Author:とりちゃんマミィ
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金曜は、お墓参りに行ってきました。
帰る途中、本屋さんに寄りたいということで 池袋東武に行きました。 あーちゃん、うーちゃんの本をたくさん買ったので、車だと助かります。 その後「はーべすと」でちょっと遅めのお昼ごはん。 ![]() うーちゃんは、大学芋をたっぷりと食べていました。 あーちゃんは、寒天ばかり食べていました。 パパちゃんは、ババロアが美味しいと言っていました。 私はといえば、野菜ばかりたくさんいただきました。 (^-^) こちらは、土曜の晩ごはん。 あーちゃんと、スーパーへ買い物に行ったものの、 財布を見たら、3千円しかないっ!! これは、計算しながら買わないと、お金が足りなくなる・・・と、 あーちゃんを計算機代わり?に使い、買い物をしました。 足りるか、足りないか・・・レジを通る時はけっこうドキドキしますねっ。 2900円ちょっとで、無事通過!ホッ! あーちゃん、曰く、 「もうちょっと余裕を持った行動を・・・。」と・・・(*。*;) その通りよ、トホッ。 ![]() 晩ごはんメニュー~★ ネギ鶏のカレー風味丼 納豆キムチーの油揚げ焼き 三色ナムル風 大根と油揚げと水菜の味噌汁 ![]() ネギ鶏のカレー風味丼は、美味しく出来ましたが・・もう一歩! めっちゃ美味しい!と言える所まで、もう少し改良したいと思います。 がんばっ! 詰めて、オーブントースターで焼くだけ!! お酒のおつまみにも、いいですよ~(^。^)ノ ![]() ★ 納豆キムチーの油揚げ焼き (材料) 4人分(8個) 油揚げ 4枚 納豆 2個 キムチのみじん切り 大さじ4 溶けるチーズ 大さじ4 (作り方) ① 油揚げを半分に切り、ざるに入れ、熱湯をかけて 油抜きをする。冷めたら、手で搾る。 ② ボウルに、納豆、納豆のたれ、キムチにみじん切り、 チーズを入れ、よく混ぜる。①の油揚げに8等分して 詰め、楊枝で口を止める。 ③ オーブントースター皿に並べて入れ、5分ぐらい焼く。 こんがりと焼けたら、出来上がり~♪ ※ オーブントースター皿がなかったら、アルミホイルを 敷いてくださいね。 ※ お子様用には、キムチを少なくして、マヨネーズを 少し入れても美味しいです(^^) ※ 油揚げの油抜きは、急いでいるときは水で流して 油を抜きます。これでもOK? 今日もお付き合いしていただきまして、ありがとう~~(*^。^*)ノノ♪ いつもいつも、ホントにありがとっ! ![]() ランキングに参加しています(*^^*) 応援していただけると、励みになります! ![]() ポチッと↑↑ と、 ↓↓1日1クリック♪お願いします(^-^)ノ 人気ブログランキングへ |
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