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「さわやかポン酢」で、うまっこんにゃくのステーキ!
昨日はヘルシーメニューで!!

今モニターで参加しています「美味安心」の【さわやかポン酢】だったら、
ステーキも美味しいだろうなぁと思いました。
牛肉のステーキで!なんてすごく言いたいところだけど、
まずは、こんにゃくから。笑。

400g、100円ステーキです!笑。おほほっ。

これっ、意外や意外!
家族に大受けでした(^-^)
ポン酢そのものが美味しいから、なるだけシンプルに味わいたいですね^^

お父さんのおつまみにもいいですよ~♪
お母さんはダイエット食ね^^あっ、私か。笑。




美味しいのに簡単すぎて、ごめんなさい!という感じです。
こんにゃく♪

★ うまっこんにゃくステーキ!

    (材料)  4人分
      板こんにゃく         1枚(400g)
      バター             10g
      ◎さわやかポン酢      大さじ3
      ◎おろしにんにく      小さじ1/2   
      青ねぎ(小口切り)     少々
      いりごま            少々           

    (作り方)
      ① こんにゃくは、厚さが厚ければ半分に切る。表面に斜めの
        格子状の切り目を入れてから、2cm角のさいころ状に切る。
        (↑写真参照)
      ② フライパンを中火弱に熱し、バターを入れてこんにゃくを     
        炒める。転がしながら、全体をこんがりと焼く。
        (こんがりと焼くのがポイント!)
      ③ ②に◎を加えて、こんにゃくによく味をからませて    
        出来上がり~♪お皿に盛ったら、ねぎとごまを振る。

      ※ こんにゃくを格子状に切る時、むずかしければ割り箸を使う。
        まな板の上にこんにゃくを置き、割り箸で挟んで切ると
        下まで切れません。(菊花かぶの応用ね^^)

      ※ 七味唐辛子を少しだけ加えると、ぴりっとして美味しい
        ですよ♪




昨日のヘルシー晩ごはん~♪
手羽先の焼き鳥♪
 
    鶏手羽先の焼き鳥
    プチトマト
    うまっこんにゃくステーキ
    茹でとうもろこし
    じゃが芋とわかめと玉ねぎの味噌汁
    サケと塩昆布のおにぎり



こんにゃくが体にいいというのは、以前ブログで書いています(*^^*)

こちら*★ ←←(^。^)ノノ 

こんにゃく料理も載ってます♪  


~ ~~


まだ水曜日?!
今週はすご~くすご~く長く感じます。
がんばっ、私。


皆さまもどうぞお体に気をつけてお過ごしくださいね^^




今日もお付き合いしていただきましてありがとうございました^^


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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

【2011/06/15 10:08】 | こんにゃく料理 | トラックバック(0) | コメント(0)
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