Author:とりちゃんマミィ
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こんなに簡単でいいのかなぁ？
かなり手抜きをして作りましたけど、美味しく出来あがりました（＾。＾）ノ 枝豆は初挑戦ですが、パパちゃんイチオシのフォカッチャです！！ 次の日も作ってもいいよ！と、結婚して初めて言われました。 いいお味ですぅ。  晩ごはんメニュー～★ 枝豆のフォカッチャ ミネストローネ ツナと野菜のサラダ 我が家では、大ヒット！！  ★ 枝豆のフォカッチャ （材料） ４～５人分（大きい天板 １枚分） 強力粉 ４００ｇ （ふるう） ◎ドライイースト ５ｇ ◎砂糖 １５ｇ ◎塩 ５ｇ ◎溶かしバター ４０ｇ （有塩） ぬるま湯 ２７０ｃｃ （４０℃ぐらい） 塩茹でした枝豆 適宜 岩塩 適宜 （作り方） ① 大きなボウルに◎と、ぬるま湯を入れてよく溶かす。 強力粉を加え、よく混ぜ合わせる。ちょっと軟らかめです。 ② ボウルに薄くオリーブ油（分量外）を塗り、①の生地を 丸めて入れ、４０～４５℃のオーブンにいれて２倍ぐらいに 膨らむまで発酵させる。（４０分ぐらい） （庫内に霧吹きを軽くする） ③ 膨らんだ生地をクッキングシートを敷いた天板にそのまま 移し、手で押さえながら均一に広げていく。人差し指と 中指で、等間隔に丸く穴を開けていく。その穴に枝豆を 押し込む。 追記：オリーブ油（分量外）適量をはけ（もしくは手！）で 塗る。お好みの量で。私はたっぷりめです。（４/２７） 全体に岩塩をほんの軽くふりかける。 ④ １８０℃に温めたオーブンに③を入れて、約３０～４０分 こんがりと焼いて、出来上がり～♪ ※ 適当に切って、お召し上がりください。 １人分ずつ丸く小さく作っても可愛いですねっ。 まったくこねないで、簡単に作れるのにすごく美味しいです♪ これ、お店で売ってたら、買います！！ あっ、買うのもったいないね～、自分で作れるから（＾＾） ぜひ、お試しください。 上手く出来なかったら、言ってくださいね。 問題点考えま～す。 我が家の天板は、大きいです。普通の天板の１,５倍ぐらいかな？ 天板２枚で焼くと、ちょうどかもしれません。  美味しく出来ますように～（＾－＾）ｖ 今日もお付き合いしていただきまして、ありがとう～～（*＾。＾*）ノノ♪ いつも来てくださる方、ホントにありがとっ！  はじめて来てくださった方も、またいらしてくださいマセ（＾＾） ランキングに参加しています。 応援していただけると、嬉しいです！  ← こちらもヨロシクです！ポチッと↑↑ と、 ↓↓１日１クリック♪お願いします（＾-＾）ノ 人気ブログランキングへ |
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