トルティーヤの皮は、美味しく出来ましたよぉ！



これは、以前から作っている皮のレシピです。
どうして、タコスを作ろうと思ったかと言えば、
瓶詰めのサルサ（ザク切り野菜ディップ）があったので
これを使って簡単に作っちゃおうと・・・。

・・・がしかし、いざ食べようとした時にこの瓶のふたが開かない！！
いろいろ試して頑張ってみた。
・・・が、開かない！
手が・・・手がおかしくなる。

あーちゃんに開けてもらおう！そうしよう！
あきらめて、私はサルサなしでいただきました。
それでも、皮が美味しいから、めっちゃいけます！

あーちゃん、うーちゃんのおやつでもあったので、
瓶のふた開けは学校から帰って来たあーちゃんにお願いしました。
細いのに、こういう力は私よりすごいんです。

・・・「ママ、こりゃだめだわ。」と、あーちゃん（*。*）
あちゃちゃ、結局サルサ無しのタコスで＾＾

「美味しいー！皮がいい！！」
「また、作って！！」
・・・と、サルサ無しでも好評でした（＾－＾）

瓶のふた開けは、今度パパさんにお願いしよう♪


手作りブルーベリーソース＆ヨーグルトと一緒に（＾＾）


★　タコス（簡単バージョン）

　　　　（材料）　　８個分
　　　　　　豚挽き肉　　　　　　　　　２００ｇ
　　　　　　玉ねぎ　　　　　　　　　　小１/４個　（みじん切り）
　　　　　　おろしにんにく　　　　　　少々
　　　　　　◎天然塩　　　　　　　　　２つまみぐらい
　　　　　　◎粗挽きコショウ　　　　少々
　　　　　　◎トマトケチャップ　　　　大さじ２
　　　　　　◎ウスターソース　　　　大さじ１/２
　　　　　　◎レッドペパー　　　　　　５～６振り　（お好みの量で）
　　　　　　オリーブ油　　　　　　　　小さじ１
　　　　　　レタス　　　　　　　　　　　２枚
　　　　　　溶けるチーズ　　　　　　　大さじ４　（お好みの量で）
　　　　　　サルサ　　　　　　　　　　あればです

　　　　（作り方）
　　　　　　①　フライパンを熱して、サラダ油を入れて玉ねぎを炒める。
　　　　　　　　透明になったら挽き肉を加えて炒め、火が通ったら◎で
　　　　　　　　味をつけ、好みの辛さにする。
　　　　　　②　レタスは大きめのせん切りにして、水にさらす。（切り口が
　　　　　　　　変色しないようにです）
　　　　　　③　焼いた皮の上に水気を切ったレタス、①の挽き肉、
　　　　　　　　チーズをのせて、半分に折って出来上がり～♪

　　　　　　※　挽き肉は、牛肉でよく作ると思いますが、我が家は
　　　　　　　　豚肉で＾＾
　　　　　　　　レッドペーパーは、チリペッパーでもＯＫ！です。
　　　　　　　　サルサの代わりにトマトのザク切りでもいいと思います。
　　　　　　　　皮は冷めたら、フライパンやオーブントースターで
　　　　　　　　温めてくださいね。


★　トルティーヤ　

　　　　（材料）　　８枚分　　　　　
　　　　　　　強力粉　　　　　　　 ２００g
　　　　　　　熱湯　　　　　　　　　１６０ｃｃ　　　　　　　　　　　　　　

　　　　（作り方）
　　　　　　①　ボウルに強力粉を入れ、熱湯を加えたら菜ばしで
　　　　　　　　ぐるぐると手早く混ぜる。手で触れるようになったら
　　　　　　　　手でこねる。粉っぽさが取れて滑らかになったら、
　　　　　　　　ぬれふきんを被せて、２０分ほど休ませる。
　　　　　　　　（耳たぶぐらいのやわらかさ）
　　　　　　②　棒状に伸ばして８等分に切り、切り口を上にして手で
　　　　　　　　つぶし、麺棒で直径１８ｃｍぐらいに伸ばす。
　　　　　　③　フッ素加工のフライパンで、トルティーヤを焼き、少し
　　　　　　　　膨れてきたら裏返し、裏も膨れて焼けたら取り出す。
　　　　　　　　同様にあと７枚焼く。

　　　　　　※　この皮は、「かりかり豚と野菜のクレープ包み」の皮と
　　　　　　　　材料が一緒です。
　　　　　　　　レシピは、こちらをクリック♪しましたら出てきます。
　　　　　　　　この皮は、色々なものを包んでも美味しいですよぉ（＾。＾）ノ
　　　　　

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん作

　　　　　　　
今朝の出来事（＾＾）

うーちゃんと玄関の前で一緒に通うお友達を待っていました。
いつもなら私も玄関前で朝刊を読みながら待つのですが、
今日はかなり寒い。
息を吐くと、真っ白～！
見るとうーちゃんもとっても寒そう～。
そんな寒さを吹き飛ばそうと、二人で交代で俳句を作ることにしました。

まず私が一句詠み、「冬の朝・・・・・・・」

そして、うーちゃん。
待つ間の５分、交代で３句ずつ詠んだでしょうか？
私の俳句はともかくとして、うーちゃんの俳句がとてもよかった。

「うーちゃんは、こういうセンスはすごいなぁ。」と
ここぞとばかりに褒めました。

「ママ～、行ってきます～♪」
とってもいい気分で、学校に向かったうーちゃん（＾－＾）

今日１日いい日でありますように＾＾

うーちゃんの背中を見送った後、忘れないうちに今の俳句をメモメモ・・・。
・・・こっそり何かに応募しちゃおかな？・・・うふふ。



今日もお付き合いしていただきまして、ありがとう～～（*＾。＾*）ノノ♪
いつも来てくださる方、ありがとうございます。　　
はじめて来てくださった方も、またいらしてくださいませ（＾＾）



ランキングに参加しています。
応援していただけると、嬉しいです！！
　　　　　　　← こちらもヨロシクです！
ポチッと↑↑　と、　↓↓１日１クリック♪お願いします（＾-＾）ノ
　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへ

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ