最近鍋料理をよく作る。



めっちゃ美味しいのですが、遺憾千万写真映りがよくないのです。
地味なのよねー。
華がないのよねー。
私の技術的な問題もあるんだよねー。

ところが、写真映りが悪いけど、
紹介したいほど美味しいのでありまする（＾＾）

その名も、水炊き餃子鍋！！

野菜がたくさん取れて、コラーゲンもたっぷり！
次の日はお肌プルプル♪　（個人差がありますでしょうが・・・＾＾）
その上、お財布にも優しーい鍋でございます。

奥さま～、今晩の鍋にひとついかがですか～？




私にはめずらしく、日本酒など飲んでみました（＾－＾）


★　水炊き餃子鍋

　　　　（材料）　　4人分
　　　　　　鶏手羽元　　　　　　　　8～12本（今回は12本使いました）
　　　　　　長ネギ　　　　　　　　　　2本
　　　　　　しょうが　　　　　　　　　１片
　　　　　　◎水　　　　　　　　　　　１４００ｃｃ　
　　　　　　◎日本酒　　　　　　　　大さじ２　
　　　　　　天然塩　　　　　　　　　小さじ２
　　　　　　粗挽きコショウ　　　　　適宜
　　　　　　えのきたけ　　　　　　　２袋
　　　　　　ごぼう　　　　　　　　　　1本
　　　　　　ちゃんぽん麺　　　　　　2袋

　　　　　　（餃子）
　　　　　　　　餃子の皮　　　　　　1袋
　　　　　　　　☆豚挽き肉　　　　　200ｇ
　　　　　　　　☆長ネギ　　　　　　１/２本　（みじん切り）
　　　　　　　　☆しょうが汁　　　　　大さじ１
　　　　　　　　☆しお、しょうゆ　　　適宜
　　　　　　　　☆日本酒　　　　　　大さじ２
　　　　　　　　☆ごま油　　　　　　小さじ２

　　　　（作り方）
　　　　　　①　鶏手羽元は沸騰湯でさっと湯通しして、水の中で
　　　　　　　　汚れなどを取る。ネギの青い部分、しょうがの薄切りと
　　　　　　　　一緒に鍋に入れ、◎を加えたら、沸騰するまで強火にして、
　　　　　　　　あくなどを取り除き、弱火にして、コトコト煮込む。
　　　　　　②　長ネギは、ななめに薄切りにする。えのき茸は、石づきを
　　　　　　　　取って半分に切る。ごぼうは、大き目の笹がきにして水に
　　　　　　　　さらす。
　　　　　　③　餃子を作る。
　　　　　　　　☆の材料をボウルに入れてよく混ぜ、皮で包む。
　　　　　　④　①に天然塩、粗挽きこしょうで味をつける。
　　　　　　　　煮えにくいごぼうを先に加え、餃子、ねぎ、えのきたけの
　　　　　　　　順に加えていく。餃子が煮えたら、出来上がり～♪
　　　　　　⑤　最後の〆にちゃんぽん麺を入れてお召し上がりください＾＾

　　　　　　※　もやしを入れると、美味しいです。出来れば、ひげ根を
　　　　　　　　取って入れてくださいませ＾＾





優しい味です。
子供からお年寄りまで好まれる味ではないでしょうか？
鶏手羽元からいい味が出てますよぉ～！

お味がなんとなく物足りない方は、ポン酢など添えてください＾＾




すごいの量の野菜があっという間に食べれちゃいます。
ヘルシーですよ＾＾
ぜひ、お試しください（＾。＾）ノノ


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yukipenginさん作



ある日のこと。
あーちゃん、うーちゃんとお買い物に行きました。
そこでノスタルジックな甘味処を発見♪いやぁ～、いい感じ＾＾


紅茶のゼリー♪
アールグレイで作っているそうです。
小さなマシュマロもかわいいでしょ＾＾
すごいゼリーの量でうーちゃんに分けてもらいました。


こちらは、包子?サンドだったかな？


大きなクリームチーズとスモークチキンとハムが挟んでありました。
黒糖ゼリー付き。

何とも不思議な甘味処♪
だけど、混んでるんですよね。
店員さんなのか、店長さんなのか・・・おじいちゃまがいい感じです＾＾
友達とゆっくりしたいときは、のんびり出来てよさそう～です＾＾
親子でもまったりと出来ましたよ（＾－＾）

懐かしいようなひと時を過ごしました♪
では、また。


今日もお付き合いしていただきまして、ありがとう～～（*＾。＾*）ノノ♪
いつも来てくださる方、ありがとうございます。　　
はじめて来てくださった方も、またいらしてくださいませ（＾＾）



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