美味しい店のお話で
いつも盛り上がるのですが、何だか金曜はとってもお疲れの様子＾＾
次々とお客様が来られて、大変そうでした。
そんな感じだったので、金曜は雑誌読みに没頭しました＾＾
２時間も集中して見れるので、あーゆっくり読めたという感じです。
もう７,８年は通っているので、ひとりでもリラックス出来てます（笑）
リラックスし過ぎて、頭を温められるとこっくりzzzしちゃうことも・・・（笑）
まっ、寝てても起きたときに、すごい失敗した頭っていうことがないから、
きっと安心してるんでしょうね＾＾
ちらっと周りを見ると、この日は男性のお客さんが多かったです。
美容室に行かれる男性の方も増えてきたのですね。
うちのパパさんは絶対床屋さん派なので、不思議な感じがしますが、
そんな空間にもだいぶ慣れてきました。

美容室に行って、私的にはすごく短くなって変わったなぁと思うのですが、
家族みんなの反応は、「全然変わりなし」ですって・・・。
まっ、いいか＾＾

ちょっとしょんぼりしてた私にうーちゃんが、
「ママはいつでも可愛いから、それでいいんだよ。」と！！！
（家族一同、もちろん爆笑～）

うーちゃんは男の子に生れてきたら、めっちゃモテだったかもね（笑）
いいところで女心をくすぐるいい返しが入る（笑）


そんなこんなで、バタバタの晩ごはん！
いつものことですが（笑）



晩ごはんメニュー～★
　　　　手作り餃子
　　　　スナップえんどうともやしのナムル
　　　　ごぼうのイタリアンチップ
　　　　トマトとチーズの盛り合わせ
　　　　餃子の残り具のスープ
　　　　白いごはん
　　　



以前お弁当のおかずで載せましたが、ちゃんとしたレシピが
なかったので＾＾
子供たちも、もりもり～食べてくれますぅ♪


★　スナップえんどうともやしのナムル

　　　　（材料）　中鉢４人分
　　　　　　スナップえんどう　　　　　　１袋（１６～２０本）
　　　　　　もやし　　　　　　　　　　　　　１袋
　　　　　　◎天然塩　　　　　　　　　　　２～３つまみ
　　　　　　◎こしょう　　　　　　　　　　　少々
　　　　　　◎おろしにんにく　　　　　　　小さじ１
　　　　　　◎いりこだし　　　　　　　　　小さじ１/２（粉末、無添加のもの）
　　　　　　◎長ネギのみじん切り　　　大さじ３ぐらい
　　　　　　ごま油　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　いりごま　　　　　　　　　　　大さじ１

　　　　（作り方）
　　　　　　①　もやしがかぶるくらいの水を入れて塩少々加え、蓋をして
　　　　　　　　茹でる。沸騰したら、スナップえんどうも加えて茹で、
　　　　　　　　ざるにあげて水気を切る。
　　　　　　②　熱いうちにボウルに①を入れ、◎を加えてよく和え、
　　　　　　　　味を見てよければ、ごま油、いりゴマを加えて和えて
　　　　　　　　出来上がり～♪

　　　　　　※　塩加減は少なめにして、あとで味を足すほうが失敗が
　　　　　　　　ないです＾＾



ごぼうにふわっとイタリアンハーブの香りが～♪
あーちゃん、うーちゃんが、ばくばく食べていました。
写真が上手く撮れてなくてすみません。


★　ごぼうのイタリアンチップス

　　　　（材料）　おつまみ４人分
　　　　　　ごぼう　　　　　　　　　　　　　１本
　　　　　　天然塩　　　　　　　　　　　　小さじ１/２
　　　　　　イタリアンハーブミックス　　小さじ１/２
　　　　　　薄力粉　　　　　　　　　　　　大さじ３～４
　　　　　　揚げ油　　　　　　　　　　　　適宜

　　　　（作り方）
　　　　　　①　ごぼうは包丁のみね（刃の反対側）の部分で皮を
　　　　　　　　こそげ取り、５cm長さに切る。なるだけ薄切りにして
　　　　　　　　水につけてアク抜きをしたあと、水気をよくきって
　　　　　　　　おく。
　　　　　　②　①のごぼうに塩を振って、全体によくまぶす。
　　　　　　　　ビニール袋に、ハーブミックス、薄力粉を入れて
　　　　　　　　①のごぼうを加えて、ビニール袋の入り口を閉じて
　　　　　　　　振ってまぶす。
　　　　　　③　揚げ油を用意して熱し、中温でかりっとするまで揚げて、
　　　　　　　　出来上がり～♪


　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん♪


昨日はお昼からバタバタと出かけて忙しい１日でした。
あーちゃんが新しく通い始めた塾の三者面談とやらがあって、
１度しか行ったことがない場所へ私ひとりで行こうとしたのですが、
地下鉄を降りて、迷路のような複雑な地下通路で
迷ってしまいました～（*。*）

あーちゃんも私はとっても危ないと思ったらしく、
「コンビニのところを曲がるんだからね。」と、聞いといてよかった＾＾
地上の曲がる場所さえもわからなくなっていた私でした。でへへ。

漢字検定を終えたあーちゃんと、やっと合流＾＾
ほっとした私（迷子にならず、ん？迷い親？）でした。

この続きは、長くなるのでまた今度にします（＾－＾）


長いのに今日もお付き合いしていただきまして、
ありがとうございました（*＾。＾*）ノノ♪

ちょっと寒いですね＾＾
どうぞお体に気をつけてお過ごしくださいね。


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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

地味色だけど、美味しいおかずたちですよぉ！



昨日は近所のお豆腐屋さんでお豆腐１丁だけ買って、
後はうちにあるもので＾＾
子供がいるので、どうしても辛くない麻婆豆腐を作ってしまいます。
たまには、ひぃーひぃー言いながら、汗をだらだらかきながら、
超～辛い麻婆豆腐も食べてみたくなります。
（辛いのは苦手ですが、時々むせながらも無性に食べたくなります）

今度、辛くないマーボーと超辛マーボーの２種類作ろうかな＾＾

ご飯のすすむおかずをもう１品作ってしまいました！
鶏手羽元の煮物もとっても美味しいですよ～（＾。＾）ノ
コラーゲンで、お肌もぷるぷる～♪
女性には嬉しいですねぇ（＾－＾）

麻婆豆腐もちょっとヘルシーに仕上げていますので、
意外にもダ〇〇。〇風な晩ごはんかな＾＾
ホホホッ。

合計７００円ぐらい。
一人分約１７５円のおかずです！




晩ごはんメニュー～★
　　　　辛くない麻婆豆腐
　　　　鶏手羽元とごぼうのさっぱり煮
　　　　きゅうりとみょうがの梅酢あえ
　　　　白いごはん






★　辛くない麻婆豆腐

　　　　（材料）　　４人分
　　　　　　木綿豆腐　　　　　　　　　　１丁
　　　　　　豚挽き肉　　　　　　　　　　１００ｇ
　　　　　　長ネギみじん切り　　　　　１０ｃｍ分
　　　　　　おろししょうが　　　　　　　小さじ１
　　　　　　にんにく　　　　　　　　　　　１片（芯を除いてみじん切り）　　　　　　
　　　　　　豆板醤　　　　　　　　　　　小さじ１/２
　　　　　　◎水　　　　　　　　　　　　　４００ｃｃ
　　　　　　◎しょう油　　　　　　　　　 大さじ１
　　　　　　◎オイスターソース　　　　大さじ１
　　　　　　◎日本酒　　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　水溶き片栗粉　　　　　　　　適宜
　　　　　　ごま油　　　　　　　　　　　　小さじ２

　　　　（作り方）
　　　　　　①　豆腐は、キッチンペーパーに包んで、レンジ（５００Ｗ）で
　　　　　　　　２分チン！して水切りする。２ｃｍ角に切る。
　　　　　　②　テフロン加工のフライパンに豚挽き肉、長ネギ（半量）、
　　　　　　　　おろししょうが、にんにくを入れて、火にかける。
　　　　　　　　よく炒めて火が通ったら、豆板醤を鍋肌から入れて炒め、
　　　　　　　　◎を加えて煮えたら豆腐を加えて、少し煮る。
　　　　　　③　②の味をみて調節し、水溶き片栗粉を入れてとろりとさせ、
　　　　　　　　最後にごま油を回しかけて軽く混ぜたら、出来上がり～♪
　　　　　　　　盛り付けたあと、上に残り半量のねぎを散らしてください。

　　　　　　※　豆腐は、木綿でも絹でもお好きなものでどうぞ。
　　　　　　　　豆板醤は、鍋肌に入れて炒めたほうが、味がいいです。

　　　　　　※　豆腐としめじのうま煮というレシピもあります♪
　　　　　　　　レシピがちょっとだけ違いますが、味付けはほぼ同じです＾＾
　　　
　　　　　　　　レシピは、こちらをクリック*★　　　　　　　



コラーゲンでお肌ぷるぷる～♪多少個人差はあると思いますが・・・（笑）


★　鶏手羽元とごぼうのさっぱり煮

　　　　鶏手羽元がほろっと煮えてます。
　　　　今回は、大根も加えて野菜の量をアップ♪
　　　　鶏手羽元は、８本で作りました。

　　　　レシピは、こちらをクリック*★



さっぱりと～♪


★　きゅうりとみょうがの梅酢和え

　　　　（材料）　小鉢４人分
　　　　　　きゅうり　　　　　　２本
　　　　　　みょうが　　　　　　１～２本
　　　　　　砂糖　　　　　　　　小さじ１/２
　　　　　　梅酢　　　　　　　　小さじ１　　　　　
　　　　　　いりごま　　　　　　大さじ１

　　　　（作り方）
　　　　　　①　きゅうりは、塩少々（分量外）をして板ずりする。
　　　　　　　　水で流して、薄く小口切りにして塩少々をしてよく混ぜ、
　　　　　　　　しっとりするまでおく。水を入れてしぼる。
　　　　　　②　みょうがは縦半分に切って、薄切りにして水にさらして
　　　　　　　　水気をきる。
　　　　　　③　ボウルに①のきゅうり、②のみょうがを入れ、砂糖を加えて
　　　　　　　　もみこみ、梅酢を加えて和える。味をみて、調節したら
　　　　　　　　出来上がり～♪


　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん♪


そろそろ庭の草引きをしなくてはいけません。
蚊に刺されやすいので、涼しい日を狙わなくては（＾。＾）ノ
何年か前、結婚してから１回だけパパさんに庭の雑草引きを
お願いしたことがありました。
だけど、後にも先にも、それ１回きりです！！

・・・なぜかと言いますと、
すごく心よくやってくださるということで、ゴミ袋を渡して
任せてしまったのですが、

・・・２０分ほどして、
いやっ、まさか、あれは引き抜かないだろう～と、
ん？だけど、一応言っておいた方がいいかなと、

「アジサイは、抜かないでね～。」と、
声をかけながら見ましたら、見事にもう引き抜かれたあとでしたわ（笑）

葉っぱだけだったけど、りっぱなアジサイに育っていたのに～（T。Ｔ）
う～、もうビニールの中に詰め込まれていました。

怒るわけにもいかず・・・ただ、しまったなぁと（笑）
私が悪かったごめんねと・・・（笑）

それからは、やっぱり自分で草引きをすることにしました。
そうそう、この場所にアジサイを植えると方角がいいって言うんで
植えたんだっけ。今思い出しました！
また同じ場所にアジサイを植えようかな～＾＾
パパさんには、ちゃんと話しておこう～（笑）


ではまた！
週末は、ゆっくり休んでくださいね～。
お仕事の方はお体に気をつけて頑張ってくださいね（＾＾）


今日もお付き合いしていただきまして、
ありがとうございました（*＾。＾*）ノノ♪


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千秋先輩が作ったようなスープが食べたいなと…。



昨日はちょっと涼しかったので、温まってよかったですよ＾＾
ルクルーゼ鍋、久々の登場！！
この赤い色に私癒されてます＾＾

「のだめカンタービレ　最終楽章　後編」
ついについに、昨日行ってしまいました。
意を決して、行ってまいりましたっ！！

その中のあるシーンで千秋先輩がのだめちゃんのために
スープを作っているのですね＾＾
映画の中では、スープ！
漫画の中では、野菜スープ！
・・・映画で観ると、私が作る「ソーセージポトフ」と似ているかなと（＾＾）

晩ごはんの時、うーちゃんは気がつかなかったけど、
あーちゃんは「のだめちゃんのスープでしょ？」と、すぐ気がついた＾＾

映画を観ていて、「ちょっと止めて！詳しくみたいから！！」と、
言いたくなるシーンがいくつかありました（笑）
特に食事のシーンね（笑）

のだめちゃんの部屋の食卓のテーブルが我が家とたぶん一緒だったわ♪
テーブルの足の形が一緒だった＾＾
それだけで、何だか嬉しい～（≧。≦）ノノ

私の作るポトフは、しょう油が入ってるの＾＾
ご飯にもパンにも合いますよ～♪
もちろんお酒にも～♪♪
スープも美味しいです！

サラダは、タコライスの残りをサラダに使いました＾＾





晩ごはんメニュー～★
　　　　和風ソーセージポトフ
　　　　タコスサラダ
　　　　白いごはん



ちなみにおやつは、手作りラスク♪と、炊飯器ケーキ！！
試作を重ねていますです＾＾


ソーセージは２種入れてみました。（またもや冷凍庫から発掘！）
・・・というか、１種類では数が足りなかったからね＾＾
白いほうがいつも使っているソーセージ♪
茶色はホットドッグ用に買ってあったものです＾＾
美味しくて、心も温まります（＾－＾）


★　和風ソーセージポトフ

　　　　（材料）　５～６人分
　　　　　　美味しいソーセージ　　　　１２本（今回２種）
　　　　　　ベーコン　　　　　　　　　　　３枚（あれば厚切りやブロックでも）
　　　　　　じゃが芋　　　　　　　　　　　５～６個（大きければ３～４個）
　　　　　　玉ねぎ　　　　　　　　　　　　１個
　　　　　　人参　　　　　　　　　　　　　１本
　　　　　　キャベツ　　　　　　　　　　　小１玉
　　　　　　水　　　　　　　　　　　　　　１０００ｃｃ
　　　　　　野菜ブイヨン　　　　　　　　３個（マギー）
　　　　　　白ワイン　　　　　　　　　　１００ｃｃ
　　　　　　月桂樹の葉　　　　　　　　　１枚
　　　　　　しょう油　　　　　　　　　　　大さじ２
　　　　　　粗挽きこしょう　　　　　　　少々

　　　　（作り方）
　　　　　　①　キャベツは、茎のところで放射状に切って６等分する。
　　　　　　②　玉ねぎは縦に６等分にくし型に切る。人参は、縦４ｃｍ
　　　　　　　　長さに切って４～６等分に棒状に切る。じゃが芋は皮をむき、
　　　　　　　　水にさらす。ベーコンは、３ｃｍ幅に切る。
　　　　　　③　大きな厚手鍋に①のキャベツ、②の玉ねぎ、人参、
　　　　　　　　じゃが芋を入れてから、水、野菜ブイヨン、白ワイン、
　　　　　　　　月桂樹の葉を加えて中火で煮る。中の湯がグラグラして
　　　　　　　　きたら、ソーセージ、ベーコンを加えて煮る。アクが
　　　　　　　　出るようなら除く。アクを取ったら、弱火にして
　　　　　　　　コトコト煮込む。
　　　　　　④　全体的に煮えてきたら、しょう油、コショウを入れ、
　　　　　　　　味を見て足りなければ、塩を足して出来上がり～♪
　　　　　　　　（煮込み時間４０～５０分ぐらい、野菜が柔らかくなるように）

　　　　　　※　あっさりめのポトフです。しょう油が入るので、ごはんにも
　　　　　　　　合いますよ～（＾－＾）

　　　　　　
　　　　　　



★　タコスサラダ

　　　　これからの季節、ビールのおともに最高ですね＾＾
　　　　ちぎったサニーレタスと、レタスの上にタコライスの残りをのせ、
　　　　温泉卵をトッピングしました♪トマトも飾ってね＾＾
　　　　写真を撮ったあとでドレッシングをかけて混ぜ混ぜして
　　　　いただきました♪
　　　　先日のお疲れ様会でいただいたサラダを思い出して
　　　　作りましたが、何だか違うものに（笑）
　　　　またアレンジして作ってみます＾＾


　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん♪


昨夜から、体のあちこちが痛い・・・。
あとで考えると、映画を観るとき、こちこちに緊張して観たから（笑）

一人で映画を観たのは、昨日で３回目！！７年ぶりなのでした。
今回も何日か前から、かなり気合を入れて、
いざ！出陣！（変？）という感じなのですが、
もう少しリラックスして、観ようよ～私（笑）
普通全身筋肉痛にならないって・・・ね（笑）
一緒に行くのが、たとえうーちゃんでも
いつも誰かといる安心感でリラックスして観ていた私だったんだ。

それがわかっただけでもよかったかな＾＾
・・・だけど、懲りずにまた挑戦してみるわ。

人生は、何事も挑戦！！
（あらっ、ちょっとオーバーでしょうか？）笑


今突然の土砂降り雨！
皆さま大丈夫でしょうか？

お風邪などひかれませんように（＾－＾）



今日もお付き合いしていただきまして、
ありがとうございました（*＾。＾*）ノノ♪


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簡単なのに我が家では人気のある晩ごはんです！



冷凍庫をごそごそ探してみましたら、
豚挽き肉がありました（＾。＾）ノ
挽き肉料理が続きますが、晩ごはん決まりー！！

暑い日にはちょっとスパイシーなものが食べたくなりますよね＾＾
外でいただいたら、結構いい値段のタコライスも
お家で作れば安いので、嬉しいですねー（≧。≦）ノノ
合計約５６０円の晩ごはん！
一人分１４０円です。
私は飲みませんでしたが、ビールにももっちろん合いますよぉ（＾。＾）ノ

野菜はスープでたっぷりとりました。
あっさりとキャベツと玉ねぎで＾＾
野菜の甘味で美味しくいただきます♪

この季節になるとスーパーでトマトを箱で売っています。
中ぐらいのトマト９個で３９８円！（１個約４４円ね＾＾）
しっかり放射状に白い筋が入っていて、
先が尖がったトマトを買い求めています。
そのまま食べても美味しいです♪
トマト大好きあーちゃんが、丸かぶりしようと狙っています＾＾
目がキラン*☆としてる～（笑）

美味しいトマトの見分け方は、こちらでチェック*★してみてくださいね＾＾





★　タコライス

　　　　我が家では結構食べているのですが、写真を載せてないみたい
　　　　ですね＾＾
　　　　前回をお読みいただければ分かると思いますが、
　　　　今回ケチャップ編を作ればよかったかなと思いました。

　　　　前回のレシピは、こちら*★　

　　　　昨日は、レタスとトマトの量も増やし、
　　　　よりヘルシーにしました（＾－＾）
　　　　美味しいですよ～♪


　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん♪


今日はちょっとバタバタしている私です！
涼しいような～、雨が降りそうな～・・・変な天気の窓の外です。
さて何を着ようかな？＾＾

皆さま、どうぞお体に気をつけて下さいね＾＾


今日もお付き合いしていただきまして、
ありがとうございました（*＾。＾*）ノノ♪


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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

一時期高かったピーマンの値段が安くなりましたね。



ピーマンの代表的な料理といえば、青椒肉絲（チンジャオロース）か、
ピーマンの肉詰めか・・・（笑）
小さい時ピーマンを全く食べなかったうーさんが、
唯一食べられたものがピーマンの肉詰めでありました！！
今ではほとんどの野菜が食べられるうーさんではありますが、
幼稚園の年中さんぐらいまで、野菜嫌いで大変苦労しました。
半端じゃなかったですから！！（笑）

とあることがきっかけで、野菜嫌いが治ったのですが、
私とうーさんらしい笑えるお話で・・・（笑）
これは、長くなるのでまた今度にしたいと思います。

そうそう、あーちゃんはといえば、ほとんど好き嫌いがないのですが、
離乳食で食べさせ過ぎた納豆が、苦手ですね（笑）
絶対食べれないことはないのですが、好んでは食べない。
不思議なことにあーちゃんのお友達にも
同じ理由のお子さんって多いです。
反対にうーさんには離乳食の時に少ししか食べさせなかった納豆が
大好き＾＾
混ぜ混ぜして、ご飯の上にたっぷりのせてモリモリ食べています（笑）
離乳食は後々の食生活に影響するものなのでしょうかね？＾＾


ピーマンの話しに戻ります＾＾
ピーマンが苦手な子でも、全部はふっはふっと食べてくれる・・・、
美味しいピーマンの肉詰めを紹介したいと思います～（≧▽≦）ノノ

オーブンで焼くのですが、焼きあがるとお肉がふっくらと仕上がり、
ピーマンのカップのおかげで、噛むとジューシーな美味しい汁が
あふれ出てきます～（＾－＾）
めっちゃ美味しいですよ♪

ピーマンの肉詰めをオーブンで焼いてる間に他のおかずも作れるので、
時短であります～～！

安くて栄養があって美味しい・・・主婦には嬉しいおかずですね♪

明太子じゃが炒めは、先日お疲れ様会でいただいたものを
シンプルに作ってみました＾＾
お店のものより、塩分控えめにしました（＾＾）
パパさんが絶賛～！
こういうのが好きなんだね。

簡単なので、朝ごはんのおかずにもいい感じですよ＾＾

昨夜のおかずは、合計約７００円。
一人分１７５円です♪



晩ごはんメニュー～★
　　　　ピーマンの肉詰め　千切りキャベツとプチトマト添え
　　　　明太子じゃが炒め
　　　　大根とかにカマのごまポン酢わさび風味
　　　　キャベツの味噌汁
　　　　白いごはん
　　　　


ピーマンの肉詰めは、以前にも何回か作っていますが、しょうが味♪
今回はにんにく味にしてみました～（＾。＾）ノ


★　ピーマンの肉詰め（にんにく味）

　　　　（材料）　　　４人分
　　　　　　ピーマン　　　　　　　　　　　８個
　　　　　　豚挽き肉　　　　　　　　　　　３００ｇ（餃子など用）
　　　　　　玉ねぎ　　　　　　　　　　　　小１/２玉
　　　　　　・天然塩　　　　　　　　　　　小さじ１弱
　　　　　　・赤ワイン　　　　　　　　　　大さじ２
　　　　　　・卵　　　　　　　　　　　　　　１個
　　　　　　・パン粉　　　　　　　　　　　１/２カップ（卵と混ぜておく）
　　　　　　・粗挽きコショウ　　　　　　少々
　　　　　　・おろしにんにく　　　　　　小さじ１
　　　　　　小麦粉　　　　　　　　　　　適宜
　　　　　
　　　　（作り方）
　　　　　　①　ピーマンは縦に半分に切り、種を取り除く。
　　　　　　　　玉ねぎはみじん切りにする。
　　　　　　②　豚挽き肉、・の材料をよく混ぜ合わせる。
　　　　　　　　①のピーマンの中に小麦粉を茶漉しで振り入れる。
　　　　　　　　②の混ぜたものを、ピーマンに１６等分して詰める。
　　　　　　③　オーブンシートを敷いた天板に②の詰めたピーマンを
　　　　　　　　肉を上にしてのせ、２００℃に温めたオーブンで
　　　　　　　　２０～２５分ぐらい焼く。
　　　　　　　　（竹串をさして、透明な汁が出れば火が通っている）
　　　　　　

　　　　　　※　写真は、３個になっていますが、１人分４個です。
　　　　　　　　ピーマンの中に小麦粉を振るのは、ピーマンと肉が
　　　　　　　　くっつくようにするためです。

　　　　　　※　今回のソースは、簡単にケチャップをかけました。
　　　　　　　　以前作ったもので、ごまコチュジャンだれがあります。
　　　　　　　　これも美味しいですよ♪
　　　　　　　　しょうが味のピーマンの肉詰めとともにレシピあります！！
　
　　　　　　　　レシピは、こちら*★
　　　　　　　　
　　　　　　　


私のイメージでは、明太子パスタのじゃが芋版です♪
似たようなものは以前から作っていました。
新じゃがで作りましたよ＾＾


★　明太子じゃが炒め

　　　　（材料）　中鉢４人分
　　　　　　じゃが芋　　　　　　中５個（卵よりも一回り大きいくらい）
　　　　　　明太子　　　　　　　小１腹（４０ｇぐらい）
　　　　　　日本酒　　　　　　　大さじ２
　　　　　　昆布茶　　　　　　　小さじ１と１/２
　　　　　　オリーブ油　　　　　小さじ２

　　　　（作り方）
　　　　　　①　じゃが芋は皮をむき（新じゃがは皮をこそげとる）、
　　　　　　　　５ｍｍ厚さの太めの千切りにし、水にさらしたあと、
　　　　　　　　ざるにあげて水気を切る。
　　　　　　②　明太子は皮を取り除き、日本酒、昆布茶と混ぜておく。
　　　　　　③　フライパンにオリーブ油を入れて中火弱に熱し、
　　　　　　　　じゃが芋を入れて炒める。しゃっきりさせたいので、
　　　　　　　　少しだけ炒めたら、②を加えて混ぜながら炒める。
　　　　　　　　味を見て調節したら、出来上がり～♪

　　　　　　※　いただく時お好みでレモン汁を少し搾っても美味しいと
　　　　　　　　思います（＾＾）
　　　　　　※　お弁当に入れる場合は、中まで完全に火を通して
　　　　　　　　くださいね。



大根とかにカマは、昨日はわさび風味で～♪
隠し味程度なので、お好みで調節してくださいね＾＾


★　大根とかにカマのごまポン酢わさび風味

　　　　（材料）　小鉢４人分
　　　　　　大根　　　　　　　　　１０ｃｍ分
　　　　　　かにカマ　　　　　　　４本
　　　　　　◎ポン酢　　　　　　　大さじ１
　　　　　　◎練りわさび　　　　小さじ１/３
　　　　　　ごま油　　　　　　　　大さじ１/２

　　　　（作り方）
　　　　　　①　大根は、薄いいちょう切りにして塩少々（分量外）してから、
　　　　　　　　少しもんでしんなりするまでおく。水を入れて搾って
　　　　　　　　水気をきる。
　　　　　　②　かにカマは、長さを半分に切る。
　　　　　　③　ボウルに◎を合わせて混ぜ、①の大根、②のかにカマを
　　　　　　　　和えて、最後にごま油を混ぜる。味をみて調節をして
　　　　　　　　出来上がり～♪

　　　　　　※　いちょう切りは、いちょうの葉の形に似ています。
　　　　　　　　大根の切り口を縦に十文字に切り、端から直角に
　　　　　　　　一定の厚さで切ります。厚さは料理によって違うのですが、
　　　　　　　　今回は薄切りで＾＾



　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん♪


昨日デパートに行っていたのですが、
母のおつかいが終わったら、お昼はとっくに過ぎていて、
お腹がぺこぺこに（笑）
この後もまだ見たいものがあったので、
一人でランチをすることにしました。きゃあ～！

私の「ひとりランチ」デビューは、２０歳の時。
忘れもしません！京都のパスタ屋さんです♪
表から見たらガラス貼りで中がよく見える。ここなら一人で入れそう～。
よぉ～し、あそこに入ろう！と決めて、一週間！
決行の日が来ました！
入りたいのに、入れず・・・お店の前を行ったり来たりの、３０分！
意を決して、やっと入りましたが、一人で間が持たず、きょろきょろ（笑）
まるで、落ち着きのない子供か、不審者（笑）

そっか、本でも持ってくればよかったんだと、初めてわかりました。
・・・それから、ウン十年（ちょっとサバ読みすぎか）経って、
前よりけっこう気楽に一人でお店に入れるようになりました。
本なんか読まなくても、間が持てます＾＾
まだまだ勇気を持って臨んでいるという感じではありますが（笑）

そんな昨日、デパートの地下のイートインに入りました。
最近出来たカウンターだけのお店が５件ぐらいあります。
その中で、日本橋たいめいけんのお店に入ってみましたよ。
他には、天ぷら、寿司、ラーメンの大勝軒などありました。
時々お店が変わるのかもしれません。

日本橋の「たいめいけん」は、亡くなった父が何回か行っていました。
その時まだ子供が小さかったので、私はついて行きませんでしたが、
２階の「小皿料理」をよく食べていました。
（１階と２階のメニューが違うのですね＾＾）

デパ地下のイートインは、オムライス、ハヤシライス、カレーライス
（各々確か１０５０円）そして、コールスロー、ボルシチは、５１円！！

私はハヤシライスで！！
ペコペコのお腹には嬉しい、すぐに出てきました。
いただいてみますと、初めて出会う味。
けっこうあっさりしているのですね＾＾
牛ばら肉の角切りがとろけていて・・・だけど、油っこくない。
年配の方が多いのは、うなずけました。
美味しいのだけれど、ライスとのバランスを考えると、
塩を１つまみの１/３ぐらい（ほんのわずか）を
加えたいなぁと思ったのは、私の好みなんだと思います。
（私は汗も全然かいてなかったと思うのですが。）

とても勉強になりました＾＾
父が行ってた日本橋で、小皿料理を食べてみたいなぁ。

そうそう・・・
昨日は、プラスマイナスゼロとつい書きましたが、
よく考えれば、プラスですわ～～！！（笑）
トホッ。


すっかり長くなってしまいまして、すみませんです。
今日もお付き合いしていただきまして、
ありがとうございました（*＾。＾*）ノノ♪


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頭に浮かんだものは、おつまみ系ばかり？！



昨日は母のところに行っていたので、
スーパーに寄るのがすっかり遅くなり、
鮮魚コーナーが３０％オフになっていました（＾。＾）ノ

何にしようかな？
選び放題なほど、お刺身が残っていました。
そうか、昨日は２３日だものね。
３０％オフでいくらになるか、頭の中で計算しながらのお買い物＾＾
主婦は、こういうときに頭使ってます（えっ私だけかな？）

やはり、気分的にはお刺身は高いな・・・（笑）
と、あきらめてたとこへ、マグロの角切りを発見！！

３０％オフで２パックで４００円！
ハンバーグにするなら、３パック。
いいや～、やっぱり２パックにしておこう！
「漬け」にすれば、いけそう～♪

もちろん声には出してないですよ（笑）
マグロを見つめながらの心の声ですわ～（笑）

その後はもうダッシュでお買い物！！
広い店内を駆け巡りました。
だけど目はきょろきょろ！買うもの探してる～。

だめ駄目！今日は、余計なものは買わないぞっと（笑）

次の日は雨って聞いたので、２～３日は何とかなるように
お弁当のおかずの分も買いました（＾－＾）

そんなこんなの晩ごはん。
気がついたら、おつまみ系おかずですねっ（笑）

美味しいものは、何回も作ってしまいます！！

もう１品作りたかったけど、２４日に回します～（＾－＾）ｖ





晩ごはんメニュー～★
　　　　マグロのづけ丼
　　　　野菜スティックのコチュジャン肉味噌添え
　　　　砂肝とエリンギの柚子コショウ炒め
　　　　えのきたけのお味噌汁
　　



★　マグロのづけ丼

　　　　（材料）　４人分
　　　　　　マグロの赤身　　　　　　３００g（角切り）
　　　　　　◎しょう油　　　　　　　　大さじ２
　　　　　　◎みりん　　　　　　　　　大さじ１/２
　　　　　　◎練りわさび　　　　　　小さじ１/２

　　　　　　あったかいご飯　　　　　４杯分

　　　　（作り方）
　　　　　　①　耐熱容器にみりんを入れて、３０秒チン！する。
　　　　　　　　冷ましてから、◎の残りの材料を混ぜる。
　　　　　　②　①にマグロの角切りを漬ける。（２０～３０分）
　　　　　　③　丼にご飯を盛り、づけマグロを飾って、出来上がり～♪


何回も作っているのに、漬けのたれレシピがありませんでした。
簡単でいつもちょちょっと作ってしまうのですが、覚書として＾＾




野菜スティックは前はよく作ったのに、久しぶりです＾＾
肉味噌は、ピリッとして美味しいです～♪


★　野菜スティックのコチュジャン肉味噌添え

　　　　野菜は、大根、人参、きゅうりです。
　　　　セロリ、キャベツも美味しいです♪

　　　　コチュジャン肉味噌のレシピは、こちらをクリック*★

　　　　以前肉味噌を作った時は、焼いた大根と里芋にかけました（＾－＾）




柚子コショウを効かせます♪
おつまみにいいですよ～。


★　砂肝とエリンギの柚子コショウ炒め

　　　　砂肝は、昔から漢方薬として使われ、胃液の分泌を促進し、
　　　　消化機能を向上させるそうです。
　　　　エリンギとの食感の違いもお楽しみください♪

　　　　レシピは、こちらをクリック*★



　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん♪


今日は、うーちゃんの学校に行ってから
残ってた引継ぎの用事を済ませて、その後デパートに出かけました。
母のお使い物を買いに行っていましたが、
せっかくだから、ウィンドウショッピングも楽しもうと～♪

デパートをウォーキングして、ダイエットする方法です（笑）
前にテレビで見たことがあったのですね＾＾
万歩計も持ってくればよかった。あはっ。

だけど、そう言いながらも、
しかと美味しいものも買ってしまった私でした（*。*）
まっ、子供たちのおやつのパンです！
（実は私の分も・・・。）

家に帰っておやつにいただきましたが、パンが硬いのなんのって！！
食べながら、笑いも出てきました～（≧▽≦）
硬いけど、かみ締めるといいお味でしたよ＾＾

あまりにもよく噛んだので、あごのシェイプダイエット？！（笑）
そう思うと楽しめたので、私はいいのですが、
子供たちは、食べ終わる頃にはあごが随分疲れたようです（笑）

あれだけ噛めば、満腹感もあったに違いない（笑）オホホッ。
パンを食べた私は、プラスマイナスゼロ！というところでしょうか（笑）
トホホッ。


今日は更新がすっかりお遅くなってしまいました。
最後までお付き合いしていただきまして、
ありがとうございました（*＾。＾*）ノノ♪


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うどんとパスタ、さてどっちにしようかな？・・・と。



迷いましたが、パスタにしました（＾＾）
見た目は焼きそばのようですが、パスタです！
冷蔵庫にありました残り野菜、ピーマン、人参、しめじ、玉ねぎを使って
豚肉と合わせてみました。

しょう油とラー油と豚肉のだしで、いい感じに仕上がりました。
たまには、こんなパスタも＾＾

豚肉の代わりに、ソーセージやベーコンでも美味しいです♪
その場合は、肉の下味はなしです！

覚書として＾＾


★　しょう油とラー油で和風野菜パスタ

　　　　（材料）　４人分
　　　　　　スパゲッティ　　　　　　　　　　３２０ｇ
　　　　　　豚肩ロース薄切り肉　　　　　２００ｇ（切り落としでもＯＫ！）
　　　　　　・天然塩　　　　　　　　　　　　小さじ１/２
　　　　　　・粗挽きこしょう　　　　　　　　少々
　　　　　　玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　１/２玉
　　　　　　人参　　　　　　　　　　　　　　１/２本
　　　　　　ピーマン　　　　　　　　　　　 ２個
　　　　　　しめじ　　　　　　　　　　　　　１パック
　　　　　　おろしにんにく　　　　　　　　小さじ１/２
　　　　　　◎しょう油　　　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　◎ラー油　　　　　　　　　　　小さじ１/４
　　　　　　オリーブ油　　　　　　　　　　大さじ１
　　
　　　　（作り方）
　　　　　　①　たっぷりの沸騰湯に塩を入れて、パスタを茹でる。
　　　　　　　　アルデンテの少し手前でざるに上げ、茹で汁も少しとって
　　　　　　　　おく。（茹で上がり時間が具の炒め上がりと同時ぐらいだと
　　　　　　　　いいです）
　　　　　　②　豚肉は、２ｃｍ幅に切る。玉ねぎは薄切り、人参は
　　　　　　　　短冊切り、ピーマンは千切りにする。しめじは石づきを
　　　　　　　　とって、ばらしておく。
　　　　　　③　フライパンにオリーブ油を入れて中火強に熱し、おろし
　　　　　　　　にんにく、豚肉を加えて炒める。肉に火が通ったら・の
　　　　　　　　調味料で下味をつけ、一旦皿に取り出す。
　　　　　　④　フライパンで玉ねぎ、人参、ピーマン、しめじの順に
　　　　　　　　加えながら炒め、②の豚肉、①のパスタ、茹で汁
　　　　　　　　５０ｃｃほどを加えて、◎で味をつける。味をみて
　　　　　　　　調節して、出来上がり～♪　

　　　　　　※　ラー油好きな方は、もう少し入れてもいいと思います。
　　　　　　　　レシピは、隠し味程度の量です。　　　　


　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん♪

昨夜は、うーちゃんの学校のお母様たちと打ち上げがあり、
近所でお疲れ様会をしました＾＾
病気になった方がいたり、怪我をした方がいたりと、
延び延びになっていた打ち上げです！
皆さまどうもお疲れ様でした。
人数が少なければ、我が家で打ち上げやってもよかったかな＾＾
というメンバーたちです♪

昨夜の晩ごはんはチキンカレーとサラダを作って出かけました＾＾
あとは、パパさんにお願いしてね＾＾
帰ってくると、少ししか残ってなかったので美味しかったのかな（＾＾）

近所のお店でお疲れ様会をしていると、
次から次へと知っているお母さま方がやってきて・・・（笑）
お店を見渡すとほとんど知ってる方ばかり（笑）
町内会の方や卒業生のお母様など・・・
さすが！皆さん、美味しくて居心地のいいお店をよく知ってるんですね～。

お料理の写真を撮ろうとカメラを持っていきましたが、
ナンタルコッタの電池切れで、トホホです。
携帯でも撮ってみましたが、暗かったので上手く撮れませんでした。
美味しかったものは、また作ってみたいと思います♪

楽しくて、あっという間の時間でした（＾－＾）
メンバー誰もこれ見てないけど・・・みんなありがとね＾＾



最後までお読みくださった方、今日もお付き合いしていただきまして、
ありがとうございました（*＾。＾*）ノノ♪


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変わり肉じゃが、お味は決して悪くないんですよ。



むしろ、めちゃめちゃ美味しいです！！

・・・だけど、失敗かな？
煮汁がちょっと多すぎたの（笑）

残った煮汁は、今日のカレーのベースにしようと思います（＾＾）
おだしがよく出てるから、カレー美味しいよー。
みんないっぱい食べてね＾＾

煮汁の量を減らして、変わり肉じゃがはまた作ります＾＾



晩ごはんメニュー～★
　　　　変わり肉じゃが
　　　　ツナキム
　　　　美味しいトマト
　　　　白いご飯






めちゃ美味しいのに、濃い味のつゆだくなので、煮汁減らします。
変わり肉じゃが・・・・失敗は成功の元！！

また作ります♪






ツナとキャベツを炒めて、調味料としてキムチを入れてみました。
あっ、ニラも加えてね＾＾

普通に美味しい炒め物です。

・・・だけど、豚キムチにはなんだか勝てないんです。
豚キムチを超えたいと思った私がいけないんですね。
比較しなければ、とても美味しいです＾＾
キャベツで優しい味になってますよ＾＾
私はこういう優しい味も好きなのですが、
もっとキムチを効かせて、大人の味にしてもよかったのかな。

「失敗は成功の元！！」

まっ、こんな日もあるさ～。
がんばっ、私！！

記録として、残します。
レシピなくてすみません。
失敗も忘れないように（笑）

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん♪


のだめの本を読んだので、気持ちは準備ＯＫ～！
もう１回映画行かなくちゃ。
お料理も気になるから＾＾



今日もお付き合いしていただきまして、
ありがとうございました（*＾。＾*）ノノ♪


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バナナヨーグルトジュースで、目覚めすっきり！



子供たちがバタバタと出かけたあとの、パパさんの朝ごはんです！
普通の朝ごはんですが・・・。
卵をつければ、お店の朝ごはんぽかったかな＾＾

暑くなってきたので、バナナヨーグルトジュースの登場です（＾＾）
これを飲むと体が、シャキーンと目覚めます！
バーミックスで作りますが、ミキサーでも出来ますよぉ（＾－＾）ｖ




朝ごはんメニュー～★
　　　　ハーブソーセージ
　　　　野菜サラダ
　　　　ブドウパン
　　　　ヨーグルト
　　　　バナナヨーグルトジュース
　　　　コーヒー



★　バナナヨーグルトジュース

　　　　以前作っています＾＾
　　　　レモン汁を少し入れると、色がすぐ変わらないですよ。

　　　　レシピは、こちらをクリック*★


　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん♪


昨日、のだめの漫画をついに買ってしまいました！！ホホッ。
漫画は久々の買いです＾＾
途中までお友達に借りて読んでいるのですが、
続きが読みたくなりました。
だけど、昨夜は眠くてねむくて・・・
読みながら、うとうと・・・zzz・・・

だけど、一番幸せなひとときかも～（＾－＾）

皆さまも幸せなひとときをお過ごしくださいね＾＾



今日もお付き合いしていただきまして、
ありがとうございました（*＾。＾*）ノノ♪


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引き続き節約レシピです。大胆な盛リ付けで！



鶏むね肉を使おうと思いましたが、何にしようか迷っていました。
あーちゃんが帰ってきた時、
「唐揚げと蒸し鶏と、どっちが食べたい？」と聞くと、

「食欲がないから、蒸し鶏！」って。

おー、珍しい！！あーちゃんが唐揚げを選ばないなんて（*。*）
最近あまり食欲がないんだって。
・・・そういうお年頃かしら？（＾＾）

では、蒸し鶏と野菜たっぷりの晩ごはんにいたしまする！
（家にあるもののお片づけレシピでもありまする）笑

合計７５０円ぐらい。
おかず３品と、スープ付きで、一人分１８８円。

鶏むね肉は、やっぱりすごい！（２枚で２００円なの＾＾）
暑い日には、さっぱりしていいですね＾＾




晩ごはんメニュー～★
　　　　棒々鶏（バンバンジー）　トマトときゅうり添え
　　　　ごぼうと人参とこんにゃくのキンピラ
　　　　キャベツとかにカマのごまポン酢和え
　　　　茹でた汁でニラ玉スープ
　　　　白いご飯
　　　　鶏皮のピリッとおつまみ（パパさんだけ）



鶏の下には、きゅうりもあります！
ささみで作ったバンバンジーのレシピがありましたが、
少し違うので、もう一度書きます＾＾


★　棒々鶏（バンバンジー）

　　　　（材料）　４人分
　　　　　　鶏むね肉　　　　　　　　　　２枚
　　　　　　ねぎ（青い部分）　　　　　　１０ｃｍ
　　　　　　しょうが　　　　　　　　　　　１かけ
　　　　　　日本酒　　　　　　　　　　　　大さじ２
　　　　　　きゅうり　　　　　　　　　　　　１本
　　　　　　トマト　　　　　　　　　　　　　１～２個
　　　　　　ごまソース
　　　　　　　　ねりごま　　　　　　　　　大さじ２
　　　　　　　　醤油　　　　　　　　　　　大さじ２
　　　　　　　　さとう　　　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　　　米酢　　　　　　　　　　　小さじ１
　　　　　　　　ラー油　　　　　　　　　　小さじ１/２
　　　　　　　　スープ　　　　　　　　　　大さじ１（鶏肉を茹でたもの）
　　　　　　　　ねぎのみじん切り　　　大さじ３
　　　　　　　　しょうがのみじん切り　大さじ１

　　　　（作り方）
　　　　　　①　ねぎは半分、しょうがは薄切りにして、
　　　　　　　　鍋に鶏むね肉、日本酒とひたひたの水を一緒に入れて、
　　　　　　　　弱火で２０分ほど茹でる。
　　　　　　　　そのまま茹で汁に浸したまま冷まして、７ｍｍぐらいの
　　　　　　　　厚さに切る。（茹で汁は、スープにする）
　　　　　　②　きゅうりは板ずりにして水で流し、斜めにスライスしてから、
　　　　　　　　千切りにする。
　　　　　　　　トマトは半分に切って、スライスする。
　　　　　　③　ゴマソースの材料を合わせておく。
　　　　　　④　皿にきゅうりを敷き、切った鶏肉をのせ、トマトは周りに
　　　　　　　　飾り、上からゴマソースをかけて出来上がり～♪　　

　　　　　　※　とり皮は、おつまみに。千切りにして、みじん切りの
　　　　　　　　ネギ少々とポン酢、ごま油、ラー油で味付けをする。

　　　　　　※　残った茹で汁は、量が少なければ水を足して沸かし、
　　　　　　　　しょう油、塩こしょうで味を調え、３ｃｍ長さに切った
　　　　　　　　ニラと、溶き卵を流しいれて、火を止める。
　　　　　　　　鶏のだしが出ていて、美味しいですよ♪




野菜のキンピラは、ちょっと大きめに切って、よく噛むようにしました＾＾
ダ！の味方のこんにゃくもしっかり入れてね（笑）






キャベツはほんのちょっとピリッとした和え物に＾＾
ラー油は隠し味程度です。
春キャベツだから、美味しいですね♪


★　キャベツとかにカマのごまポン酢和え
　　　　（材料）　　小鉢4人分
　　　　　　キャベツ　　　　　　　　　大３枚
　　　　　　かにカマボコ　　　　　　４本
　　　　　　ポン酢　　　　　　　　　　大さじ１（市販品、昆布ゆず入り）
　　　　　　ごま油　　　　　　　　　　大さじ1/２
　　　　　　ラー油　　　　　　　　　　２～３滴
　　　　　　いりごま　　　　　　　　　小さじ２

　　　　（作り方）
　　　　　　①　キャベツは、１ｃｍ幅にざく切りにし、塩少々してもんで
　　　　　　　　しんなりさせて、しぼる。かにカマは、半分に切る。
　　　　　　②　ボウルに①のキャベツ、かにカマ、ポン酢を入れて
　　　　　　　　よく混ぜる。味をみてよければ、ごま油、ラー油を
　　　　　　　　加えて混ぜ、盛り付けてからいりゴマをふって、
　　　　　　　　出来上がり～♪



　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん♪


外は暑いですね＾＾
日がかげってから、フル活動いたしましょう♪

皆さまどうもお疲れ様です（＾＾）
どうぞお体に気をつけてくださいね。


二度目の更新　
今日もお付き合いしていただきまして、
ありがとうございました（*＾。＾*）ノノ♪


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蒸しパン風ふわふわ黒糖ケーキを作ってみました。



ふわふわにしたかったので、レーズンケーキのように
卵は２個入れました（＾－＾）
まずはシンプルに＾＾
美味しい味を理解しておいてから、次のステップへ進みたかった。
昨日の心のままに、素直に従って材料を足していきました＾＾

そういえば、ケーキやお菓子をお店で選ぶ時、
最近無意識にシンプルなものを選んでるような気がします。
シンプルだからこそ、素材が活きていてごまかしが効かない。
年とともに、そうなっちゃったのかな（笑）

黒糖ケーキ、甘さ控えめで黒糖の味がほのかにします＾＾
あまりクセもなく、美味しいです！

久しぶりにスズランの絵の茶器を出してきました。
結婚前に買ったものです＾＾

スズランの季節ですね＾＾
花言葉は、幸福が訪れる、純潔、幸福が戻ってくる、意識ない美しさ・・ 。

昔父が北海道に旅行をした時、
鉢植えでお土産に買ってきてくれたことがありました。
白くて小さくて可憐な姿に私くぎつけでした。

花言葉・・・今日はじめて知りました＾＾




★　シンプルな黒糖ケーキ

　　　　（材料）　　炊飯器（５合炊き）１回分
　　　　　　ホットケーキミックス　　　　　　１袋（２００ｇ）
　　　　　　卵　　　　　　　　　　　　　　　　　大２個
　　　　　　黒砂糖　　　　　　　　　　　　　 大さじ３（粉末状のもの）　
　　　　　　サラダ油　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　牛乳　　　　　　　　　　　　　　 　１２０ｃｃ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　（作り方）　　　　　　　　
　　　　　　①　ボウルに卵と黒砂糖を入れて、泡立て器でよく混ぜる。
　　　　　　②　①にホットケーキミックス、サラダ油、牛乳を加えて
　　　　　　　　ゴムベラでさっくりと混ぜる。
　　　　　　　　(ダマになりそうだったら泡立て器で少し混ぜてください）
　　　　　　③　炊飯器の釜に②を入れて、２回ぐらいトントンと空気を抜き、
　　　　　　　　ご飯を炊くように、スイッチを入れる。
　　　　　　　　炊き上がりの時間（３０分ぐらい）がきて、竹くしをさして
　　　　　　　　何もついてこなければ、焼けています。焼けたら、釜から
　　　　　　　　出して網、もしくはお皿に出して冷ます。

　　　　　　※　黒砂糖大さじ３だと甘さ控えめな感じです。
　　　　　　　　大さじ４にしても美味しい甘さだと思います。
　　　　　　　　塊の黒砂糖は、砕いて粉状にしてくださいね。

　　　　　　※　焼き立ての熱々でも、冷めてからでも美味しいですよぉ＾＾
　　　　　　　　粉を加えたら、あまり混ぜすぎないほうが、
　　　　　　　　ふっくらと膨らみます。

　　　　　　※　焼きすぎるとかたくなるので、焼き時間３０分ぐらいで
　　　　　　　　焼けてるか確認してみてくださいね（＾＾）
　　　　　　　　我が家の炊飯器は別のタイマーで計ると
　　　　　　　　３０分でＯＫでした＾＾


　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん♪


今日はいいお天気ですね＾＾
窓から見ると、空も雲一つないアオゾラです。
最高気温３０度以上の真夏日のところも多いそうですよ。

皆さま、熱中症に気をつけてくださいね＾＾


さぁて冷たいものでも、作るかな～♪


今日もお付き合いしていただきまして、
ありがとうございました（*＾。＾*）ノノ♪


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簡単に出来て、野菜もたっぷりとれて栄養満点！！



家族みんな大好きな晩ごはんです（＾。＾）ノ
昨日は、自家製冷凍の餃子スープも作りました＾＾

「やったぁー！」と、あーちゃん、うーちゃん大喜び。

・・・そんなに喜んでくれるなら、週一で作りたいわ（笑）
あっ、やっぱりそれは駄目？（笑）

ビビンバ丼は、５００円ぐらい！
一人前、１２５円！！

う～、主婦には助かる丼だわっ。

・・・半分ぐらい食べてから、キムチがあるのを思い出した私でした（笑）
ごめん、ごめん。

では、３日分、一気に行きますぅ（＾▽＾）ノノ




晩ごはんメニュー～★
　　　　簡単！ビビンバ丼
　　　　餃子スープ
　　　　キムチ（市販品）



★　簡単！ビビンバ丼

　　　　何度も作っているおすすめレシピです♪
　　　　今回は大根がなかったので、人参だけでナムルにしました。

　　　　おすすめレシピは、こちらをクリック*★

　　　　野菜もたっぷりとれるから、栄養バラスがいいですよ＾＾




これは、あーちゃんが修学旅行に行ってる間のご飯かな？＾＾


晩ごはんメニュー～★
　　　　あぐ～豚の生姜焼き　千切りキャベツトマト添え
　　　　新じゃがと玉ねぎのハーブ炒め
　　　　大根ときゅうりの梅酢和え　　　　
　　　　白いごはん



あぐ～豚はとっても美味しかったです♪
我が家の定番中の定番のご飯といった感じですね＾＾

何年もの間、家族に好評です。




買い物に行かず、冷蔵庫にあったもので＾＾


晩ごはんメニュー～★
　　　　海老と玉ねぎと人参のかき揚げ　めんつゆ付き
　　　　ネギふり塩豚　レタスとトマト添え
　　　　大根のそぼろ煮（前日の残りね）
　　　　わかめと玉ねぎの味噌汁
　　　　白いごはん



豚は、３枚だけ残ったあぐ～豚！！
とっても有効に美味しく使い果たしました～（＾◇＾）/


あーちゃんがいないに間に、３人で冷蔵庫を片付けたという感じ（笑）
美味しいものは、何回も作ってしまいます（＾－＾）



　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん♪


先日テレビを見ていたうーちゃんが、一言！

「ママ、なぜこの人のことを、エリカ様ってみんな言うの～？？」


・・・う～ん、難しい質問だ！！
さぁ、どう説明する私（*。*）/



今日もお付き合いしていただきまして、
ありがとうございました（*＾。＾*）ノノ♪


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鶏手羽元から、とっても美味しいだしが出て・・・。



切り干し大根を煮ようと思いましたが、
油揚げでもなく、豚肉でもなく・・・何か別のものと合わせようと＾＾

そうだ！鶏手羽元にしよう！！
８本入って、２６０円ぐらいだったかな。
切り干し大根が１００円！
ニンジン代を入れても、４００円弱のおかず＾＾

地味ですが、メインに出来るくらい、美味しく出来ましたよぉ（＾－＾）

それと肉と野菜のそぼろとご飯のサニーレタス包みは、
久しぶりに作りました＾＾
これ、子供も大人も大好きです♪

やっぱり美味しいものは、何度も作りますね＾＾

ちなみに、肉と野菜のそぼろとサニーレタスともやしで、
４００円ぐらい＾＾
（野菜が少し値段戻りましたね＾＾嬉しーい！）

合計８００円！
一人分、２００円のおかずです（≧▽≦）ノノ




晩ごはんメニュー～★
　　　　鶏手羽元と切り干し大根の煮物
　　　　肉と野菜のそぼろとご飯のサニーレタス包み
　　　　もやしのスープ




めっちゃ美味しい♪
切り干し大根もジューシー美味ですが、手羽元がほろっと煮えてます＾＾
地味色ですが、いい味出てますよぉ～（＾。＾）ノノ
手羽元からだしが出るので、他のだし要らずです！
切干大根は、６人分ぐらいあります＾＾


★　鶏手羽元と切干大根の煮物

　　　　（材料）　４～６人分
　　　　　　切干大根　　　　　　　　１袋（８０g）洗って、２０分ほど水で戻す
　　　　　　鶏手羽元　　　　　　　　　８本
　　　　　　人参　　　　　　　　　　　１/２本
　　　　　　サラダ油　　　　　　　　　小さじ２
　　　　　　水　　　　　　　　　　　　　５００ｃｃ
　　　　　　◎みりん　　　　　　　　　大さじ２
　　　　　　◎日本酒　　　　　　　　　大さじ２
　　　　　　◎淡口しょう油　　　　　　大さじ２
　　　　　　◎濃口しょう油　　　　　　大さじ１/２

　　　　（作り方）
　　　　　　①　鶏手羽元はさっと霜降りにして水に取り、汚れと生臭みを
　　　　　　　　取る。人参は、４cm長さの太めの千切りにする。
　　　　　　②　鍋（出来れば厚手）にサラダ油を入れて中火に熱し、
　　　　　　　　切り干し大根を入れて炒めて油が回ったら、水、人参を
　　　　　　　　加える。沸騰したら、鶏手羽元を加える。
　　　　　　③　◎を加えて、鶏手羽元の上に切干大根をかぶせるように
　　　　　　　　して、蓋をして弱火で３０分煮て、一度火を止める。
　　　　　　　　（煮物は、冷めていく時に味がしみるので）
　　　　　　　　いただく前に弱火でもう一度火を入れて温め、
　　　　　　　　出来上がり～♪
　　　　　　
　　　　　　※　霜降りとは、沸騰湯にさっと具材を入れて、表面が
　　　　　　　　白くなったらさっと水にとり、汚れや生臭みを取る方法。
　　　　　　　　魚などによく使う。
　　　　　




これもおすすめ～♪♪
そぼろとご飯をサニーレタスで包んでいただきます！
知らない間にサニーレタスがいっぱい食べれますよぉ～（＾。＾）ノ
ごはんもめっちゃ進んで・・・ホホホッ（笑）


★　肉と野菜のそぼろとご飯のサニーレタス包み

　　　　（材料）　　　４人分
　　　　　　豚挽き肉　　　　　　　　　　　３００ｇ
　　　　　　玉ねぎ　　　　　　　　　　　　１/２個　（みじん切り）
　　　　　　人参　　　　　　　　　　　　　 １/２本　（みじん切り）
　　　　　　ピーマン　　　　　　　　　　　２個
　　　　　　しょうが　　　　　　　　　　　　小１片　　（みじん切り）
　　　　　　◎濃口醤油　　　　　　　　　　大さじ３
　　　　　　◎砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ２
　　　　　　◎みりん　　　　 　　　　　　 大さじ１　
　　　　　　ごま油　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　すりゴマ　　　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　サニーレタス　　　　　　　 　１/２～１玉
　　　　　　あったかいご飯　　　　　　　４杯分　　

　　　　（作り方）
　　　　　　①　フライパンを熱してごま油を入れ、しょうが、玉ねぎを炒め、
　　　　　　　　豚挽き肉も加えて炒めて火が通ったら、人参、ピーマンも
　　　　　　　　炒める。
　　　　　　②　①に◎の材料を加えて混ぜ、野菜が軟らかくなるまで
　　　　　　　　炒める。味を見て調節する。最後にすりゴマを加えて
　　　　　　　　混ぜ、火を止める。
　　　　　　③　②、サニーレタス、ご飯をそれぞれ盛り付け、
　　　　　　　　サニーレタスの上にご飯をのせ、そぼろを加えて包んで
　　　　　　　　いただきます～♪　



★　肉味噌とご飯のサニーレタス包み

　　　　以前作ったもの。味噌入りのこちらも、美味しいですよ～♪
　　　　肉味噌とご飯をサニーレタスで包んで食べるんです＾＾
　　　　
　　　　子供が小さい時もよく作りました。
　　　　小さい時は野菜が大嫌いだったうーちゃんも、
　　　　これはよく食べてくれましたね（＾ー＾）ｖ

　　　　レシピは、こちら*★



　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん♪


今月はお掃除月間です♪
私が勝手に決めたのですが・・・（笑）

聴くだけで勝手に体が動き出してしまうお掃除ソング♪をかけて、
私頑張りまっす　

・・・無駄な動きをいっぱいして、ダ！しようと考えてますの私（笑）
ウシシ・・・。　　ん？疲れるだけかな？（笑）


今日もお付き合いしていただきまして、
ありがとう～ございました～（*＾。＾*）ノノ♪




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昨日もちゃちゃっと晩ご飯です。



昨日うーちゃんのお友達が家に遊びに来ました＾＾
二人で仲良く遊んでいましたが、
クラスが変わって、今まであまり遊んだことのないお友達でした＾＾
遊んでいたのは、私はやったことのないゲームなのですが、
二人で力を合わせないと進んでいけないゲームのようで、
掛け声を一緒にかけながらやってはいるのですが、
どうにも息が合わない（笑）
「せーの！」とか、「１，２の３！」とか・・・言えばいいのに、
「回れーーー！」と、言っているから、
「－－ー」の長さで二人がずれるの＾＾

聞いてて、「お～い！」と思うのですが、ほっておきました（笑）
どうやら、それを楽しんでいるようだったので＾＾

昨日新しく作ったケーキをおやつに出そうかなと思いましたが、
もう１回作り直すことにしました＾＾
（うーちゃんたちは別のおやつね＾＾）
とっても楽しかったみたい＾＾よかったね。

そんなこんなで、ちょっと遅い買い物になり＾＾
ちゃちゃっと晩ごはん♪

うーちゃんが台所にのぞきに来て・・・
「まあまあだね＾＾」

えっ、何がまあまあよ　

「好きなおかずっていうこと＾＾」と、うーちゃん。
へぇ～、そう～。

・・・こんなおかずが好きだなんて、絶対酒飲みになるわ～～（笑）
（さすがにキムチは食べなかったけどね）

全部で８５０円ぐらい。
一人分約２１３円のおかずです♪




晩ごはんメニュー～★
　　　　タコとトマトの柚子こしょうマリネ
　　　　鶏レバーのレバ刺し風炒め
　　　　キャベツとベーコンのにんにく炒め
　　　　キムチ（市販品）
　　　　白いごはん




これから夏に向けていいですね～。
トマトが安かったので、箱買いしてしまいました（＾＾）
以前、メカジキのソテーにかけたソースにレモンを加えて
マリネにしてみました～♪


★　タコとトマトの柚子こしょうマリネ

　　　　(材料）　４人分
　　　　　タコ　　　　　　　　　　　　　３００g
　　　　　◎ソース
　　　　　トマト　　　　　　　　　　　　２個
　　　　　玉ねぎのみじん切り　　　大さじ３
　　　　　みょうが　　　　　　　　　　　２本
　　　　　オリーブ油　　　　　　　　　大さじ１（エキストラバージンオイル）
　　　　　ゆずコショウ　　　　　　　　小さじ１/２
　　　　　レモン汁　　　　　　　　　　小さじ１
　　　　　天然塩　　　　　　　　　　　適宜
　　　　　　

　　　　(作り方）
　　　　　①　ソースを作る。
　　　　　　　トマトは、１,５ｃｍ角ぐらいに切る。玉ねぎのみじん切りは、
　　　　　　　ざるに入れて流水で揉みながらさらしたあと、水気をキッチン
　　　　　　　ペーパーなどでよくきる。みょうがは、粗みじん切りにして
　　　　　　　さっと水にさらしたあと、水気をよくきる。ボウルに、切った
　　　　　　　材料を入れて、オリーブオイル、ゆずコショウ、レモン汁を
　　　　　　　加えて、味をみてから、柚子こしょう、または塩で調節する。　　　　　
　　　　　②　タコは薄切りにして、①のソースで和える。冷蔵庫で
　　　　　　　冷やしておく。食前に盛り付けて、出来上がり～♪
　　　　
　　　　　※　ゆずコショウは、お好みの辛さでどうぞ（＾＾）
　　　　　　　商品によって、辛さが違うかもしれません。





発育期の子供の知能の発達に重要な働きをする鉄！！
昨日はレバーで摂取（＾＾）
レバーは、美肌、ボケ防止、目のトラブルなどにも効き目が
あるそうです。（ただし取り過ぎは注意！ですが）


★　鶏レバーのレバ刺し風炒め

　　　　簡単で美味しいです♪
　　　　疲れた時によく料理します！
　　　　お酒のおつまみにもいいですね～。

　　　　レシピは、こちら*★






★　きゃべつとベーコンのにんにく炒め

　　　　春キャベツを今のうちに食べなきゃ（笑）
　　　　やわらかくて、甘味があって美味しいですねっ。
　　　　ささっと炒めてくださいね＾＾

　　　　レシピは、こちら*★



　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん♪


今日はお天気がいいのですが、風がとっても強いですね。
外を歩く時、気をつけて下さいね＾＾

洗濯物も飛ばされないように注意ですね　



今日もお付き合いしていただきまして、
ありがとう～ございました～（*＾。＾*）ノノ♪




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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

昨日はまったりとした１日でした。



お洗濯したり、掃除をしたり、ケーキを作ったり・・・
のんびりと過ごした午前中でした＾＾

土曜にちょっと具合が悪かった私はケロッとして元気になり、
変わりにパパさんが、昨日の私と同じ症状で具合が悪そうでした。
要は、風邪うつしちゃったかな、ホホッ。ごめんね。

お昼はあっさりとツナおろし納豆に（＾。＾）ノ


高校時代によくお友達と行ってたお店がありまして、
スパゲッティー（その頃はパスタと言わなかったよ）とケーキのお店でした。
そこに行くと、いつも食べてたメニューがありまして、
（それも今度作ってみようと思います）
そのメニューに飽きると食べていたのが、ツナおろしスパ！！
和風味のたれで、青しその千切りが上にのってたなぁ＾＾

昨日は、納豆をプラスしていただきました。
あっさりして美味しいです＾＾
納豆なしは、うーちゃんの学校の給食にもあるみたいです＾＾
試食会で一度いただきました＾＾

おニューのお皿を使いたくて、スパゲッティにしてみました。
レシピはあったほうがいいのかな。
ちょっとしたコツはあります＾＾


（＾－＾）
その後昨日は、お出かけしました。
あーちゃんのお買い物です♪
どうしてもうーちゃんが行きたがらず、
あの手この手を使って連れて行きました。
・・・と、いうのも具合の悪いパパさんを一人にしてあげて
休ませようと思ったからです。

あーちゃんの長～いお買い物が終わって、晩ごはんも食べて帰ることに。
パパさんにそう言われたからね＾＾

ここで何を食べるか３人で話し合い！＾＾
私とあーちゃんは、すっかりイタリアンの気分♪
もうそちらに向いて、歩こうとしてました。

・・・そしたら、うーちゃんが、

「お昼、スパゲッティだったじゃないの！！」

う～ん、確かにその通り！

「お腹が空いてるから、ブッフェに行くよ～！」と・・・。

有無を言わせない強い言葉になぜか従うあーちゃんと私。

気がついたら、ブッフェの方向へと歩いておりました（笑）





ダ！の真っ最中なのに、お母さん食べてしまいました～（*。*）
隠そうと思えば隠せるけど、あえて写真に納めました！！
記録に残して、ちゃんと思い出さなくちゃ・・・原因を（笑）


左下の豚肉とじゃが芋の煮たものは、とても美味しかったので、
挑戦したいと思います＾＾
あの～、勉強にはなってますよ・・・（笑）




タイムサービスには、いくらの小丼も出てきて・・・（器は小さいの）笑
え～え～、それもしっかり！！（T。T）

はい！いえっ！アルコールは飲んでませんっ！！

すみません、半ばやけになってますね～（笑）



帰りには、パパさんが食べたいと言っていたお寿司を
お土産に買って帰りました。（サービスでちょっと高級なのね＾＾）


その後・・・
これではいけないと思い・・・
梅ちゃんからこの間聞いたダイエット方法を試してみました♪
誰でも出来るすっごく簡単な方法＾＾

さて、効くのか効かないのか・・・お楽しみに＾＾

あ～、少しにしとけばよかったと、今頃反省　


　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん♪


もうすぐ帰ってくる子供たちのために、おやつを作りました♪

２度目の挑戦で美味しくできてるか、ちょっと心配。
とってもいいにおいは、してますが・・・（＾－＾）

明日載せれたらいいなぁと思います♪


今日もお付き合いしていただきまして、
ありがとう～ございました～～（*＾。＾*）ノノ♪




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あーちゃんの手作りソーセージが晩ごはんの日！



修学旅行の最終日にソーセージを作ったそうです（＾＾）
腸詰のソーセージを保冷財と一緒に持って帰ってきました。
その他にもバターを作ったそうです。
作ったバターは、その場でパンに塗って食べたとのこと。
楽しそうでいいな＾＾

あーちゃんの作ったソーセージをボイルして食べると、
私も久しぶりに腸詰ソーセージが作りたくなりました。
実家にいる頃、父と一緒に何回か作ったことがあります。

それにはまずは、腸詰を買いに行ってこなくちゃ（笑）
スパイスは、色々揃ってるから、いろんな味にしたいな＾＾

また楽しみが増えました（＾－＾）


昨日はあるもので、晩ごはん～♪
鶏はさっぱり系がいいなぁと、
久々にトマトの柚子こしょう風味のソースにしました。

これは、おすすめ～（≧▽≦）ノノ

美味しいものは、何回も作りますよ～♪




晩ごはんメニュー～★
　　　　手作りソーセージとおつまみチーズの盛り合わせ
　　　　鶏ソテーのトマト柚子こしょう風味
　　　　ハムと千切り野菜のサラダ
　　　　白いごはん




むふふっ、ちょっとだけ梅酒もいただいちゃいました＾＾


あーちゃん手作りのソーセージ、粒マスタードをつけて、
ありがた～くいただきました♪
おつまみチーズもあーちゃんのお土産です。
「さけるチーズ」に似た味で、癖がなく美味しかったです＾＾

みんなパクパクとチーズを食べて、すぐなくなりました（笑）



トマトでさっぱりして美味しいですよ～♪簡単です＾＾


★　鶏ソテーのトマト柚子こしょう風味

　　　　家族みんな大好きです！！
　　　　柚子こしょうがいい感じ～（＾－＾）v
　　　　去年の５月に作ってました＾＾

　　　　レシピは、こちら*★




春キャベツが安くなっていました＾＾
もうすぐ終わるから、春キャベツ食べなくちゃね。


★　ハムと千切り野菜のサラダ

　　　　（材料）　中鉢４人分
　　　　　　キャベツ　　　　　　　　　　　　　大２枚
　　　　　　きゅうり　　　　　　　　　　　　　　１本
　　　　　　ハム　　　　　　　　　　　　　　　　３枚
　　　　　　オリーブ油　　　　　　　　　　　　大さじ１（エキストラバージン）
　　　　　　◎天然塩　　　　　　　　　　　　　２つまみぐらい
　　　　　　◎胡椒　　　　　　　　　　　　　　　少々
　　　　　　◎米酢　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１/２
　　　　　　◎おろしにんにく　　　　　　　　　小さじ１/２
　　　　　　◎レモン汁　　　　　　　　　　　　小さじ１/２
　　　　　　◎イタリアンハーブミックス　　　３振り

　　　　（作り方）
　　　　　　①　キャベツは、７mmほどの幅にざく切りにする。
　　　　　　　　さっと塩茹でして、水気をよく切る。
　　　　　　　　きゅうりは板ずりをしてから、さっと水で流し、
　　　　　　　　斜めに薄切りにしてから、千切りにする。
　　　　　　　　ハムは３等分してから薄切りにする。
　　　　　　②　ボウルに①の冷ましたキャベツ、きゅうり、ハムを
　　　　　　　　入れて、オリーブ油を加えて混ぜる。◎を加えて
　　　　　　　　よく混ぜ、味が足りなければ塩で調味して、
　　　　　　　　出来上がり～♪

　　　　　　追記：おろしにんにくを忘れていました。（５/１６）


　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん♪


さて、今日は何をしようかな＾＾

皆さまにとって、ステキな日曜になりますように♪



今日もお付き合いしていただきまして、
ありがとう～ございました～～（*＾。＾*）ノノ♪




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あーちゃんが帰ってきました。



昨日修学旅行から帰ってきたのですが、
「荷物が重いので駅まで迎えに来て！」と、
あーちゃんから電話があったのですが、
その時私はうーちゃんの学校で話し合いの真っ最中！

駅で少し待ってもらって、小雨の中迎えに行ったのですが、
その後もあっち行ったり、こっち行ったりして・・・
一人でバタバタと町中自転車で走り回ってました。
忙しいことがどっと集まることは、いつものことです（笑）

今日もよく運動したよー、ホホホッと喜んでいたのもつかの間、
家に帰り着きましたら、お友達からいただいたクリスピードーナツが
待っていました（笑）





にこちゃんマークのかわいいドーナツ♪
そういう時は癒されますね～。
ごちそう様です！
ありがとっ。
しっかりいただいちゃいました（＾＾）



昨日はそんなこんなで慌てて晩ごはんを作りました。
餃子少し焦げちゃったのはご勘弁を！
味は大丈夫です♪


晩ごはんメニュー～★
　　　　手作り焼き餃子
　　　　お刺身（６種盛り）
　　　　トマトときゅうりの和え物
　　　　もやしと青梗菜のナムル
　　　　餃子の具の残りで中華スープ
　　　　白いご飯




トマトときゅうりの和え物を紹介しようと思いましたが、
ちょっと上手く量れませんでした。
どばどばっと、入ってしまいました～（T。T）
もう一度作ります＾＾

焼き餃子のレシピ・・・まだ書いてないようです。
しまった～！
いつも作ってるのにね＾＾
今度量ります♪



慌てた勢いで、ちょっとおかず多すぎました～（*。*）
ドーナツも食べてるからね、ホホホッ。
まっ、あーちゃんが無事帰ってきたので、お祝いということで（笑）

あーちゃんのお土産がこれまたたくさんのお菓子（笑）
私・・・消費しきれません（－。－；）

食べなきゃいいのですが、やはり味見はしなくちゃ（笑）
母は明日からまた「ダ・・・・」を頑張りま～す



　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん♪



あーちゃん、修学旅行は楽しかったようです＾＾
よかった、よかった（＾＾）
学校の旅行から帰って来るたびに、
色々な経験をしてたくましく（？）なって帰ってくるようで、
母としては嬉しいです＾＾

うーちゃんはお姉ちゃんがいなくてとても寂しかったようで、
お姉ちゃんの顔を見ると、とっても嬉しそうでしたよ＾＾
姉妹ってやっぱりいいな＾＾


更新遅くなりました。
今日もお付き合いしていただきまして、
ありがとう～ございました～～（*＾。＾*）ノノ♪




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今日のお昼過ぎ、我が家から見上げた空！



まぶしかった太陽が、一瞬雲に隠れたので、
思いっきり上を向いて撮りました。

ビッグウェーブに乗った伝説のサーファー・・・（？）
だけど、子供なの＾＾

・・・どんな風に見えますか？＾＾





昨日は、お掃除しまくりでした（笑）
夜体重計に乗ったら、・・・少し痩せてた・・・（＾－＾）
・・・まっ、すぐ元に戻るでしょうが（笑）



一昨日の山菜ごはんです♪
私山菜ごはんが好きなんです＾＾
春は１度は食べないとね（＾－＾）


★　山菜炊き込みご飯

　　　　（材料）　５～６人分
　　　　　　山菜ミックスの水煮（国産）　　１００ｇ（固形量）
　　　　　　◎淡口しょうゆ　　　　　　　　　　大さじ２
　　　　　　◎みりん　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　◎日本酒　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　◎天然塩　　　　　　　　　　　　　小さじ１/２
　　　　　　◎出し汁　　　　　　　　　　　　　６００ｃｃ
　　　　　　米　　　　　　　　　　　　　　　　　３合
　　　　　　もち米　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
　　　　　　油揚げ　　　　　　　　　　　　　　２枚
　　　　　　人参　　　　　　　　　　　　　　　１/２本

　　　　（作り方）
　　　　　　①　山菜ミックスの水煮はざるに入れて水気を切り、◎の
　　　　　　　　調味料を鍋で煮立て、山菜を入れて少し煮る。
　　　　　　　　煮えたら、具と汁を分けておく。汁は、５４０ｃｃに
　　　　　　　　なるように足りなければ水を足す。
　　　　　　②　煮ている間に、油揚げは熱湯をさっとかけて油抜きして、
　　　　　　　　２ｃｍ長さの短冊切りにする。水気をしぼる。
　　　　　　　　人参は２ｃｍ長さの千切りにする。
　　　　　　③　米ともち米をとぎ、ざるに入れて水気をきっておく。
　　　　　　④　炊飯器の釜に③の米、②の人参と油揚げ、①の山菜と
　　　　　　　　５４０ｃｃの汁を入れて、炊き込みご飯用のスイッチを
　　　　　　　　入れて、炊く。

　　　　　　※　炊く前の汁の味は、味見すると少し濃い目なのですが、
　　　　　　　　山菜ごはんの時は、いつもちょっと濃い目の味付けで
　　　　　　　　出来上がるとちょうどになってます＾＾
　　　　　　　　　　　





　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん♪


今日は、いまから大忙しです＾＾
気合入れて頑張ります！
がんばっ、私！

皆さんもお体に気をつけて、がんばっ（＾－＾）



今日もお付き合いしていただきまして、
ありがとう～ございました～～（*＾。＾*）ノノ♪




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昨日は朝雨も上がり、晴れ女二人でおでかけ！



人形町界隈まで行ってまいりました（＾。＾）ノ
その話しはまたあとで！

昨夜は、久々に作りたかったものがありました＾＾
牛肉と長芋の中華炒め！！

・・・それと山菜ごはん！！

中華と和食の組み合わせ＾＾
我が家ではよくあることです。
けんかをしない味付けなら、ＯＫだと思っています。
おやつを食べ過ぎたので、おかず少なめです（笑）

牛肉、長芋、絹さやの３種類の食感の違いをお楽しみください（＾－＾）
オイスターソースが、食欲をそそりますよぉー（＾。＾）ノ




晩ごはんメニュー～★
　　　　牛肉と長芋の中華炒め
　　　　トマト切っただけ
　　　　山菜ごはん
　　　　わかめとねぎのおすまし汁
　　　　いちご




さっと出来て、美味しくて、ご飯のおかずに最高！！
おつまみにももちろんＧｏｏｄですよ～　


★　牛肉と長芋の中華炒め

　　　　（材料）　中鉢４人分
　　　　　　牛薄切り肉　　　　　　　　２００g（切り落としＯＫ！）
　　　　　　◎しょう油　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　◎日本酒　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　◎おろししょうが　　　　　小さじ１
　　　　　　◎片栗粉　　　　　　　　　大さじ１/２
　　　　　　長いも　　　　　　　　　　　２００ｇ
　　　　　　長ネギ　　　　　　　　　　１/２本
　　　　　　絹さや　　　　　　　　　　１６～２０さや（さっと塩茹で）
　　　　　　サラダ油　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　・オイスターソース　　　大さじ１
　　　　　　・しょう油　　　　　　　　　大さじ１/２
　　　　　　・砂糖　　　　　　　　　　　大さじ１/２
　　　　　　・日本酒　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　・豆板醤　　　　　　　　　小さじ１/３　　
　　　　　　ごま油　　　　　　　　　　大さじ１/２

　　　　（作り方）
　　　　　　①　牛肉は、３ｃｍ長さに切る。◎よく揉みこむ。
　　　　　　　　長芋は４ｃｍ長さの短冊切りにして、酢水（酢は少しだけ）に
　　　　　　　　つけてアク抜きをする。長ネギは、斜めに薄切りする。
　　　　　　②　・の材料を混ぜ合わせておく。
　　　　　　③　フライパンを中火に熱して、サラダ油大さじ１/２を入れて
　　　　　　　　①の牛肉を炒める。軽く火が通ったら皿に一度取り出す。
　　　　　　④　サラダ油残りの大さじ１/２をフライパンに入れ、強火で
　　　　　　　　長ネギを炒めてしんなりしたら、水気をよく切った長いもを
　　　　　　　　加えて炒める。③の牛肉を戻し、絹さやを加え、②を加えて
　　　　　　　　さっと混ぜ合わせ、味をみて調節する。最後にごま油を
　　　　　　　　回しかけて混ぜ、出来上がり～♪

　　　　　　※　本当の中華料理は、牛肉や長いもを油に通して
　　　　　　　　下ごしらえするようですが、これは揚げずに
　　　　　　　　カロリーオフしてます（＾＾）
　　　　　　


山菜ごはんもあとでレシピ載せますね＾＾



　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん♪


さてさて昨日のおでかけのお話しです＾＾

チケットをいただいてしまったので、
梅ちゃんを誘って「明治座」に行ってきました＾＾
１１時からの開演だったので、
１０時前から人形町をちょっとぶらぶらしました♪

人形町は今ドラマ「新参者」の舞台になっているそうです！
私はまだドラマを観ていないのですが（あとで録画を観ようと思います）、
梅ちゃんがドラマを観てるということで、私調べてから行きました＾＾


途中弁慶さんが・・・。


思わずパチリです＾＾


甘酒横丁を歩きます♪





おせんべいの草加屋さん♪


ここも「新参者」の撮影が行われたようです。
ポスターが貼ってあります＾＾
店先で、お兄さんが手焼きせんべいを１枚１枚丁寧に焼いていました。
炭火焼ですね＾＾
ひっくり返しながら、膨れるせんべいを機械でプレスしていました。

梅ちゃんと手焼きせんべいを買いましたよ＾＾

私は、ザラメと梅をまぶしたせんべいも買いました♪



次は人形焼で有名な亀井堂さんです。
ここも撮影が行われたようですね＾＾
録画を観るのが楽しみになりました。



ここでは、瓦せんべいを試食させていただき、
美味しかったので、買ってしまいました＾＾

もう少し行ったところの「双葉」という豆腐やさんも
撮影が行われたそうです。
おからドーナツ、買おうかなと思いましたが、
買いすぎなのであきらめました（笑）

だって、帰り道に銀座「あけぼの」さんで大福を買うつもりだったので（笑）

もう１件雑貨やさんも寄りましたが、
「ひゃあ、時間がない！」と明治座に急ぎました。

ちょっとした時間で楽しめてよかったです（＾－＾）



明治座は、「梅沢武生劇団. 梅沢富美男 特別公演」で
ゲストが瀬川瑛子さんでした。
いただかないとなかなか観に行かれないので、
楽しませていただきました＾＾
瀬川さんて、とても面白くて可愛らしい方だなぁと
ちょっと見る目が変わってしまいました＾＾



観劇の合間のお昼のお弁当♪
梅ちゃんと楽しく会話をしながらいただくと、
あっという間に時間が過ぎます＾＾





２回目の休憩には、アイス最中をいただきました♪
亀井堂さんの最中ですが、美味しかったですよ＾＾


終わると、速攻で帰りました。
梅ちゃん今日はゆっくり出来なくて、ごめんね～。
旅行の写真をみせてもらったり（息子さんめっちゃかっこいい）、
たくさん話しもしましたが、まだまだ話し足りない感じ＾＾
また今度ゆっくり、お話しようね～（＾－＾）



家に帰って、うーちゃんとおやつをいただきました♪


「あけぼの」で、買った大福！
杏入りです＾＾




断面図は、こんな感じ＾＾

美味しかったですよ～♪
私よく、ここの豆大福を買います＾＾（デパートで少しだけ売ってるの＾＾）
豆大福、あまり甘くなくて、めちゃうまよ＾＾




これは、瓦せんべい！


試食して買いましたが、美味しいです♪
うーちゃんが、１袋全部食べてしまいそうな勢いでした（笑）
危ないあぶない・・・（笑）


これは、店頭で焼いてた手焼きせんべい！


１袋、５００円。
濃厚なしょう油味です！
これ好きな人は、大好きだろうな＾＾
かたくてぱりぱりです♪
他のせんべいも買ってみたかったなぁ。


・・・こんなにおやつ食べたら・・・（笑）

でも美味しかったですよぉ！

本日お掃除で頑張って消費します（笑）


短くしようと思ったのにすっかり長くなってしまいました。
すみません～。
今日もお付き合いしていただきまして、
ありがとうございました！！　


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中３になると、お弁当箱がだんだん小さくなると言う。



（下書きのまま途中で残ってたものを載せます＾＾いいですか？
って、言いながら出しちゃってますけど）笑

ほんとかなぁ、うちの子大きいお弁当箱のままだけど（笑）
思い起こせば、私も中３ぐらいからお弁当箱小さくなったかな？
中３から高校は、
あーちゃんの半分ぐらいのお弁当箱だったような記憶が＾＾
赤地に白い水玉の入ったお弁当箱でした＾＾
自分のお小遣いで買った思い出のお弁当箱。
今でもまだあります＾＾

春だから、何となく可愛いお弁当箱が買いたくなった私です（＾＾）
目が合うと、買っちゃいますよぉ～（＾。＾）ノ

いつもながらの２０分弁当！ですが、
時間がなくて写真に撮れないことも多々ありました。
すみませんー、写真も上手く撮れていなくて。


１つ目！３月のですわ（笑）すみません、記録として残します＾＾


お弁当メニュー～★
　　　　ささみのベーコン巻き
　　　　ミートソーススパゲッティー
　　　　枝豆とかにカマのサラダ
　　　　プチトマト
　　　　ひじきごはん
　　　　みかん




２つ目！かにカマ続き、見逃してください（笑）


お弁当メニュー～★
　　　　豚肉のしょうが焼き
　　　　かにカマとニラのいり玉子
　　　　キャベツの塩昆布ソテー
　　　　プチトマト
　　　　塩昆布と青しその混ぜご飯
　　　　みかん



３つ目！冷静に見ると、すごい量ですね（笑）


お弁当メニュー～★
　　　　焼き餃子（自家製冷凍）
　　　　牛肉としめじの焼肉だれ炒め
　　　　枝豆とかにカマとコンキリエのサラダ
　　　　花型ゆで卵
　　　　ご飯にふりかけ
　　　　みかん

　　　　


４つ目！鶏ごぼうの煮物は、朝もう一度完全に中まで温めてます！


お弁当メニュー～★
　　　　ハムとブロッコリーのオムレツ
　　　　鶏ごぼうの煮物
　　　　ソーセージのソテー
　　　　茹でブロッコリー
　　　　プチトマト
　　　　しらすごはん



５つ目！３月１２日。３月のお弁当ですね（笑）ホホホッ。


お弁当メニュー～★
　　　　牛肉のすき焼き味
　　　　ファルファッレのたらこバター和え
　　　　コーンソテー
　　　　茹でスナップえんどう
　　　　花型ゆで卵
　　　　プチトマト
　　　　塩昆布と青しその混ぜご飯



これから気温が上がってくると、
昨夜の残り物などは用心して詰めたほうがいいですね。
私は暑くなると、傷むと困るので残り物は詰めないようにします。

気をつけることは、
・　汁気を必ず切って入れること
・　中まで必ず火を通すこと
・　保冷財も入れるといいですね
・　気温がかなり高い時は、ご飯に梅を混ぜます＾＾


　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん♪


お弁当レシピ、たまっています。
少しずつ出していきますね＾＾


今日もお付き合いしていただきまして、
ありがとう～ございました～～（*＾。＾*）ノノ♪


皆さんにとっていい日でありますように＾＾



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テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ

ニンジン入りの美味しいケーキ完成！！



おやつに炊飯器ケーキを作ろうと台所を見回したところ、
冷蔵庫の中でニンジンを発見！！

あーちゃん、うーちゃんが小さい頃は、キャロットケーキはよく作りました。
懐かしいなぁー。
人参はすりおろして使います＾＾
味見をしてみましたら、甘い人参でした。
昔と比べて、全然人参の癖がないのですね。
このままでもいただけそうな美味しさです＾＾

レーズンとアーモンドパウダーも入れてみようかな＾＾と、
思いつきで量りながら加えていきます！
はかりを使わずに、計量スプーンとカップだけで
簡単に作ります　

出来上がるまで、ドキドキしますねっ（＾－＾）

・・・冷ましてから味見をしてみたら、美味し～い！！
いいお味に出来上がりましたよぉ～♪

うーちゃん、パパさん、絶賛！！
野菜のケーキで、パパさんが美味しいというのは非常に珍しいことです＾＾
あーちゃんは、アーモンドが少し苦手なので、まあまあだと＾＾
（アーモンドは全く食べないあーちゃんもおかわりしてましたから♪）

私的には、ホットケーキミックスで作ったケーキの中で
上位３位内に入る美味しさです（＾－＾）
ニンジンのすりおろしのおかげで、生地がしっとり＾＾
アーモンドで味に深みが出ています。
焼いた次の日はどんな味になるか試したかったのに、
すぐに完売でした～（＾。＾）ノ


色もとってもきれいに出来上がりました♪
美味しく出来ますように＾＾


★　炊飯器でキャロットレーズンケーキ

　　　（材料）　　炊飯器１回分
　　　　　　ホットケーキミックス　　　　　　１袋（２００ｇ）
　　　　　　アーモンドパウダー　　　　　　大さじ４
　　　　　　卵　　　　　　　　　　　　　　　　　大１個
　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　　　 　 大さじ２　
　　　　　　ニンジンのすりおろし　　　　　１/２カップ（約２/３本分）
　　　　　　サラダ油　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　牛乳　　　　　　　　　　　　　　 　大さじ６（９０ｃｃ）
　　　　　　干しレーズン　　　　　　　　　　大さじ４　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　（作り方）　　　　　　　　
　　　　　　①　干しレーズンは、ぬるま湯につけておく。
　　　　　　　　（コーティングの油が取れるのと、汚れを落とす）
　　　　　　②　ボウルに卵と砂糖を入れて、泡立て器でよく混ぜ、
　　　　　　　　ニンジンのすりおろしを加えて混ぜる。
　　　　　　③　②にホットケーキミックス、アーモンドパウダー、サラダ油、
　　　　　　　　牛乳を加えてゴムべらでさっくりと混ぜる。水気をよく切った
　　　　　　　　レーズンを加えて混ぜる。
　　　　　　　　(ダマになりそうだったら泡立て器で少し混ぜてください）
　　　　　　④　炊飯器の釜に③を入れて、２回ぐらいトントンと空気を抜き、
　　　　　　　　ご飯を炊くように、スイッチを入れる。
　　　　　　　　炊き上がりの時間（３０分ぐらい）がきて、竹くしをさして
　　　　　　　　何もついてこなければ、焼けています。焼けたら、釜から
　　　　　　　　出して網、もしくはお皿に出して冷ます。

　　　　　　※　レーズンは、もう少し入れても美味しいと思います。
　　　　　　　　粉を混ぜてから、練ったり、混ぜすぎると膨らみが
　　　　　　　　悪くなります。さっくり混ぜてくださいね＾＾
　　　　　　※　炊飯器によっては、ケーキが出来ないものもあると
　　　　　　　　聞きました。我が家の炊飯器は、５合炊きです。
　　　　　　　　私は別のタイマーを使って、３０分計って様子をみています。
　　　　　　　　焼きすぎるとかたくなるので、それぞれの炊飯器に
　　　　　　　　ぴったりの焼き時間が見つかるといいですね＾＾



ふんわり焼けるといいですね～（ノ＾◇＾）ノノ


砂糖控えめの生クリームホイップを添えても、美味しいですよ～♪


　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん♪



今日は、５時起きであーちゃんのお弁当作りです＾＾




写真まだうまく撮れないや。難しいな・・・ぐすんっ。
今日は捨てれる容器に入れてねと、いうことでした。
豚肉は、沖縄あぐ～豚よ＾＾
照り焼きめちゃ旨です♪
パパさんが買ってきたの～（T。T）
↑うぎゃあー、美味しいけど高いの～。値段見てないな、きっと。

玉子焼きは、出し巻きよ（*＾＾*）
あーちゃんが、「出し巻きや～！」と、興奮しておりました。
やっぱり美味しい＾＾
ただいま、研究中♪


ちょっと早起きしただけなんだけど、長～い一日になりそうです（笑）

今日はお掃除頑張りま～す（＾▽＾）/

以前ブログに書いたことがありますが、
聴くと「パブロフの犬」状態になってしまう「お掃除ソング」
（ハワイアン♪）を聴きながら・・・一気に！お掃除しちゃいますよ～！！
気合だけは十分！
今のところ、やる気満々っ　！がんばっ、私　

また寝込まないように、気をつけます（笑）
（睡眠時間は、たっぷりとらなくてはいけませんね＾＾了解しました）


皆さまもどうぞお体に気をつけてくださいね＾＾



今日もお付き合いしていただきまして、
ありがとう～ございました～～（*＾。＾*）ノノ♪
いつも来てくださる方、ありがとうございます。　　
はじめて来てくださった方も、またいらしてくださいませ（＾＾）


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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

毎日が母の日だったら、いいのになぁ。



昨日は朝起きた時から頭痛が・・・。
「ごめんね。もう少し寝るね＾＾」
と、横になってた私。

あらっ、今日は母の日じゃない！と、しばらくして気がついた。
どおりでみんなが起こしに来ないなと思った。

３０分ほどしてうーちゃんが、「ご飯できたよ。」と、呼びに来てくれました。
テーブルに座ると、ハムチーズトースト！これは、パパさんが作ったもの。
アイスコーヒーは、うーちゃんが作ってくれたようです＾＾
インスタントですが・・・（＾＾）

作ってもらったご飯をいただいて、また横になりました。
あーなんて、母の日っていい日！
そのままうとうとと寝てしまって・・・起きたらお昼ご飯。
パパさんが買い物に行って、ラーメンの支度をしてくれていました。
パパさんの得意料理は、ラーメン。（困った時は、パパのラーメン）笑
昨日はつけ麺で、焼き豚やメンマ、煮玉子なども添えられていました。
美味しかったですよ＾＾

おかげさまで、お昼をいただいた頃には、少しよくなっていました。

実は、お昼ごはんを食べようとテーブルに着くとこんな手紙がありました。


ママへ
「ラーメンを食べたら、階段の下から３段目に行ってください」

・・・手紙の主は、もちろんうーちゃんです！（笑）
食べ終わったら、階段へ行ってみました。


「ママへ　畳の部屋の〇〇の上を見てください」
はいはい、うーちゃん。畳の部屋へ向かいました。



「ママへ　ピアノの蓋を開けてください」
え～、まだあるんだ。またまた、部屋を移動！


ピアノの蓋を開けると・・・

「ママへ　まず、ねこふんじゃった♪を弾いてください！
　そのあと、地球儀のあるところに行ってください。」

え～、ねこふんじゃった？？
爆笑です！！
思いっきり、ネコふんじゃったを弾きましたよ～（笑）
こうなると、病気も吹っ飛びますよね～（＾＾）


・・・そして、地球儀のある部屋に行って、また手紙を探しました。
ちょっと隠してありました。

そこには、「ママ、いつもありがとう！」と書いた手紙と一緒に
うーちゃんが作った小物が置いてありました。

母の日の前日、おばあちゃんに作りたいものがあるからと、
うーちゃんにフェルトと刺繍糸を出して欲しいと言われました。

フェルトにスマイルマークを自分で刺繍して、
袋状に縫い合わせて中に綿を詰めて、
マスコット人形のようなものを作っていました。
確かに３個作ってたなぁとあとで思いました。

１個は私の分だったんだ・・・。

うーちゃん、ありがとう～～（T。T）

あーちゃんのほうは、私にプレゼントを買いたかったようですが、
今年はお金のかからないものがいいなぁと言っていたので、
なんと！マッサージをしてくれました（＾－＾）
具合が悪い時は、一番です♪

疲れてたんですね～。
どこをマッサージしてもらっても、気持ちいいんです＾＾
気がついたら、うーちゃんも来て背中に乗っていました（笑）

その後ちょっと休ませてもらったら、かなり調子がよくなり・・・。
感謝、感謝です＾＾


母の日は、私だけの日ではなく・・・
私の母のところにも行かねばと、プレゼントを持って出かけました。
パパさんのお母さんのプレゼントは、土曜に済ませていたので
今年は助かりました。

母のところに行くと、兄からの花かごが届いていました＾＾
兄は毎年母の日を忘れないですね＾＾

・・・母のところから帰ると、
パパさんが「今日は外で食べようか？」と言ってくれたので、
近所のお店に＾＾


暗かったのと、携帯で撮ったので、ピンボケですみません。


ここのお店は、出し巻き玉子は最高～～♪
父の味に似てますね＾＾
私も作ってみよう♪




シーザーサラダ♪
生ハムと野菜の上にカットしたチーズとベーコンビッツ（市販）が
のっていました。
クルトンの代わりにクラッカーが＾＾
かなり大盛りです！




鶏の唐揚げも美味しかったです♪
おろしポン酢の味でした（＾－＾）

この他にもお刺身の入ったサラダ、生タコの塩ネギ、すじ煮こみなどなど。
美味しくいただきました。

今度このお店で学校のお母さんたちと打ち上げをするので、
予約もしっかり入れてきました＾＾

近所すぎて名前が出せないのですが、安くて美味しいお店です♪


　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん♪



母の日って一日だけだから、ありがたみがあるのかもしれませんね＾＾

おかげさまで今日はすっかり元気になりました（＾－＾）
また１週間、頑張ります♪



すっかり長くなってしまいましたが、今日もお付き合いしていただきまして、
ありがとうございました（*＾。＾*）ノノ♪


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テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ

あーちゃんがピザが食べたいと言っていたので。



昨日は、フォカッチャで手作りピザに＾＾

カメラが壊れてしまうと気分まで落ち込んでしまうとこですが、
何と！ナント！パパさんがパパさん専用のいいカメラを貸してくれました＾＾
私としては、ずっと狙っていたのですが・・・
自分からは貸してとはとても言えなくて（*＾＾*）
いいの？やったぁー。
画素数がすごいのですが、いまひとつまだ使いこなしていない私（*。*）
タッチパネルで訳がわからないので、
説明書なんて読んだことのない私ですが、
今回は説明書をちゃんと読むことにします（＾－＾）
（自分のじゃないから、また壊しちゃったら困るからね＾＾）





晩ごはんメニュー～★
　　　　トマトとベーコンのピザ
　　　　照り焼きチキンのピザ
　　　　イタリアンサラダ
　　　　コーンと玉ねぎのスープ



今日は白パンのイメージで（＾＾）


★　トマトとベーコンのフォカッチャでピザ

　　　　レシピは、こちら*★

　　　　今回は、１枚分を２枚にして、薄いピザにしてます。



写真、もうちょっとですね。


照り焼きチキンピザは、とっても美味しかったので、
ちゃんとしたレシピもう一度書きます＾＾

お家でピザを焼きだすと、もうピザの宅配は頼めないですよ～。
美味しくて、自分の作りたいピザが出来るから＾＾
売ってるものよりも、あっさりと作れてヘルシー（＾－＾）



　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん♪


毎年、この日は疲れてる私です。
連休明けでちょうど疲れがたまるのでしょうか＾＾
たしか去年は元気だったけど＾＾


今日は母の日！

朝から、あーちゃん、うーちゃん、パパさんが色々やってくれています。

今日は無理をせずに、ゆっくりさせていただきます＾＾
ゆっくり休んで、明日は元気になりますね（＾－＾）


皆さまもどうぞお体に気をつけてください＾＾




今日もお付き合いしていただきまして、
ありがとうございました（*＾。＾*）ノノ♪


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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

ひゃあー、愛用のカメラが壊れてしまいました！！



慌てて別の携帯用のカメラで撮りましたが、
何枚撮っても残念な写真に・・・。
パパさんに修理を依頼しましたが・・・直せるんかいなぁ。
駄目かなぁ。
腕のせいもありますが、写真はしばらくピンボケで失礼します。

昨日すごく美味しかったんですよ＾＾
美味しさ・・・伝わるかな？？

・・・どうぞ、伝わってぇー（T。T）




晩ごはんメニュー～★
　　　　鶏のにんにく照り焼きのおろし添え　　　
　　　　プチトマト
　　　　キャベツとベーコンのにんにく炒め
　　　　ゆば豆腐（市販品）
　　　　昨夜の魚の子の煮付け
　　　　白いごはん





鶏もも肉を焼いて、いつもの「たたきだれ」をからめます＾＾
さっぱりと大根おろしを添えて♪
鶏肉もやわらかく仕上がり、めっちゃ美味しいですよ～（＾－＾）
これっ、幅広い年齢層にウケルと思います！！



★　鶏のにんにく照り焼きのおろし添え

　　　　（材料）　　　４人分
　　　　　　鶏もも肉　　　　　　　　大２枚
　　　　　　天然塩、コショウ　　　　少々
　　　　　　大根　　　　　　　　　　１０ｃｍ分（おろす）
　　　　　　　
　　　　　　たれ　（とりちゃんマミィのたたきだれ基本の半量）
　　　　　　　醤油　　　　　　　　　大さじ１と１/２
　　　　　　　みりん　　　　　　　　大さじ２
　　　　　　　日本酒　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　　米酢　　　　　　　　　大さじ１/２
　　　　　　　おろしにんにく　　　小さじ１/２
　　　　　　
　　　　（作り方）
　　　　　　①　鶏もも肉は半分に切り、厚さが同じになるように
　　　　　　　　観音開きにする。軽く塩コショウをする。
　　　　　　②　たれの材料を合わせておく。
　　　　　　③　テフロン加工のフライパンで、鶏肉を焼く。
　　　　　　　　こんがり焼いて裏返して、８分目まで焼いたら、水１００ｃｃ
　　　　　　　　ぐらい（分量外）を入れて、脂の混じった水を捨てる。
　　　　　　　　②を入れて煮からめる。盛り付け皿に焼けた鶏肉だけを
　　　　　　　　盛る。鶏肉の上に軽く汁気を切った大根おろしをのせる。
　　　　　　④　フライパンに残ったたれは、味をみて少し煮つめる。
　　　　　　　　（辛くなりすぎないようにね）③で盛り付けた鶏肉と
　　　　　　　　大根おろしの上にたれをかけて、出来上がり～♪

　　　　　　※　観音開きとは、鶏肉などの厚さを均一にするため、
　　　　　　　　中央から包丁で切り目を入れて開くやり方です。
　　　　　　　　そうすると、火の通り方が同じになります。
　　　　　　※　鶏肉を焼いたあと、一旦水を入れて捨てるのは、
　　　　　　　　肉の周りについた脂（油）を取り除いて、味を
　　　　　　　　しみやすくするためです。
　　　　　　　　ヘルシーにもなります（＾＾）
　　　　　　※　大根をおろすときは、垂直にすりおろすと美味しい
　　　　　　　　大根おろしが出来るそうです。おばあさんがするように
　　　　　　　　優しくまぁるく円を描いてすりおろすといいですよ＾＾


大根をすった後の汁は、私めがありがたく飲ませていただきます。
ホホホっ（笑）
　　　
　　　　　　　　　


春キャベツの間に美味しくいただかなくちゃ。
シンプルで美味しい～♪♪
簡単だけど、のせておきますね（＾＾）
キャベツ炒めも奥が深いですよ～。
ピンボケですみません。


★　春キャベツとベーコンのにんにく炒め

　　　　（材料）　中鉢４人分
　　　　　　キャベツ　　　　　　　大３～４枚
　　　　　　ベーコン　　　　　　　２枚
　　　　　　にんにく　　　　　　　１片
　　　　　　天然塩　　　　　　　　適宜
　　　　　　粗挽き黒こしょう　　　少々
　　　　　　日本酒　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　オリーブ油　　　　　　小さじ２（サラダ油でもＯＫ！）

　　　　（作り方）
　　　　　　①　キャベツは１口大にざく切りにする。芯は薄切りにする。
　　　　　　　　ベーコンは、２ｃｍ長さに切る。
　　　　　　　　にんにくは、芯を取り除いて薄切りにする。
　　　　　　②　フライパンににんにくとオリーブ油を入れて強火に熱し、
　　　　　　　　油に香りが移ったらベーコンを加えて炒め、キャベツも
　　　　　　　　加えて炒める。
　　　　　　③　塩コショウ、日本酒を入れて味付けをして炒め、味をみて
　　　　　　　　調節して出来上がり～♪

　　　　　　※　水分が出ないように強火で一気に仕上げます。
　　　　　　　　火を切った時、ちょっとしゃきりしてても、余熱で
　　　　　　　　火が通るので、何回か炒めると、ちょうどのタイミングが
　　　　　　　　わかってくると思います＾＾
　　　　　　　　キャベツの甘味を活かしたいので、塩は少し控えめに
　　　　　　　　したほうが断然美味しいですよぉ～（＾ー＾）ｖ
　　　　　　　　ベーコンなしでも美味しいです＾＾
　　　　　　



　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん♪



昨日、うーちゃんの体のお調子があまりよくなく、
お見舞いのつもりで、うーちゃんの好きなケーキを買ってきました。
（私も食べたかったの、ホホッ。）
お友達のケーキ屋さんです♪




あーちゃんの塾のお迎えのついでに一緒に寄りました＾＾
手前のレアチーズケーキを４個買いたかったのですが、
あいにく３個だけしかなく・・・
私だけ違うもの選んじゃった（笑）
（ホントはレアチーズ食べたかったのよ！と、一応言い訳・・・ふふっ）

このケーキ屋さん、いつもすごく売れててね、嬉しいです＾＾
お友達のお家だからね＾＾

私の選んだケーキは、「カライヴ」♪
マカロンがのったチョコレートケーキです！
名前からして、ヴァローナのチョコが使われてるんだろうなぁと
思ったら、やっぱりそう♪
家にもある大好きなチョコの種類だから、めっちゃ幸せです～（＾。＾）ノ

濃厚なチョコレートムースが層になってて、これホント美味しい♪
・・・ただ、チョコが溶けやすいから、夏は大変だろうなぁ。

美味しくいただきました♪



しかし、困ったことにパパさんも私と同じことを考えて・・・

とろけるプリンをデパートで買ってきてくれました・・・。

あちゃちゃ～、太るじゃあ～りませんか！！（笑）


「いいよ～、ママは食べなくて・・・。」なんて、言うし・・・。


「そうだ！プリンは明日食べよう～～♪」と、私提案＾＾

無事解決しました！！


・・・いやっ、カロリー的には全然解決してないか（笑）はははっ・・・



（＾－＾）
今日もお仕事、学校（あーちゃんもです＾＾）がある方が
いらっしゃるかもしれませんが、お体に気をつけて頑張ってくださいね！

今日も明日もステキな週末でありますように（＾＾）



今日もお付き合いしていただきまして、
ありがとう～ございました～～（*＾。＾*）ノノ♪
いつも来てくださる方、ありがとうございます。　　
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昨日は暑くて風の強い日でしたね。



そんな暑い日に、台所で煮物をぐつぐつ・・・（笑）
室温はますます上昇するばかり（笑）

だけど、スーパーで鯛と目が合っちゃったから作るしかないってば私（笑）

昨日はお魚が食べたいなぁと、鮮魚売り場に直行！
鯛のお頭と、目が合いました＾＾
何と卵付き、アラ付きで２００円！
・・・我が家の住人たちは、鯛や金目鯛のお頭が大好き！
新鮮で安いものがあれば、「荒炊き煮」にするんです＾＾
目の後ろのトロンとした部分や、頬の部分、胸鰭（むなびれ）の周りなど
美味しいですよねっ！！
コラーゲンもたっぷり！
そのせい？何だか今日はお肌がつるつる～♪
（注：考え方に個人差があります）

「鯛の鯛」と言われる、鯛の胸鰭(むなびれ)の付け根にある骨を探すのも
子供たちは大好き！
骨が鯛の形をしているんですよ～。
知らなかった方は、ぜひ探してみてくださいね～。
子供が楽しみながら、お魚を食べてくれますよ＾＾

４パックも買うと多すぎるので、取りあえず３パック買って・・・
きょろきょろすると、「わらさ」の卵も発見！！
大きな卵で２００円！！めっちゃ安い。
よし！これも常備菜に煮付けよう～♪
魚の子の煮付けは、母がよく作ってくれました。
わらさ（ブリの前ね）は、初めてですが・・・＾＾

・・・あとの副菜は値段を抑えました（笑）
鯛のアラでね、潮汁も作ろうと思いましたが、
かなりの室温の上昇で、やっぱりやめました。
アラも、荒炊きね＾＾ははっ。

地味～な和食ですが、食べたかったもの勢ぞろいです～（＾。＾）ノ

いや～、ご飯がすすむ～すすむ～！
お酒のおつまみにも最高でしょうね＾＾

昨日は、居酒屋レシピっ！！





晩ごはんメニュー～★
　　　　鯛の荒炊き煮
　　　　わらさの卵の煮付け　　
　　　　鯛の子の煮付け
　　　　もやしと切り昆布の薄味キンピラ
　　　　大根のそぼろ煮
　　　　白いごはん




今流行のラー油を入れてみましたよ～（＾＾）
以前作ったことがありますが、レシピがまだだったので書きました＾＾


★　もやしと切り昆布の薄味キンピラ

　　　　（材料）　中鉢４人分
　　　　　　もやし　　　　　　１袋
　　　　　　切り昆布（生）　　　６０ｇ
　　　　　　さつま揚げ　　　　　小３枚（大なら１枚）
　　　　　　砂糖　　　　　　　　大さじ１
　　　　　　しょうゆ　　　　　　大さじ１と１/２
　　　　　　ラー油　　　　　　　１～２滴（お好みの量で）
　　　　　　ごま油　　　　　　　大さじ１/２
　　　　　　いりごま　　　　　　大さじ１

　　　　（作り方）
　　　　　　①　切り昆布は、適当な長さに切る。さつま揚げは、　　　　　
　　　　　　　　薄切りにする。
　　　　　　②　テフロン加工のフライパンを強火に熱し、水気をきった
　　　　　　　　もやしを入れ、水分を飛ばすように炒る。もやしに
　　　　　　　　半分ぐらい火が通ったら、切り昆布、さつま揚げを加えて
　　　　　　　　炒める。
　　　　　　③　砂糖、しょう油、ラー油で味付けしてよく混ぜ、味をみて
　　　　　　　　よければごま油を回しかけて混ぜる。火を止めて
　　　　　　　　いりゴマを加えて出来上がり～♪

　　　　　　※　もやしは時間があれば、根を取るといいです。
　　　　　　　

薄味に仕上げていますので、ぺろっと一人で食べちゃいそうです。
材料費は１００円ぐらいです♪
　　　　　　



いかと一緒に炊きたかったのですが、昨日はイカなしでした＾＾
豚のそぼろで＾＾
弱火でコトコト♪大根に浸み込んでて、美味しい～！


あれ～、大根のそぼろ煮のレシピがない！！
おかしいなぁ。
何度も作ってるはずのに・・・探せないのか、ないのか（笑）

レシピのために、もう１回作りますね～（＾＾）



鯛とわらさの卵は、やっぱり違いますね＾＾
鯛のほうが、卵の粒が小さく上品ですわ。


わらさの卵の煮付けは、高知の味付けだとちょっと甘いかなと
甘さ控えめにしてみたけれど、やっぱりこれはもう少し甘いほうが
いいかな＾＾
美味しいけど、もうちょっと納得のいくようにしたいから、
やっぱり母の味付けに再チャレンジします～！

高知では、魚の卵の煮付けは皿鉢料理（高知名物）に
よく盛り付けてありました。


　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん♪



洗濯物を干して、風もあるからすぐ乾きそうだからと、
空を気にしながらパソコンの前に座っていたら・・・
突然ざぁ～～と雨が降り出して、バタバタと大慌てで取り込んだ私（*。*）
ふ～、セーフ！＾＾

しばらくすると雨がまた止んだ。
干そうかどうしようか迷ってるけど、危険だろうなぁ～。
はぁ～。
こんな日に外に干さないか、普通・・・（笑）

何となく、「あたしンち」のかあさんを地でいってるような・・・
そんな気分の日でした。

・・・そこの方！笑いすぎ！！（爆）




長いのに、今日もお付き合いしていただきまして、
ありがとう～ございました～～（*＾。＾*）ノノ♪
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久々にワッフルの器械を出してきました。



先日池袋であーちゃんとワッフルをいただいたのですが、
これなら私にも出来そうー！と、朝ごはんの時に挑戦してみました＾＾
私のいただいたワッフルですが、
ワッフルの間にハーブの入ったチーズが挟まっていました。
黒コショウもぴりりときいて・・・＾＾
これが美味しかったの＾＾

ワッフルはホットケーキミックスを使って簡単に（＾－＾）

ハーブの入ったクリームチーズ、家族に大変好評！！
簡単ですよ！
クリームチーズに、イタリアンハーブミックスとバジルとオレガノを
混ぜるだけ！！
あと粗挽き黒コショウね＾＾


【レシピブログの「スパイスを使ってイタリアンレシピづくりを楽しもう♪」
レシピモニターに参加中です】



簡単なのに、売ってるもののように美味しい♪
ハーブがいい感じ＾＾



朝ごはんメニュー～★
　　　　ワッフル
　　　　黒こしょうハーブのクリームチーズ
　　　　ベーコン
　　　　ソーセージ
　　　　レタス
　　　　プチトマト
　　　　アイスコーヒー
　　　　ヨーグルト＆バナナ
　　　　



★　黒こしょうハーブのクリームチーズ

　　　　（材料）　　4人分
　　　　　　クリームチーズ　　　　　　　　　　　　　４０ｇ
　　　　　　GABANイタリアンハーブミックス　　　３振り
　　　　　　GABANバジル　　　　　　　　　　　　　　３振り
　　　　　　GABANオレガノ　　　　　　　　　　　　　２振り
　　　　　　粗挽き黒コショウ　　　　　　　　　　　　少々多め

　　　　（作り方）
　　　　　　全ての材料を混ぜるだけで、出来上がり～♪
　　　　　　黒コショウでピリッと締めたほうが美味しいです＾＾
　　　









ちなみに、ホットケーキミックスで作る簡単なワッフルも載せますね♪

★　ホットケーキミックスで作るワッフル

　　　　（材料）４枚分
　　　　　　ホットケーキミックス　　　　２００g
　　　　　　卵　　　　　　　　　　　　　１個
　　　　　　牛乳　　　　　　　　　　　　１５０ｃｃ
　　　　　　サラダ油　　　　　　　　　　適宜（器械用）

　　　　（作り方）
　　　　　　①　ホットケーキミックス、卵、牛乳をかき混ぜる。
　　　　　　　　（混ぜすぎないように）
　　　　　　②　ワッフルの器械を弱火で温め、サラダ油を薄く引き、
　　　　　　　　おたま１杯分入れて焼く。器械のまま裏返して両面焼く。
　　　　　　　　焼けたら竹串でとると、うまく取れる。出来上がり～♪
　　　　　　　　同様にあと３枚焼く。

　　　　　　※　火にかけるタイプのワッフルの器械です。
　　　　　　　　テフロン加工されていますが、油は薄く引きます。


　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん♪



時間がなくて、バタバタですみません。



こんなところで、軽潤♪衣装発見！
しかも横のままで・・・すみません。
あーちゃんの仕業かな、こりゃ＾＾
お友達が御殿場に行ってたんだって！
・・・実物の軽潤カー、見たかったな（＾＾）

ファンしか、わからない内容で失礼しましたｍ＾＾ｍ



今日もお付き合いしていただきまして、
ありがとう～ございました～～（*＾。＾*）ノノ♪
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５月は千葉に行きたくなります。



何でだろうー。
千葉に住んでた頃も、海が見たくなるとたまに来ていましたが、
ここ何年か毎年１回行ってますね＾＾
東京から、ドライブにちょうどいいんです。
毎年行くので、場所をちょこちょこ変えるのですが、
今年はほぼ去年通りに＾＾

朝ちょっと寝坊をしてしまい、いつもより１時間遅れの出発！ホホッ。
いいお天気～～

下道を通ったり、高速に乗ったりしましたが、
道路はめっちゃ空いていましたよ。
気持ちいいほどとてもスムーズに流れてました＾＾





まずは、いちご狩りね！




去年と同じところにたまたま同じ日に行ったのですが、
残念ながら今年はあまり美味しくありませんでした。
（辛口ですみません）

今の時期は、小学生以上１０００円！
３０分の食べ放題・・・。

去年はもっと安かったし、時間も制限がなかったような・・・。
去年は美味しかったから、時間も気にならなかったのか。
今年のものは水っぽくて、とても美味しいとは言えなくて・・・。
しかもみんなが取り終わったあとだったので、
ほとんど食べるものはなしで悲しかったです。
何だかとても残念・・・。
まっ、気候のせいもあるかもしれないですね。



気を取り直して、海へと車を走らせます。
お昼は別のお店に冒険しようと考えていましたが、
いちごががっかりだったので、これ以上は冒険できないと
またまた同じ店に＾＾

お昼前でしたが、もう行列になっていました。
「向島」さんです。



それでも去年よりは早く入れて・・・ラッキーでした。


入り口そばの水槽！



鯵がたくさん泳いでいましたよ＾＾


さてさて、焼き始めました♪



焼きハマグリが名物のお店で、大きなハマグリを去年はいただきましたが
今年は中玉で！
１kg３３００円（？）で５～７cmぐらいかな。
ボウルに１２個入ってました。

↑写真は、ハマグリ、イカ、おにぎりを焼いています＾＾




ハマグリ、全部上下逆だって！！
急いでトングでひっくり返します！！




開いたら、タレをちょろり～とかけます♪

焼けた、焼けた！早く食べて～（＾－＾）





パパさんは、いわしのさしみ定食！
分けてもらいましたが、やっぱり新鮮～♪






私は、いわし重♪
いわしを揚げたものにタレをからめて、上にのせていました。
あーちゃん、うーちゃんに分けた後に写真を撮ったので、
途中のようで失礼します。
これ、美味しいです♪
今度作ってみよう～（＾◇＾）ノ

焼きハマグリも美味しかったです＾＾
どうもごちそうさまでした。



お腹いっぱいになったら、すぐ前の海へ＾＾



今年は去年より人が多い？
あったかい日だったので、皆さん海に入っていましたよ＾＾




あ～、入りたい！・・・うーちゃんのつぶやき声・・・。




そう言いながら、どんどん海に近づいていくうーちゃんでした。




「靴下がぬれちゃうから、ぬごうかなぁ？」と、うーちゃん。
待て、おいおい。

かわいそうだけど、我慢がまん・・・。
足の指、ひびが入ってるもんね。
母も入りたいけど、ガマンしました（笑）

隣の方は知らない方だけど、アップでごめんなさい。


名残惜しく、海を去りました。
浜辺で気持ちよくお昼ねしてるお母さんがいて、羨ましかったです＾＾



この後大網白里のジャスコに寄りました。
そのすぐそばの大きな靴屋さんで、
ずっと探してたあーちゃんの長靴がやっと見つかりました！！
修学旅行で使うんだって＾＾

野菜も東京よりずっと安い！！
主婦はしっかり買いましたよ＾＾

その後、車を走らせて新婚時代に住んでたところも寄ってみました。
何年ぶりかで行ってみると、大きな道路で道はつながってるし、
家もたくさん建っていました。
随分変わっていました。
住んでたマンションのすぐ近くに大きなスーパーも出来てたし＾＾
すごい街になっていました。

そのあと下道を通りながら、色々なお店に寄りながら・・・
気がついたら、車の中で爆睡・・・（笑）
目が覚めたら、高速に乗っていました（笑）
ごめんね～、パパさん。
いやっ、寝てたほうが静かでいい・・と言われました（笑）

車の中では、ずっと嵐の「ＴＩＭＥ」がかかっていて・・・（＾－＾）
この音量で、みんなよく寝れるわ～（笑）
あっ、私もか・・・（笑）

道は空いてましたよ～。
東京スカイツリーも見えました！！

楽しい1日でした♪


　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん♪



一昨日パソコンの管理ページをいじってしまったら、
大変なことになってしまいました。
訳がわからんことに～～。トホホッ。

やっ、きっと皆さんにとっては簡単なことでしょうが、
私にとっては四苦八苦・・・な内容でして・・・。
どうすればいいんだろう～？

自分で蒔いた種ですが、昨日私が質問をしてしまった方、ごめんなさい。
この後どうやったらいいのか分からず、困っています。
いや、質問をしたことがわかってないかも？＾＾
私の質問がうまく出来てないかも？＾＾
もし気がついたら、携帯にメールいただけると嬉しいです＾＾
すみません、私的な事で失礼しました。

苦手なパソコン・・・もうちょっと勉強しなくちゃね。
がんばっ、私！


長くなってすみません。
今日もここまでお付き合いしていただきました方、
本当にありがとうございました（*＾。＾*）ノノ♪



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昨日はあーちゃんとデートでした！



あーちゃんの買い物があったので、二人でおでかけです（＾＾）
うーちゃんは、パパさんとお留守番です＾＾
・・・お留守番といっても、二人で本屋さんに行ったようですが・・・。

このあーちゃんのお買い物というのが実は大変なんです。
まっ、年頃のお嬢さんをお持ちのお母さまは分かると思いますが、
なかなか個性が出てきて・・・すぐには洋服など決まらないんですね＾＾
母が勝手になんか絶対買えないし、一緒に行って決めるのですが、
母ともなかなか趣味があわなったりする・・・。
流行ばかり追われても困るし・・・。
値段もそこそこに・・・。
すくすくと伸びて・・・季節ごとに買い替えが必要なあーちゃん。
厳選して選ぶと、何も買わずに空振りで終わることもしばしばでござる。

昨日はやっと１着決まりました～（*＾＾*）
あと２つ探してるものがありましたが、昨日はあきらめて帰ることに。

・・・だって、万歩計はすでに１万歩！！！

こんなところで、いい運動してる私たちです（笑）


だからね、ちょっと休憩（＾＾）

美味しいものをいただきました～♪

カフェ マウカメドウズ ルミネ池袋店！
元メトロポリタンプラザ２階にあります♪

何年前から、利用しいてるんだろう？
もう５,６年以上かな＾＾
どうしてもワッフルが食べたいときは、列になって待つこともあります＾＾
ハワイアンの雰囲気で、流れてる曲もハワイアン♪
落ち着きます＾＾





あーちゃんは、ワッフルにチョコバナナとバニラアイスがのっています＾＾
（私もたまに注文します）





これは、私初めて食べたものです！
ワッフルとベーコン、ソーセージ、サラダ、ほうれん草のキッシュ？
ワッフルはハーブのチーズが挟んでありました＾＾

飲み物とセットで・・・けっこうお腹いっぱいになります＾＾


１万歩歩いたからね～＾＾と、言いながらいただきましたが、
歩いたものは、水の泡じゃよ・・・（*。*）
そして、プラスか・・・（笑）

だけど、この後もまたデパートの中をけっこう歩いた私たち（笑）
疲れたけれど、楽しいあーちゃんとのお買い物でした（＾－＾）


　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん♪


今日は、朝早くから、千葉に行ってきました（＾＾）
１年ぶりで楽しかったです♪

その話しは、また今度～（＾▽＾）ノ



今日もお付き合いしていただきまして、
ありがとう～ございました～～（*＾。＾*）ノノ♪
いつも来てくださる方、ありがとうございます。　　
はじめて来てくださった方も、またいらしてくださいませ（＾＾）


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